Kamot1
-
Postów
237 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Kamot1
-
Potrzeba nas siedmiu, więc jeszcze czterech. Daniela brat ma także się zapisać, więc jeszcze musimy przycisnąć Czarnego, Panta_rei i Dabeer --> Panowie do dzieła.
-
Jak tam koledzy spotykamy się w sobotę o 18:00? Wszystko aktualne?
-
Koledzy budowa mojego HERMS'a jest już na ukończeniu (robię coś na wzór theelectricbrewery), ale spawany i na sterownikach Pamela, pod prąd trójfazowy z camlockami, i niedługo go sfotografuję, i opiszę. Mam pytanie co do kosza filtracyjnego na chmiel. Wymyśliłem sobie, że chcę zrobić taki kosz z sita ze stali nierdzewnej (zamiast whirlpoola) - firma http://progresseco.pl/pl/ może to wykonać, ale nie mam pojęcia jakiej wielkości ma być oczko (gęstość siatki) w tym koszu. Kolega andrzejk2 pisał, że zrobił coś na chmiel w szyszce i ma gęstość siatki o wielkości 300 mikronów. Czy na granulat wystarczy 100 mikronów, czy może 50? Ktoś ma jakieś doświadczenia? EDIT: Po przeczytaniu kilku postów i informacji na różnych stronach wydaje się, że 300 mikronów także powinno poradzić sobie z granulatem i umożliwić swobodne przepływanie brzeczki celem utylizacji chmielu... hmmm jak ktoś ma jakieś doświadczenia, to proszę o opinię. Szczegóły informacji, które znalazłem TU.
-
@Panta_rei --> właśnie w końcu degustuję IRA. Jakoś wcześniej nie było czasu, sposobności i w ogóle. Wrażenia poniżej Kolor kawowy, czekoladowy z pewnością nie czerwony. Piwo nieklarowne. Piana obfita, drobnopęcherzykowa, trwała do bardzo trwałej. W aromacie z początku można wyczuć słodowość i chmiele żywiczne, estrowe. Drugą nutą jest aromat paloności, która bardzo ciekawie komponuje się z pozostałymi aromatami, nadając głębi. Smak: słodycz jako pierwszoplanowa i dominująca oraz nuty palone. Słabo wyczuwalna goryczka. Balans idzie w zdecydowanym kierunku słodowości i paloności. Goryczki powinno być więcej. Odczucie w ustach: piwo treściwe lekko oblepiające, wysycenie średnie do lekko wysokiego. Pijalność jest na średnim poziomie - więcej kontrującej goryczki lepiej zbalansowałoby piwo. Ogólne wrażenia: piwo jest smaczne i ciekawie skomponowane. Nuty palone nadają złożoności smaku i aromatu, ale brakuje trochę goryczki. Piwo nie jest może idealnym przykładem stylu, ale swą formą do niego nawiązuje. Opinia prywatna: bardzo mi smakowało Pozdrawiam Artur Kamiński certyfikowany sędzia PSPD
-
Także jestem za wymianą na spotkaniach. Naprawdę fajna sprawa napić się kilku różnych piwek.
-
Sławek przecież "Piwowara" możesz sobie zaprenumerować nawet nie będąc członkiem PSPD. Wszystko jest na stronie opisane. Ja jeszcze IRA nie próbowałem, bo daję mu/jej trochę odleżakować, ale pewnie w przyszłym tygodniu już wypiję.
-
To ja musiałem coś przegapić wcześniej hehe - tak czy inaczej gratuluję - wezmę i se chyba o autograf poproszę na następnym spotkaniu
-
Mam w rękach najnowszego "Piwowara" i duże gratulacje dla Daniela za artykuły!! Gratuluję debiutu Daniel :beer:
-
Koledzy może ktoś będzie zainteresowany sprzętem, który mam na sprzedaż: http://tablica.pl/oferta/witryna-chlodnicza-lodowka-helkama-ID4q52F.html#7b35cbd11e Dla kolegów, piwowarów rabat
-
A ja będę miał Dark AIPA - co prawda na styczeń powinna być, ale przyniosę trochę butelek, mam jeszcze Belgian Dubbel i coś może jeszcze wymyślę.
-
No właśnie przed chwilą także myślałem o tym spotkaniu - co robimy z "piwnym depozytem" --> przenosimy na następne spotkanie, bo teraz może być mniej osób, czy jednak w sobotę mam przynieść jakieś piwa na wymianę?
-
Ale PL wypite i smakowało bardzo. Sprawdź wiadomość prywatną
-
Sklep nazywa się "Kraina Piw Regionalnych" i jest zlokalizowany pomiedzy Lidlem, a skrzyżowaniem z ul. Mroza.
-
Wyszło, wyszło. Wczoraj kupiłem 4 butelki w sklepie na ul. Janowicza. Piwo jest uwarzone w browarze przemysłowym, ale oddaje ducha piw domowych. Jest bardzo dobre i polecam. A tak po cichu powiem, że wczoraj Tesco zaliczyło ogromną wtopę (w całej Polsce) i wypuściło także Grand Championa Birofilia 2013 na tydzień przed premierą. Udało mi się kupić 4 butelki Imperial IPA zanim wycofano je ze sprzedaży. Czy jest dobre? Nie powiem...
-
Twoje Polskie Ale jeszcze stoi sobie w lodówce. Kilka lepszych piw zostawiłem sobie na specjalne okazje i taka właśnie nadeszła, więc jutro pewnie zdam relację
-
Koledzy właśnie przed chwilą przyjechałem z Warszawy z egzaminu sędziowskiego i mogę się pochwalić, że zdałem egzamin z drugim wynikiem na kursie. Zabrakło mi dosłownie pół punktu do pierwszego miejsca, więc chyba całkiem niezły wynik Do egzaminu przystąpiło 15. uczestników, a zdało 14. Jak ocenił Andrzej Sadownik i Panie laborantki z Browaru Warka, poziom egzaminu był bardzo wysoki, a aż 10 z nas miało wynik 10/10 na sensoryce. Było fajnie i zaraz będę oblewał sukces dobrym piwkiem
-
Jeśli uda nam się utrzymać produktywną formułę takich spotkań, to będzie super. Spotkania tego typu są bardzo interesujące i jestem bardzo za ich kontynuacją tym bardziej, że towarzystwo jest zacne W weekend przyszedł mi pomysł, który możemy zorganizować na kolejnym spotkaniu. Coś w stylu wymiany własnych piw przed świętami. Idea jest taka, że każdy z nas przynosi swoje piwa w ilości takiej, aby z każdym przed świętami wymienić się jedną butelką. W ten sposób na święta będziemy mieli, co najmniej 8-10 różnych butelek piwa w domu. Co Wy na to?
-
Na stole będzie dużo różnego rodzaju pojemników z zapachami i sporo butelek, wiec pewnie nas rozpoznasz
-
A może niech nam zarezerwują tę ostatnią salkę na końcu na głównym piętrze - tam też moglibyśmy usiąść i zrobić sensorykę.
-
Kolego przynoś swoje piwa i melduj się w sobotę o 18:00.
-
Hehe widzę, że co raz więcej osób w Olsztynie się ujawnia To dobrze, im nas więcej, tym lepiej. Ze swojej strony mogę powiedzieć, że jestem swieżo po kursie i udało mi się zorganizować wszystkie próbki!! Sobotnie spotkanie (a nie piątkowe) zapowiada się bardzo interesująco. Ja przygotuję się merytorycznie z sensoryki i przy wspomaganiu Daniela będę mógł przekazać Wam jak najwięcej tego co sam się uczę (egzamin będę miał 30.11). Dogadujemy jeszcze szczegóły z Danielem, ale sensoryka będzie
-
Kolego pogadaj z Kamilo - on wycina fałszywe dna z nierdzewki laserem wg. potrzeb. Sam u niego zamawiałem i jestem bardzo zadowolony.
-
Próbki będę miał świeże prosto z kursu, na którym będę w dniach 16-17/11, więc raczej nie wchodzi w grę przesunięcie spotkania z sensoryki na termin późniejszy, bo szkoda próbek. Pomieszczenie faktycznie może nie jest najlepsze do spokojnego zapoznania się z zapachami, ale chyba innego miejsca nie mamy. Ma ktoś jakieś inne propozycje?
-
Cześć, nie miałem czasu zerknąć na forum od soboty, a tu się dzieje Daniel daj znać jakie to mają być pojemniki - bo wiesz jak to wygląda - to je zorganizuję. Rozliczymy się po wszystkim, więc ze zrzutą możemy zaczekać i załatwimy to na kolejnym spotkaniu. A z resztą to dogadamy się na priv lub przez telefon. Artur
-
Mam pytanie o rozwiązanie podgrzewania kotła do chmielenia. Chcę mieć całkowicie elektrycznego HERMSa i w ten sposób w kotle HLT będzie grzałka elektryczna podłączona do sterownika PAMEL PRM+, który zautomatyzuje mi proces zacierania, ale nie wiem jak rozwiązać sprawę z kotłem do chmielenia/warzenia - tutaj także chciałbym mieć grzałkę elektryczną, ale czy podłączać ją także przez jakiś sterownik mocy i temperatury czy tylko kupić grzałkę z termostatem. Co do grzałek z termostatem, to na razie spotkałem się tylko z termostatami działającymi do 70 stopni, a to jednak dużo za mało jak na gotowanie brzeczki. Jak rozwiązalibyście taki problem u siebie?
