Skocz do zawartości

wolf83

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    333

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez wolf83

  1. wolf83
    Jak prawidłowo przygotować mech irlandzki do zadania? 1.Czy dajemy go do szklanki, woda jest przegotowana jak i ostudzona. 2. Dajemy go do szklanki woda jest przegotowana jak i bardzo gorąca (wrzątek).
  2. wolf83

    INFEKCJE

    wolf83 odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    kosztowałeś to piwo? Jeśli jest dobre w smaku to czym prędzej je wypij Jeśli coś z nim nie tak, to tylko .... kanał Ile dni ma fermentacja ?
  3. wolf83
    Nie wiedziałem że można dodać ziela angielskiego. Jaki smak ma wtedy piwo? Jednak to prawda iż browar to laboratorium eksperymentalne.
  4. wolf83
    Kolega robił starter? Zadawał bezpośrednio? Ja w niedzielę nastawiłem, drożdże zadałem bezpośrednio i powiem szczerze, że jeszcze tak spokojnej fermentacji nie widziałem. Generalnie chyba trwa bo pokrywa wybrzuszona, woda się delikatnie przesuwa w rurce, ale piany prawie zero. No dziwnie to idzie, ale mam nadzieję, że będzie okej Czyli lepiej jest zrobić starter do tych drożdży. Skoro zadałeś je w niedzielę a dzisiaj mamy środę. Nawet u mnie suchary startują do 20h, oczywiście uprzednio uwodnione. Dziwne te drożdże z Fermentum Mobile.
  5. wolf83
    Ktoś miał wrócić do słodów ze Strzegomia. Bruntal króluje
  6. wolf83
    ? ? ?
  7. wolf83
    Jakiegoś lenia dostałeś, skoro ani jednej warki nie zrobisz w październiku Ale pewnie w listopadzie to nadrobisz
  8. wolf83

    Bitter - czy nie Bitter?

    wolf83 odpowiedział(a) na keisan temat w Receptury

    Ze zwykłej ciekawości można zamknąć temat
  9. wolf83
    Piwa zacierane są zawsze lepsze od piw z puszki. To tak jakbyś zrobił obiad w mikrofalówce
  10. wolf83
    cen, pewnie nigdy nie zacierałeś Trochę rzucasz się w morze. Nie lepiej zrobić coś nie skomplikowanego ? Np. zacieranie na lenia, czyli w temp. 67 stopni? Nie od razu Kraków zbudowali.
  11. wolf83

    Bitter - czy nie Bitter?

    wolf83 odpowiedział(a) na keisan temat w Receptury

    Musisz sobie odpowiedzieć na pytanie: Co chcesz uwarzyć Czy bittera, czy coś innego ? Tutaj masz recepturę na bittera : http://www.alepiwo.pl/?produkty/zestawy-surowcow/piwa-swiata/angielski-bitter.html
  12. wolf83
    Bardzo duży plus dla sklepu alepiwo.pl 1. Szybka realizacja zamówienia. 2. Szybka przesyłka. 3. Problem z rurką fermentacyjną (zły odlew) - rurka została dosłana listem. Polecam sklep alepiwo.pl
  13. wolf83

    INFEKCJE

    wolf83 odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Wszystko zależy od tego pytania: Czy będziesz zbierał drożdże (gęstwę) do powtórnego użycia ? Jeśli nie będziesz zbierał, to spokojnie możesz dodać chmiel do drożdży.
  14. wolf83
    To zależy gdzie trzymasz fermentator. U mnie to zaraz muszki owocówki się pchają do rurki. Co do zaciągniętej wody, też nie raz mi wessało wodę z rurki po zadaniu drożdży. I wszystko było okej. W końcu to woda, a nie wódka czy pirosiarczyn sodu - niektórzy właśnie takie coś dodaj do rurki fermentacyjnej.
  15. wolf83
    Czy gęstwę po fermentacji piwa pszenicznego można użyć ponownie do tego samego stylu piwa ? Czy są to drożdże do jednorazowego użytku.
  16. wolf83

    INFEKCJE

    wolf83 odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    .
  17. wolf83

    INFEKCJE

    wolf83 odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Ciekawość to pierwszy stopień do piekła. Ze zdjęcia to widzę krę. Też tak kiedyś miałem, i wyszło dobre piwo. Jeśli na wierzchu nie ma białej błony zapach jak i smak jest okej to nie otwieraj pokrywy. Drożdże nie lubią jak ich się podgląda
  18. wolf83
    Czy można drożdże suche nawodnić wodą .... mineralną gazowaną ? Może szybciej się obudzą do pracy ?
  19. wolf83
    Co się stało z daną gęstwą? Drożdże był zebrane 5 dni temu. Otwieram lodówkę a po wierzchu są pęcherzyki powietrza? Jest to nawet na ściankach słoika. Może to jakaś pianka? Drożdże bardziej się zbiły? i jest teraz więcej piwa? Dlaczego? Umierają?
  20. wolf83
    Panie Piotrze jak ja się cieszę że ukazały się u Pana drożdże Mangrove Jack. Fajnie że powiększa Pan asortyment. Coś mi się wydaje że sklep alepiwo będzie moim ulubionym Pozostaje mi zrobić niebawem zakupy u Pana.
  21. wolf83
    Zgadzam się z wihurą. sens skrzynki jest wtedy jak robisz warki minimum 50l. A tak nie ma znaczenia przy standardowych warkach, czyli 20l. A co do filtratora to możesz zrobić z wężyka WC. I też będziesz wysładzał jak i filtrował.
  22. wolf83
    Mi się wydaje że to jest normalna skrzynka na zabawki. Jak ktoś ma małe dzieci to pewnie można spotkać w niejednym pokoju
  23. wolf83
    Czy ta skrzynka jest do kontaktu z żywnością ? Bo to nie może być byle jaka skrzynka do filtracji/wysładzanie.
  24. wolf83
    Skoro moja gęstwa jest okej do zadania, to jak ją zadać do fermentatora ? Oglądnąłem filmik pt: "Jak zadać starą gęstwę drożdżową", którego autorem jest Kopyra : Czy mam zrobić tak samo wg. tego filmiku?
  25. wolf83
    Dzięki za odpowiedź. Masz dobre oko, bo nawet ja nie zauważyłem "ciemniejszych śmieci" na dole tego słoika. Drożdże to drożdże Czeka mnie jeszcze sporo nauki na temat piwowarstwa.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.