wolf83

Może się komuś przydać, czyli zakażenia w piwie: http://www.wolczaska.pl/Infekcje.pdf

teraz masz za mało palonych - ma być ich koło 8% (czekoladowy 400 się do tego nei zalicza) więc daj 4% czekoladowego pszenicznego i 4% jęczmienia a wyjeb ten czekoladowy (Ogółem masz mega tendencje początkującego do przekombinowania piwa [chciałbyś uzyskać miliard smaków i aromatów a im więcej kombinujesz tym mniej będzie to czuć] )

Na ogólnym forum używać takiego słowa (pogrubione, podkreślone). Pogięło już doszczętnie tych forumowiczów.

Gość pewnie sobie robi jaja. Nikt by nie leżakował piwa przez 18lat. Dlatego najlepiej to ..... nie karmić trolla.

A czemu 18 lat a nie 30?

 

Nic się nie stało. To drożdże. Przypominające "kluski" lub "statki". Nie miałeś czasem zbyt wysokiej temp. fermentacji? np. 20+?

Otóż to - fermentacja w domu 19-22 stopnie...

 

No to już masz odpowiedź na swoje pytanie Drożdze US-05 mają wysoki przedział temp. fermentacji.

Następnym razem wynieś wiadro do piwnicy lub do innego pomieszczenia gdzie masz temp od 12 do 16st.

@Micjur opraw dane piwo w ramki i walnij na ścianę.      Będziesz miał ładną naturę w salonie. Wydaje mi się że to niestety - tlenowiec.

Nic się nie stało. To drożdże. Przypominające "kluski" lub "statki". Nie miałeś czasem zbyt wysokiej temp. fermentacji? np. 20+?

.

Ja używam całej rodzinki Mangrovów i jakiegoś posmaku nie miałem i nie mam. Czasami jak za długo przetrzymam w fermentatorze to piwo mi się klaruje w wiadrze

Może jakiegoś zarazka złapałeś. ?

Nic nie rozumiem. To tego weizena robiłeś rok temu? I Ty się dziwisz że było coś nie tak

No proszę jednak można być "uczciwym" w tym Naszym Pięknym Kraju PL  

a kalkulator co ci mówi z tym nagazowaniem? Nie możesz tak na "oko" czy na widzi mi się. Aaaa walne sobie X gramów na litr. I może nie wybuchnie.

Ile czasu (dni) miałeś na burzliwej fermentacji ? Tylko nie mów że 7

Nigdy nie robiłem na tych drożdżach Wb-06 żadnych weizenów. Jeśli robiłeś wcześniej piwa to chyba temp. podczas fermentacji burzliwej ci nie uciekła?

Gdzieś musiałeś jakiś błąd popełnić.  

Jak ci te drożdże nie podchodzą to wypróbuj inne

Robiłem na M-20. Oraz płynnych z FM 41. I goździk jak i banan w obu przypadkach był fajny.

Masz 3 (trzy) warzenia na koncie i 225 postów?

a jakim dysponujesz budżetem na sprzęt piwowarski. ? Jak to hobby cię zadowoli to bym zmienił kapslownicę na stołowa. np. Hd.

Powodzenia w robieniu piwka

Pozdrawiam.

ja skrzynki kupuje normalnie w sklepie. Do jakiego bym nie wszedł to koszt skrzynki 8zł.

Przepraszam, ale nie mogłem się powstrzymać: :lol: :lol: :lol: :lol:

A kto by tyle czekał, jak się chce pić a w piwnicy nie ma nic innego

A doczytałeś opis do końca?

Pisze: "Dawniej Abbaye"

hmm, a jedna paczka to nie za mało ?

chmiel jest pakowany próżniowo?

Spróbujesz, zobaczysz, ocenisz i na końcu wyciągniesz wnioski.

Gęstwa zadana do brzeczki 12blg, objętość 23l. Start niecałe 8h. Mam nadzieję że już nie ma z nimi nikt problemów.

Chociaż nie wiem skąd one się wzięły.

To że wychodzi gęstwa ze słoika to raczej problem zbyt szybkiego zlania niedofermentowanej do końca brzeczki Tu się zgadzam z gęstwy startują mi w 4-6h, za to suchary słabiutko.

Nie stawiam na niedofermentowanie, tylko za dużo CO2