Skocz do zawartości

Warmiński MISIEK

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    243

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Warmiński MISIEK

  1. Warmiński MISIEK
    a sam styl również powstał pewnie po Twoim piwie? Czy to przypadkiem nie są pierwsze litery stylu? Jak ktoś napisze FES, to od razu ciśnie się na język Foreign Extra Stout, FAH - full aroma hops, to czemu ABW nie miało by być american barley wine?
  2. Warmiński MISIEK
    A może masz chociaż domestos, wybielacz lub kreta? W tym wtedy porządnie wymyj, wypłucz i do dezynfekcji piro się nada.
  3. Warmiński MISIEK
    Zasyp: 5 kg pilzneński 0,7 monachijski jasny 0,3 carapils Filtracja bardzo sprawnie. Po gotowaniu wyszło 32,5 litra 13,3 blg. Wydajność identyczna jak z Malteurop lager. Brzeczka bardzo klarowna. Sporo osadów po gotowaniu, ale podobnie jak z Malteurop. Ogólnie bardzo dobry słód pilzneński.
  4. Warmiński MISIEK
    I chyba wszystko w temacie. Gdzie tu piszesz o goździkach?
  5. Warmiński MISIEK
    Zaczynam lubić ten wątek. Toć to lepsze niż kabarety Raz pisze, że zadaje drożdże w 12°C, żeby uzyskać banana. Chwilę później, że podnosi powyżej 20°C, żeby "uwolnić banana". Uwolnijcie wszystkie banany!!! One męczą się w Waszych fermentorach!!! Normalnie do łez się ubawiłem. Ludzie starają się dać dobre rady, ale zosiasamosia wie lepiej. Przy takim podejściu nie zyskasz wielu sympatyków i zniechęcisz do pomagania nowym wszystkowidzącym. Bo i po co. Powodzenia na bitwach i jest mi przykro, że nie jest mi przykro, że nie będę musiał tego próbować.
  6. Warmiński MISIEK
    Ciurkało i ciurkało i w końcu zawracałem do gara i znowu ciurkało aż naciurkało. Żyto uczy cierpliwości, ale nie tak jak płatki. Przy zasypie 34% płatków żytnich 3 razy stawało prawie całkowicie.
  7. Warmiński MISIEK
    Moje dopiero fermentuje od tygodnia, Krystiana od środy ;-)
  8. Warmiński MISIEK
    Ja bym się zastanowił jeszcze nad chmieleniem. 50g Admirala ponad 14,2%aa da ponad 80 IBU, co do koźlaka chyba za dużo.
  9. Warmiński MISIEK
    Chcesz powiedzieć, że drożdże dolnej fermentacji zadałeś w 23 °C? I może jeszcze będziesz to fermentował z temp ok 20-stu °C? A potem będzie narzekanie, że zestaw Doroty nie smakuje jak pils . Zamawiając ten zestaw http://www.homebrewing.pl/pils-125blg-zestaw-surowcow-p-697.html pewnie dostałeś dokładną instrukcję... Po coś ona jest.
  10. Warmiński MISIEK
    Gdzieś czytałem, że ok. 4 do 5 razy więcej.
  11. Warmiński MISIEK
    Potwierdzam na luty American Rye, ale będę pewnie robił dopiero po świętach ;-)
  12. Warmiński MISIEK
    A ja bardzo chwalę. Piwa fermentowały od 11°C do prawie 20°C. Wszystkie wyszły bardzo dobre. Start z uwodnionych do 12h, z gęstwy szybciej.
  13. Warmiński MISIEK
    Czyli co? Skoro 2 osoby same zrezygnowały, to bitwy nie będzie? Wygrywa trzecia i czekamy do listopada? Jak tak mają wyglądać bitwy, to trochę słabo...
  14. Warmiński MISIEK
    Co do stylu to proponuję może jakiegoś lagerka? Czeska 10 lub bohemian pilsener? Jak nie macie możliwości na dolniaki, to może rye ipa albo american rye? Dajcie jakieś swoje propozycje.
  15. Warmiński MISIEK
    Dzięki Artur! W związku z powyższym zrezygnuję z wersji papierowej ;-)
  16. Warmiński MISIEK
    Poproszę.
  17. Warmiński MISIEK
    U mnie robiły do ok 18 °C. Były mocno neutralne. Temperatura w wiadrze nie może spaść poniżej temp otoczenia. Któryś z termometrów musi być walnięty lekko.
  18. Warmiński MISIEK
    Jedyny wniosek, to termometr w fermentorze zaniża Ci o ok 2°C. Nottinghamy jak na razie jedne z moich ulubionych drożdży jak mam niską temperaturę. U mnie pracowały już od 11°C i nie dały żadnych niepożądanych efektów.
  19. Warmiński MISIEK
    No to w takim razie na luty jest nas na razie dwóch. Jeszcze jedna osoba i można będzie się dogadać co do stylu.
  20. Warmiński MISIEK
    Ostatnio na spotkaniu podobno luty był zapełniony. Sławek miał jakiś 2 osoby chętne. Jak nie, to ja się chętnie wpiszę. Będzie wiadomo kto, to będziemy dogadywać się co do stylu.
  21. Warmiński MISIEK
    Powiało mi tu czarną magią Dzięki za wzór.
  22. Warmiński MISIEK
    Odkopuję. Jeżeli mam dać 4g chlorku wapnia dwuwodnego CaCl2•2H2O to tego 33% http://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/inne_surowce/chlorek_wapnia_33_proc_100_ml ile powinienem odmierzyć? 9ml powinno być ok?
  23. Warmiński MISIEK
    Na luty chętnie bym się wpisał jak jest taka możliwość. We wrześniu o ile mi nic nie wypadnie, to w końcu się wybiorę na spotkanie.
  24. Warmiński MISIEK
    Refraktometr po fermentacji wymaga korekty. Alkohol zmienia załamanie światła i trzeba to w kalkulator wrzucić. http://www.brewersfriend.com/refractometer-calculator/
  25. Warmiński MISIEK
    Dokładnie Saguaro teraz w 6cio litrowych butlach. Patrząc właśnie na napisy wychodziło, że ma najmniej ze wszystkich dostępnych.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.