bielok

wykasowane

Cześć Zdrowie szanownych jubilatów ! :)

Cześć. Wracamy do tematu za jakiś czas

Cześć I uważaj na bilon w kieszeni koszuli

Cześć. Piwko otrzymałem od Tieroo w Brennej gdy wracał ze zlotu. Warzone tak: http://www.piwo.org/forum/p81416-09-01-2011-21-24-48.html#p81416. Butelkowane 2011.02.19 Po otworzeniu ledwo sykło, przez chwile w butelce martwa cisza, po chwili zaczął się wydobywać CO2. Nalewane do kufla zaczęło tworzyć pianę piękna pianę: piana drobna, śnieżno biała, fantastycznie trwała - zazdroszczę bo wręcz byłem niemal pewien że przy niskim nasyceniu piwa CO2 piana zaraz opadnie i nie będzie o czym pisać. Tymczasem piwo mam w kuflu ponad 0,5h i zacny dywanik pianki cały czas jest w kuflu. Wysycenie moim zadaniem niskie. Nie za niskie a niskie. Kolor złota, całkowicie klarowne. Po pierwszym wciągnięciu nosem od ręki rozpoznałem aromat sazzu, a jak ja poczułem (przy moim inwalidzkim powonieniu) chmiel to mogło tylko oznaczać że chmielu w piwie jest w nadmiarze. I rzeczywiście. Pierwsze pół kufla które sobie piłem to tylko i wyłącznie wyczuwana przeze mnie goryczka. Zalega mi gdzieś w gardle i nie daje o sobie zapomnieć, Teraz przy ostatnich łykach zaczynam wyczuwać w tym piwie lekką słodowość która jednak po przełknięciu jest zagłuszona przez goryczkę. Tieroo dał mi chyba dwie butelki tego piwa więc drugą potrzymam przynajmniej pół roku do następnej degustacji. Na dzień dzisiejszy nie wypiłbym drugiej butelki tego piwa. Dziękuję Tomku za piwo do degustacji choć akurat dziś, to właśnie piwo mi nie podeszło.

Cześć Zaraz Wena mentorskim tonem powie: cierpliwość jest cechą piwowara ;-)

Cześć. Waśnie otworzyłęm swoje piwko z warki #58 - Altówka 5 dni po zabutelkowaniu. Piwko się oczywiście musi ułożyć ale jest już piana dość trwała i gaz. Refermentowane na rezerwie w tem. 16°C.

Cześć. Bolek.

Cześć Jubilatom dzisiejszym i wczorajszym - wszystkiego najlepszego

Cześć. No niestety w tej goglowej nie można zaważyć do danego podforum. Oki, koniec narzekania.

Witam. Odświeżę kotleta. Czy w wyszukiwarce jest możliwość wyszukiwania jednego słowa, jednocześnie wykluczając inne? Dokładnie chodzi mi o słowo: porter . Niestety po wrzuceniu do wyszukiwarki zawężając do pod forum: zapiski piwowarów domowych, wyskakuje mnóstwo wyników z cytatem w środku: Porter napisał/a: Ew. czy jest możliwość wyszukiwania z rozróżnieniem małej/dużej litery, bo w tym przypadku to rozwiązało by problem. Jest to ten sam problem z z wpisaniem ba browar.biz słowa stout (tam jest emota z tym słowem)

Witam. Całkowicie odszedłem od tej technologii powróciłem do tradycyjnego mieszadła.

Cześć. Sam słodowałem.

Cześć. Zdziwiłem się bo mój domowy słód owsiany ma łuskę

Cześć. ???????????????????????????????????????????????????????????????? toz owies to niemal sama łuska.

Cześć. Nie przejdzie.

Cześć Może daj im się nagazować

Cześć. I nad tym faktem ubolewam szczególnie byliście ostatnio jedynym browarem w B-B który warzył regularnie ... ehhhhhhhh ...

wykasowane

Cześć Kolendra do piwa ... fuj

wykasowane

wykasowane

wykasowane

Cześć Truska, Adanjan - wszystkiego najpiwniejszego

Cześć. Rosną w siłę starobielscy piwowarzy. Gratki dla Was wszystkich