Skocz do zawartości

wolf83

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    333

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez wolf83

  1. wolf83
    Dzięki korzeń za odpowiedź na mojego posta. W załączeniu przesyłam moja gęstwę, która siedzi sobie w słoiku. Widać krople wody wewnątrz słoika, a także trochę ciemny kolor. Nie wiem czy tak ma być ?
  2. wolf83
    W dniu wczorajszym po raz pierwszy zebrałem gęstwę do słoika. Oczywiście wcześniej go wysterylizowałem, dałem drożdże, zamknąłem i wstawiłem do lodówki. Rana otwieram lodówkę a na ściankach wewnątrz słoika zrobiła się rosa. Czy to objaw normalny? Nie spleśnieje mi o tej wody na ściankach? Dodam jeszcze iż wieczko się troszkę wybuliło Jak rozpoznać czy dana gęstwa jest zakażona ? Jest jakiś kalkulator ile tych drożdży trzeba dodać na fermentację burzliwą ? Dodałbym zdjęcie ale nie wiem jak się robi miniaturkę
  3. wolf83
    A skąd wiesz ?
  4. wolf83
    A nie lepiej w sklepie kupić w jakimś monopolowym? Lub iść do jakiegoś pubu aby ci odkładali butelki.
  5. wolf83
    Jak to mówią starzy piwowarzy: Piwowar jest tylko do przygotowania brzeczki, reszta należy do drożdży. To one przerabiają cukry w % jak i w piwo. Mi jedno piwo musiało leżakować ok.4 miesięcy aby było nie dobre lecz bardzo dobre. Można powiedzieć że, leżakowanie jest jak fermentacja. Tylko my musimy się uzbroić w opanowanie.
  6. wolf83
    Osobiście nigdy nie miałem problemów z TB. To co chciałem to miałem. Nawet smsa wysłałem iż mają problem na stronie. Zaraz dostałem smsa zwrotnego iż usterkę naprawili/poprawili i mogę dalej dokonywać zakupów. Czas realizacji zamówienia do 3 dni roboczych. Mi to lotto co się dzieje z przesyłką, bo prędzej czy później kiedyś tam dojdzie. Meil mi wystarczy o następującej treści : zamówienie zostało zrealizowane i wysłane na adres ..... P.S. Nigdy nie robię zakupów na ostatnią chwile. Zawsze robię z tygodniowym wyprzedzeniem Może i dlatego nie mam problemów i się nie denerwuje kiedy będzie ta przesyłka. Cierpliwość, cierpliwość i jeszcze raz cierpliwość
  7. wolf83
    Und napracowałeś się przy tym opisywaniu każdego środka. Przynajmniej są wszystkie środki do dezynfekcji w jednym temacie i na jednej stronie, czytelnie opisane nawet w formie tabel. Masz za to ...
  8. wolf83
    Też sądzę że będzie jeszcze okazja się poznać na "live" Co do Kamionki to sobie odpuściłem. Czas na warzenie
  9. wolf83
    Ajć szkoda że cię nie było Ja byłem i nawet na zdjęciach jestem Miło by mi było spotkać jak i poznać Pana Prezesa.
  10. wolf83
    Wihura byłeś na tych birofiliach w Leżajsku?
  11. wolf83
    Browar Czarny Ryś się rozbudowuje Powodzenia.
  12. wolf83

    INFEKCJE

    wolf83 odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Zrobiłem taki eksperyment. I zrobił się kwas.
  13. wolf83
    Dziwne stwierdzenie. Jakoś nie wyobrażam sobie kontroli temperatury przy pomocy oryginalnego termostatu w tego typu lodówce - wg mnie jeżeli już kupować taką lodówkę to tylko z zamysłem użycia zewnętrznego termostatu. Niekonieczne można użyć termostatu zewnętrznego. Mi taka lodówka służy do fermentacji burzliwej Nie kupowałem bo miałem "starą" lodówkę w piwnicy. Wstawiam fermentator daje do środka 2 pety, oraz termometr i już wymiana petów co 24h, a oszczędność jest na prądzie. To zależy do czego chce się przeznaczyć taką lodówkę.
  14. wolf83

    INFEKCJE

    wolf83 odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    I sam sobie odpowiedziałeś na swoje pytanie Temperatura jest Bardzo Ważna. To od niej zależy proces fermentacji. Teraz mamy upały najlepiej to sprawdzać następujące temp.: 1.Temperatura otoczenia. 2.Temperatura w fermentatorze podczas fermentacji burzliwej.
  15. wolf83
    Sam się zastanawiałem czy nie kupić sobie śrutownika. Ale ta cena mnie przeraża. Kiedy wyliczyłem kiedy by mi się zwrócił ..... to było by ok. 36 warek. A że średnio sobie warze 2 razy w miesiącu, więc zakup śrutownika w moim przypadku mija się z celem.
  16. wolf83
    fajna taka chłodziarka/lodówka. Ale jaki ma zakres temperatur chłodzenia? Szkoda że nie napisali w opisie Obyś nie musiał do niej wstawiać swojego sterownika do pomiaru temp.
  17. wolf83

    INFEKCJE

    wolf83 odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Witaj przyszły piwowarze Znam twoje obawy. Gdyż sam się bałem oraz stawiałem sobie dużo pytań. Co to będzie ? Co by było gdyby? itp. Jednak pamiętaj o jednym: "Browar to nie apteka". Dezynfekcja danego sprzętu do warzenia piwa musi być, bez niej się nie obejdziesz. Ale ważne też jest co masz w powietrzu w danym pomieszczeniu. Powodzenia podczas warzenia piwa. Z każdym warzeniem będziesz nabierał wprawy. Bo tylko Praktyka czyni Mistrza.
  18. wolf83

    Zakąski do piwa

    wolf83 odpowiedział(a) na prodakt temat w Domowe specjały

    Moja ulubioną przekąską do piwa jest ..... salami pleśniowe (takie małe kiełbaski) Można je nabyć w biedronce 100g za 3,99. A czasami są na promocji za 2,99zł Ale też pamiętajmy iż do tak wyśmienitego piwka naszej roboty nie powinno się nic zjadać. Trzeba się smakiem jak i zapachem delektować.
  19. wolf83
    Wielki dzięki DR2. Myslałem iż temperatura w pomieszczeniu ma wpływ na rozlew piwa. Jednak temp. jest ważna podczas fermentacji. Nigdy nie miałem do czynienia z rozlewaniem piwa w takie upały
  20. wolf83
    @Krab dzięki za odp. w moim temacie Ale mam następne ale Jak tu butelkować piwo, kiedy mamy takie upały Kuchnia pewnie odpada bo jest w niej 23 stopnie. Pokój również odpada bo jest 24 stopnie. Pozostaje piwnica 18 stopni
  21. wolf83

    Życzenia urodzinowe

    wolf83 odpowiedział(a) na elroy temat w Hyde Park

    Leszczu Wszystkiego najlepszego z okazji urodzin Życzę Tobie samych udanych warek. P.S. Powodzenia w żywcu, o ile będziesz startował.
  22. wolf83
    Przeniosłem fermentator do piwnicy bo jest chłodniej. Jakie środki ostrożności musze spełnić aby piwo się nie zepsuło. 1. Zamknięta pokrywa. 2. Czy rózne zapachy mogą wpłynąć na piwo w fermentatorze. W końcu jest to piwnica. 3. Fermetnator postoi parę dni w miejscu gdzie może się pokrywa zakurzyć Jak ją wyczyścić? Normalną szmatką ?
  23. wolf83

    Tani keg, zbiornik nierdzewny

    wolf83 odpowiedział(a) na pe1 temat w Sprzęt

    To zależy ile litrów piwa chcesz wyprodukować. Moim zdaniem jeśli to ma być normalne warzenie w warunkach domowych, czyli uzyskanie ok.20 litrów piwka to szkoda w taki sprzęt inwestować. Jeśli chcesz większy gar warzelny to może zakup lepszy gar emaliowany i do tego taboret gazowy
  24. wolf83

    INFEKCJE

    wolf83 odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    skoro jest okej w smaku, to nie masz się czym przejmować Tylko dobrze butelki umyj
  25. wolf83

    INFEKCJE

    wolf83 odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Jak robiłem na drozdżach US05 to czegoś takiego jak Szymon90 nie miałem. Po drożdżach US05 miałem piane. Bardzo długo się ona utrzymuje. Praktycznie miałem pianę do końca fermentacji burzliwej. A tutaj ewidentnie widać błonkę
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.