wolf83

@jaras to nie mogłeś napisać, abym poczytał forum, bo taki temat już był wałkowany wielokrotnie. Tylko dałeś jakiegoś tasiemca bez spacji. I co to miało znaczyć? Nie złośliwość? Moja rada: jeśli masz głupio pisać to wcale nie pisz.

link z wiaderkami podziele się posiłkiem, może komuś się przyda : http://www.jokey.com/pl/katalog-produktow/ @ jaras o co kaman? Po co ta twoja złośliwość o sorry tzn. głupi wpis.

Praktycznie duża część piwowarów domowych używa fermentatorów plastikowych jak i pokryw. Jeśli źle będziemy otwierać pokrywę to wiadomo że się odkształci a co za tym idzie będzie nieszczelna. Czy ma ktoś dobry sposób na dobre otwieranie pokrywy, tak aby długo posłużyła? Stosował ktoś smarowanie masłem roślinnym krawędź fermentatora przed jego zamknięciem? Ponoć daje większy poślizg dla pokrywy. Ale czy tak jest naprawde?

Chcę wypróbować drożdże Danstar BRY-97. Czy ktoś już takich używał? do jakiego stylu piwa się nadają? Dodam tylko iż są dostępne w sklepie twójbrowar.pl cena 16,90zł za saszetkę. http://twojbrowar.pl/prestashop/pl/drozdze-piwowarskie-suche/845-danstar-bry97-american-west-coast-ale-yeast.html

W sumie racja. Ja również na nią nie patrze

Przważnie powinno się oczyścić pokrywę z resztek drożdży. Tak aby wieko było sterylne. Im obfitsza piana tym lepiej Dlaczego nie dałęś pokrywy z rurką fermentacyjną?

Drożdże US05 wystartowały Może z opóźnieniem a jednak. 30 godzin czekałem. Uff ,te drożdże to nie dla ludzi cierpliwych Zawału serca mozna przy nich dostać.

Tylko czekac mi pozostaje i nic innego. Z tego co wyczytałem to drożdże US-05 nawet do 1,5 dobry się namnazają.

Znalazłem wpis kolegi chomiczon z dnia 13 lutego 2012r. odnosnie drożdży US-05. "Uwarzyłem Pale Ale. Nastawna miała 12,5Blg. Zrobiłem rehydratyzację US-05 i zadałem do fementora wcześniej silnie napowietrzając. Temp brzeczki przy zadawaniu 21°C i taka temp się utrzymuje. Drożdze zadałem około 18.00 dnia poprzedniego, po 14h nie zauwazyłem aktywności. Wcześniej uzywałem Safale S-04 i po 12h miałem oznaki fermentacji (piana + różnica poziomów w rurce). Kolejna warka na S-04 intensywne bulganie, WB-06 po 12h róznica poziomów i piana. Czy to normalne, że US-05 długo startują? Na dnie mam 1cm jasnego osadu czyli wygląda na to że drożdze się namnożyły. No to ruszyły szubrawcy" Dodam iż u mnie również na dnie fermentatora jest 1cm warstwa białego osadu. Oraz na górze brzeczki jest inny kolor taki jaśniejszy od tego co jest na spodzie. Kolor jaśniejszy zajmuje 5 litrów.

Mam problem z drożdzami. W dniu wczorajszym dałem do fermentatora drożdze US-05 Suche górna fermentacja). Oczywście uprzednio zrobiłem rehrydacje. Temperatura brzeczki była 19stopni. Woda do rehrydacji również była w tej temperaturze. Mineło 13 godzin od zadania i nic się nie dzieje. Co robić? Czekać dalej? Mozliwe jest że drożdze nie wystartowały?

Dzięki koledzy: Wihura i Biniu. Tak też zrobiłem zgodnie z waszymi radami i jest ok. P.S. Podczas czyszczenia miałem czarne ręce P.S2. Faktycznie iż po wygotowaniu chłodnicy w kwasku cytrynowym ujrzałem "prawie złoto".

Osobiście mam chłodnicę zrobioną z miekkiej miedzi fi12, 8 metrów. Przed pierwszym uzyciem wyczysciłem chłodnicę przy pomocy Cifu. Aż gąbka była czarna. Następnie ją wygotowałem w dużej ilosci kwasku cytrynowego. i gotowe Tą radę otrzymałem od kolegów : Wihura oraz Biniu. Dzięki Panowie.

zapytanie odnośnie chłodnicy. Zakupiłem miekką rurkę miedzianą fi12 - 8 metrów. Z tego materiału zrobiłem chłodnice. I tutaj mam pytanie: czy przed pierwszym zastosowaniem danej chłodnicy nie trzeba wygotować? Tak aby nie było posmaku metalicznego w piwie.

osobiście ci powiem iż robiłem piwo ze słodu monachijskiego litovel, 100% zasypu. Po leżakowaniu w temp. pokojowej 18-20 stopni otworzyłem butelkę. Zrobił się gejzer. Pieniło się samo z butelki i musiałem bardzo szybko nastawiać kufel Po tym zjawisku wziałem butelki do piwnicy. Po około kolejnych 2 tygodniach piwo już się nie pieni.

Z tego co zauważyłem to butelki bezwzrotne są wykonane z cienkiego szkła. Natomiast zwrotne są cięższe i bardziej masywne. Czasami butelka zwrotne pęknie jak już była za długo używana W przypadku kolegi ukko pewnie tak było. Jakby coś było nie tak z piwem, to byłoby więcej takich rakiet.

Czarny drań hehe Dobrze że nie Czarny dzikusek Ale etykieta spoko. W jakim programie najlepiej robić etykiety?

Uwodnione.

W dniu wczorajszym warzyłem piwo. Typowa 12. Słód pilzneński,chmiel marynka i lubelski oraz drożdże S-04. Problem jest w tym iz dane drożdże dodałem na brzeczki, która miała 32 stopnie celsjusza. Lukam przez fermentator, robi się piana, ale nierównomierna. Czy część drożdży mogła zginąć? A te które "przeżyły" to się "obudza" do fermentacji?

Wielki plus dla Homebeer. Zamówienie złożyłem rano i jeszcze tego samego dnia została nadana przesyłka. Paczkę miałem na drugi dzień. Polecam.

Tak się zastanawiam co jest lepsze podczas filtracji i wysładzania. Filtrator z oplotu, czy podwójne dno? Co zrobić jak podczas wysładzania zostanie zatkany filtrator z oplotu.

Nawet jak się pleśń wychoduje na dnie butelki to wszytsko jest do umycia A Piro sobie poradzi ze wszystkim. A jaki jest najlepszy sposób na rozlewania piwka do butelek? Fermentator z kranikiem, który jest nachylony pod kątem i dajemy butelke pod ten kranik.? Ja preferują właśnie taki sposób. A może ktoś ma łatwiejszy?

Hmm skoro masz delikatną piankę to coś drożdże działają. Przypuszczam że używasz drożdży suchych z torebki? Nawodniłeś dane drożdże? Osobiście nawadniam drożdże przed dodaniem do fermentatora. Po około 7 godzinach mam gestą pianę koloru kremowego. A z rurki wydobywa się CO2 tak silne ze mało co mi fermentatora nie wywali w kosmos. Czekaj cierpliwie i obserwuj.

Jeśli uzywasz drożdży suchych to zawsze je nawodnij w wodzie przegotowanej i wystudzonej. Po około 3 dniach piana opada. Ale to nie znaczy iż drożdże nie pracują. Osobiście zawsze daje 6-7 dni na burzliwą gdzie następnie robię pomiar. Jaki mam wskaźnik BLG. I zlewam na cichą. Jeśli piwo już nie pracuje, pozostaje tylko butelkowanie

W dniu dzisiejszym przelewałem "Młode Piwo" z fermentacji burzliwej na cichą. Tylko jak otworzyłem pokrywkę zrobiłem fotkę, aby się upenic czy nie ma żadnej infekcji. Zrobiłem także pomiar i mam 5 BLG. http://zapodaj.net/1583405a22706.jpg.html

Co do tej kuchenki z filmiku to nie spodziewajmy się czegoś dobrego. Made in China i cena ok.60zł. Na tej kuchence to sobie możemy coś podgrzać a nie zagotować. Taboret to taboret. cena idzie z jakosćią. Jesli chcemy zaoszczędzić na taborecie chodzi o konstrukcję to polecam ten taboret : http://allegro.pl/taboret-gazowy-propan-butan-2-lata-gwarancji-i3697466153.html