bielok

Elo

Aż boję się myśleć co będzie za rok

Poczytaj artykuły jak wielu młodych geniuszy źle skończyło

Cześć

gruszki są bardzo upierdliwe w pracy. Raz kiedyś na nich zrobiłem nastaw i to był ostatni raz. Pilnuj czy nie pójdą na spacer

Powiem więcej - nigdy sie nie klarują

Cześć

Nie wiedziałem że piwo określasz mianem kwas.

Niestety wszystkie moje wiosenne warki trzeba określić mianem kwasu. Część kwasu była wypijalna, cześć nie.

Cześc

Jakim to kwasem się delektujesz ?.

Niestety swoim piwem

Cześc

właśnie uzdatniam do picia trochę skwaśniałą pszenicę zaprawiając sokiem malinowym. A jak zostanie mi mało piwa w kegu to wrzucę miód do środka

Piwo z sokiem .......... śmieję się bo w kuflu mam jeden z moich mniejszych wiosennych kwasów z ....... sokiem porzeczkowym

elo

Link do firmy dostałem od Grzesia - Bieloka http://www.heco.pl/ ceny konkurencyjne.

Cieszę się że mogłem pomóc

Cześć

Znalazłem fotkę ze spotkania w Rudzie Śląskiej tegoż piwa

Elo

Dziś w nocy poszukam jeszcze gdzie tkwi bug. Te fora znoszą po kilka tysięcy postów w tematach, więc coś gdzieś nie "trybi"

I zaś zarwana nocka ;-) Dobrze ze jutro nie trzeba wstać do roboty

Cześć

Kupiłem na targu pszenicę, ale coś mi się nie podoba. Ma taki zbutwiały zapach: ściółkowy, grzybni.

 

Waham się, czy ją użyć, czy ten zapach nie przejdzie do piwa.

Coder , grzejesz już w domu?

Jeśli tak daj ją na kaloryfer na kilka dni i znowu powąchaj jak pachnie.

Tak jak pisał Mateos - ja także stosuje kaszę manny, o dziwo najtańszą znalazłem w InterMarche 1 kg za 2,3 zł.

Cześć.

Tak jak pisał Jozefik nic nie kombinuj z zamianą wężyków. Jeśli piwo masz schłodzone do tem. ponizej 10°C, jesli chcesz szybko nagazować piwo zrób tak: podłącz gaz do kega , na reduktorze na butli ustaw 4 bary, jak usłyszysz ze gaz przestaje lecieć odłącz głowicę, połóż kega na "boku" i pokulaj nim trochę tak z 5-10 minut. Za jakiś czas (godzina) operację powtórz ale nie więcej niż jeden raz:okey:

Potem ustaw reduktor na butli na 1 bar lej piwo.

Niska temperatura i kołysanie piwem w kegu są czynnikami przyśpieszającymi rozpuszczanie się CO2 w piwie.

Oczywiście wszystkie te zabiegi są po to żeby szybko przygotować piwo do wyszynku. Jeśli masz czas po po prostu ustaw reduktor na 3 bary i zostaw podłączony do kega na kilka dni, piwo się nagazuje.

Cześć

Już mi lepiej

Katar ustępuje, ból mięśni zaniknął. Końska dawka rutinoscorbinu, ibufenu, czosnku i ciepłe łóżko podratowały mnie trochę. Zobaczę z czasem co z kaszlem.

Jeśli chodzi o motywację to mam silną - chcę dziś warzyć piwo

Cześć

Heh, to trzeba czuć że coś bierze. Ja np. w niedziele położyłem się spać przed 24 zdrowy jak ryba, wstałem o 7 w poniedziałek - kaszel, że boli aż po żołądek, temperatura, katar - masakra jakaś. I już ani sok z cytryny ani z cebuli ani czosnek nie pomagają. Trzeba przetrzymać...

Współczuję. Ja siedzę przy kompie tylko dlatego że nie jestem w stanie leżeć, tak mnie bolą wszystkie mieście. A miałem na weekend jechać na imprezę do Mielca

Cześć

Czytałem kiedyś (zapewne na form) że na starter jest lepsza brzeczka o wartości 5°Blg

tak tylko wtedy starter miał sens trzeba by zrobić go w połowie fermentora.

Jaśniej Wiktor jaśniej, ja po zawodówce

Chodzi o to że starter z brzeczki 5 blg powinien mieć obojętność 15 l?

Cześć

Wyszło 43L 16 °Blg, 2L- 16 °Blg rezerwy do refermentacji oraz 1L- 12°Blg na starter

Czytałem kiedyś (zapewne na form) że na starter jest lepsza brzeczka o wartości 5°Blg

Cześć

Widać zaniedbałem profilaktykę ;-)

elo ..........

Katar nie daje mi spać

Cześć.

Co to znaczy: zapodać cztery warki?

Cześć

Chętnie wymienię się materiałem degustacyjnym z innymi piwowarami z Bielska-Białej i okolic

Jak mogłem przegapić taki wpis! Piszę PW

Cześć

 

Przejrzałem już dużo takich DIY. Tylko nie mam w chałupie za bardzo warunków na zabawę w spawanie itp. majsterkowanie tzn. dziurkę wywiercić czy przykręcić śrubkę dam radę Ogólnie szukam jakiegoś niedrogiego gotowca.

w tym mieszadle nie zostało użyte nic prócz wiertarki i piły do cięcia metalu: http://www.piwo.org/forum/p82699-18-01-2011-14-52-37.html#p82699

Powiem więcej, mam mieszadło z KO (płaskownik i rurka) i do montaży nie użyłem niczego innego jak wiertarki i piłki do metalu i pilnika.

Cześć

Drożdże z biowinu często są nieprawidłowo przechowywane w marketach i sklepach i przez to zdarza im się w ogóle nie ruszyć. Inna sprawa że np. matki drożdżowe z suchych drożdży zamoyski startują ok 2-3 dób.

Cześć

Przejrzałem już dużo takich DIY. Tylko nie mam w chałupie za bardzo warunków na zabawę w spawanie itp. majsterkowanie tzn. dziurkę wywiercić czy przykręcić śrubkę dam radę Ogólnie szukam jakiegoś niedrogiego gotowca.

w tym mieszadle nie zostało użyte nic prócz wiertarki i piły do cięcia metalu: http://www.piwo.org/forum/p82699-18-01-2011-14-52-37.html#p82699

Czesc

ja napowietrzalem zazwyczaj z drozdzami.

Cześć

Skróć zacieranie w 63°C lub podnieś tem. tej przerwy. Piwo nie powinno być wytrawne.

Cześć

Dałem rady rano zwlec się z łózka i zaglądnąć do Cieszyna na dwie godzinki.

Poplotkowaliśmy, pośmialiśmy się z wielkopolska ekipą, chwile pogadałem z Grześkiem Zwierzyną i zaglądnąłem na stoisko PSPD aby się przywitać ze znajomymi Giełda maleńka ale z tego co widziałem chętnych do zwiedzania browaru, przejazdu bryczką nie zabrakło

Elo

Ekipa wielkopolska już pustoszy beczki w Cieszynie