Maryh

czytanie nigdy Wam nie da tego co picie

Jeśli wyrwać to z kontekstu, to ten wniosek podoba mi się najbardziej

Zanim dyskusja rozgorzeje - przemyślcie na chłodno kilka razy czy warto podważać metryczki. Bunt często przynosi ośmieszenie zamiast poprawy wizerunku. Z moimi metryczkami też często się nie zgadzam ale po to właśnie wysyłam piwa na konkursy, żeby poznać odczucia niezależnych osób. Po czasie przyznacie, że to cenna lekcja a sędziowie to tylko ludzie, mylą się, popełniają błędy jak my wszyscy, jednak są dużo bardziej wykwalifikowani niż przeciętny Kowalski. Nie mamy lepszych (bez obrazy, sensoryka to trudna robota). Wybierają piwo, które w ich mniemaniu jest najbliższe stylu. Nie znaczy to, że zwycięskie piwo jest bez wad, znaczy to że sędziom najbardziej odpowiadało. Jedyne w co chcę wierzyć to, że oceniają anonimowo i bez wcześniejszych prób, reszta to tylko wypadkowa kwalifikacji, umiejętności, kondycji, zdolności, przypadku, fazy księżyca itp. Wypadkowa tych zmiennych daje ostateczny rezultat. Jeśli łakniecie sukcesu, to doskonalcie własny warsztat i wysyłajcie duuużo piw na konkursy. Jak już osiągniecie mistrzostwo, to co piąte piwo wejdzie do finału a co dziesiąte będzie na podium. Powodzenia 

Ja jestem gotów podać receptury bez względu co i gdzie uwarzę

Chyba najlepiej będzie tu:

http://www.wiki.piwo.org/Kategoria:Receptury_ze_s%C5%82od%C3%B3w

Tylko niech ktoś napisze jak to zrobić. Jakiś admin to aktualizuje?

FurioSan, masz rację. W obecnej sytuacji nie ma już wyjścia zadowalającego wszystkich. Możemy jedynie popłakać nad rozlanym piwem.

Dyskusja nie powinna w ogóle zaistnieć, takie sprawy rozwiązuje się dużo wcześniej a komisja właśnie od tego jest.

Gratuluję wszystkim finalistom, pudłowiczom zwłaszcza, a szczególnie oczywiście Dawidowi. Wygrać kategorię IPA, a na dodatek pokonać pozostałe style to duża rzecz.

Nie byłem na gali, żałuję, termin mnie zaskoczył, ale i tak bardzo się cieszę z osiągniętego wyniku.

Rye Wine - 26 Blg, 62 IBU, z 45% zasypem żytnim i belgijskimi drożdżami płynnymi, wykonane w browarze komercyjnym? Spore wyzwanie, zobaczymy jak temat się rozwinie 

Halo, halo! Wytrzeźwieliście?

Jak wypadła impreza? Jakie wyniki konsumenckiego?

I jeszcze jedno Twoje stwierdzenie że do finału dostali się najlepsi i najbardziej utytułowani piwowarzy domowi też może budzić kontrowersje, czyli co ktoś kto rozpoczął przygodę z domowym piwowarstwem przysłowiowe wczoraj to nie miał prawa wykonać rewelacyjnego piwa i dostać się do finału bo nikt go nie zna w środowisku? Wiesz rozumiem że nie to miałeś na myśli ale niestety takie stwierdzenia rodzą później tylko kontrowersje żeby nie rzec teorie spiskowe.

Faktycznie w finałach znalazło się dużo znanych nazwisk więc sądzę, że Artur chciał tym uzasadnić rzetelność pracy sędziów. Może wyszło niezbyt zręcznie ale też nie powinno dziwić, że najlepsi piwowarzy w całym sezonie znaleźli się też w czołówce największego konkursu w Polsce. Taka prawidłowość zaistnieć powinna. Nikt jednak nie przekreśla początkujących, ich też mamy w finałach wielu. Niejednokrotnie już konkursy wygrywali debiutanci i jestem pewien, że tym razem też tak się zdarzy.

Co do ogłoszeń to faktycznie trochę słabo wyszło. Co prawda nie spinamy się na to tak bardzo, ostateczne wyniki i tak poznamy dopiero za tydzień, ale skoro wcześniej padły jakieś deklaracje, to należałoby się ich trzymać. Nie jesteś pewien - nie obiecuj.

Pozdrowienia dla wszystkich tyrających w Cieszynie 

Gruby minus za brak informacji.

No trudno, pomacham Wam z Kasprowego

Artur

To kolejna impreza piwna w weekend 9-11.06. W tym samym terminie mamy:

- Lubuski KPD + konkurs konsumencki piw domowych + piwny festyn w Witnicy

- Zlot piwowarów domowych + konkurs konsumencki piw domowych w Toruniu.

- Wrocławski Festiwal Piwa.

Frekwencja zapewne się rozłoży na 4 miasta i w każdym będzie nas za mało.

Czy to już ostateczna decyzja? Tydzień później jest dziura, którą można by było zapełnić. Przemyślcie to jeszcze.

Można śmiało powiedzieć, że Białystok przygotował się perfekcyjnie nie tylko pod względem organizacyjnym ale też przygotował perfekcyjne piwa. Gratuluję.

Z relacją na żywo super pomysł, zwykle nie widać pracy sędziów i nie do końca mamy świadomość jak ciężka to praca. Przyjemna ale ciężka. Dziękujemy Wam za to.

Mam nadzieję, że za rok będą wprowadzone kolejne techniczne niespodzianki.

Mnie taka argumentacja przekonuje, dlatego też ucieszyłem się że nawet w brutach odbyły się eliminacje. Ktoś przecież mógł wysłać Portera albo inne piwo kompletnie niestylowe...

Inna sprawa, że w Munich Dunkel odpadło całe podium z Łodzi ale to już inny temat. Biorąc pod uwagę prestiż obu konkursów i składy komisji, nie można mieć wątpliwości która jest bardziej kompetentna. A tak przy okazji - czy możecie przedstawić wczorajszych i dzisiejszych sędziów? Nie wszystkich znamy z widzenia.

Pozdrawiam i do roboty 

Munich Dunkel: 1. Bystryk Mariusz 2. Drzazga Karol 3. Rymkiewicz Łukasz 4. Sklarek Łukasz

Ja nie narzekam, jestem w czwórce, ale czy na prawdę z 25 piw nie dało się wybrać 6-8 względnie stylowych? Puchar to oczywiście nie jest priorytet, nic na siłę, ale...

Już po raz "enty" odpowiadam na to pytanie, że to nie ja byłem odpowiedzialny za sponsoring, tylko Bractwo Piwne. Mimo tego Wy ciągle "atakujecie" mnie w tej sprawie zamiast pisać do Bractwa! U mnie czekają wypisane już dyplomy, które razem ze słodami od Antybrowaru (naszego głównego sponsora) wyślemy do szczęśliwców w przyszłym tygodniu.

§ 8. Postanowienia końcowe

2. Osobą kontaktową w sprawie konkursu jest:

 Michał Zieliński – Przewodniczący Komisji Sędziowskiej

Nie ma innej osoby do kontaktu, niestety idziesz na pierwszy ogień. Przekaż dalej nasze uwagi albo wskaż kogo mamy dręczyć

W ostateczności możecie dowieźć piwa samemu do Cieszyna i zostawić je na bramie wejściowej u pracownika ochrony, ale proszę upewnijcie się, że on je przekaże dalej do właściwych osób, bo z tym jest różnie niestety. Mieliśmy sytuacje, że piwa nie były przekazywane dalej i zbyt długo leżały na bramie, dlatego też preferujemy dostawę kurierem.

Można też założyć czapkę UPS i dostarczyć tam gdzie trzeba

Dla tych co nie lubią polubień

Wena

Dobrze byłoby zadeklarować w jakim miesiącu odbędzie się konkurs, a tym samym do której edycji Pucharu zostanie zaliczony. W regulaminie są wszystkie terminiy oprócz terminu przeprowadzenia konkursu. Czołówka piwowarów jest dosyć wyrównana więc może mieć to znaczenie przy ostatecznym podliczaniu punktów. Opóźnianie takiej deklaracji może wywołać kontrowersje.

Sędzia piw domowych robi błąd ortograficzny w słowie alkohol - 2 razy.

Sugeruję oceniać mleko, pisownia jest dużo łatwiejsza.

Krzysiek, czy będziecie się starać o włączenie pilznera do pucharu PSPD?

Czy będą jakieś działania skłaniające piwowarów z innych krajów do wzięcia udziału w konkursie?

Nie wiem dlaczego tak mi się napisało, może będą to słowa prorocze

No proszę , tłumaczenie na angielski od ręki. Czekamy na międzynarodową obsadę w Bydgoszczy

Deklarujesz - dotrzymuj słowa.

Nie jesteś pewien - nie deklaruj.

8. Opłatę wpisowego do konkursu należy wnieść do dnia 28 kwietnia 2017 r.

O ile nie zaszła tu pomyłka to warto zwrócić uwagę, że mamy jeszcze tylko 2 dni na wpłatę.