wolf83

Odkąd używam "notek" nigdy nie miałem z nimi problemu. Zawsze start do 30h, ba nawet wczoraj zebrałem gęstwę do słoika i po 24h zaczęły mi z niego wychodzić I musiałem przygotować drugi i część drożdży przełożyć. Może dobrze nie napowietrzacie brzeczki ?

Szkoda że nie wszyscy mogą wziąć udział. Dla mnie to paranoja że trzeba być osobiście, aby piwo zawieść do konkursu.

Nikt nie będzie jechał np. 800km. Tak nie powinno być, bo to wygląda jakby konkurs był robiony wśród swoich znajomych.

A ci co chcą skorzystać i naprawdę walczą w klasyfikacji generalnej PSPD to nie mogą skorzystać.

Jestem z podkarpacia i wstyd mi za taką sytuację. Takie coś w ogóle nie powinno mieć miejsca.

Przemyślcie to drodzy organizatorzy i może zmienicie zdanie, aby jednak mogli piwowarzy wysyłać piwa nie będąc osobiście.

Jeśli kogoś uraziłem to Przepraszam. Ale przeprosiny należą się komuś innemu .... okrojonej części piwowarów domowych.

chciałem zobaczyć czy robiłeś bittera. A tu trza przewalić 16 stron i nie wiadomo czy się go znajdzie.

Szkoda że nie masz llisty w pierwszym poście

jakieś receptury będziesz pisał ?

Nic nie jest długowieczne. Zawsze coś się zepsuje

Widzę iż zaczynasz modyfikację wody

Kwasek cytrynowy obniża ph? Jakie ma zadanie, że go dodałeś ?

Szkoda że po ok. 5 minutach filmik się urywa. (wsypanie słodu i koniec). A cały film trwa z 90minut. Może by go wrzucić na jakiś inny serwer, bo zapowiada się ciekawie. A nie jednemu by pomógł w piwowarstwie.

Osad czy błonka? Jeśli osad to moga to być drożdże. Zależy jakich zastosowałeś.

Chętnie bym zobaczył cie Und w akcji. Ale mam trochę za daleko

Ilosć miejsc ograniczona?

Wszystkiego Najlepszego Wojtku. 100 lat Wieczorem wypije za twoje zdrówko

Być może to taki szczep drożdży Do tych drożdży trzeba mieć cierpliwość. Pewnie piwa się długo klarują/dojrzewają podczas leżakowania. Czas pokaże.

nie tylko Ty jeden. Też nie widzę cen. jakby zniknęły

 

Na tych drożdżach zrobiłem polskie ale. Piwo wyszło bardzo fajne, ale jest minus. Kolor tragedia. Może się jeszcze w butelce wyklaruje.

Ten sam problem dotyczy FM50 Kłosy Kansas - Kolsch na nich prezentuje się w szkle jak sok grejpfrutowy

 

Dokładnie, tak jest. Bardzo dobre określenie.

Czy Starsan HB wróci do oferty?

Ja byłbym zadowolony jakbym miał 7 stopni Można robić wtedy "dolniaki"

Zawsze rób takie style, na które ci temperatura pozwala

Nie zagladaj, nie otwieraj, nie podglądaj drożdży, bo mogą być nagie

Zadajesz drożdze,zamykasz, odstawiasz fermentator i zapominasz o nim na parę/ parenaście dni

Na tych drożdżach zrobiłem polskie ale. Piwo wyszło bardzo fajne, ale jest minus. Kolor tragedia. Może się jeszcze w butelce wyklaruje.

8 Piętro. Matko jak tu dojść do tego browaru. Zadyszki można dostać.

Może kiedyś właściciel zrobi browar na "parterze"

Wszystkiego Najlepszego w Nowym Nadchodzącym Roku 2016. Oby ten Nowy rok był dla Browaru jak najlepszy.

Udanych warek.

Mija rok 2015. I zaczyna się nowy 2016.

Oby nadchodzący rok 2016 był lepszy w warkach od 2015.

Browar Parnik jeszcze nie jednego piwowara zaskoczy

Ja również bym się napił. Czego to ludzie nie wymyślą

Powodzenia w warzeniu w 2016r. Plany ambitne.

Wszystkiego najlepszego i oby ten rok nadchodzący był jeszcze lepszy od tego mijającego.

Do usłyszenia za rok I o godzinie 24 .... na zdrowie

Na pierwszy rzut oka po temacie myślałem iż ktoś ma problem z infekcjami. Non stop ma infekcję w piwie i jak to zwalczyć.

A tu jest odwrotnie. Jak zrobić zarazka w piwie.

Czego to ludzie jeszcze nie wymyślą.

Czołem. Również udanych warek życzę.

P.S. Wiesz że Gabryśka to Bardzo Dobra Psia Psiółka z Mariolą (Kabaret Paranienormalni)

Jak goryczka maleje wraz z czasem a piwo jest  butelkach to co to jest za etap? Leżakowanie, dojrzewanie ? Jak zwał tak zwał

Wszyscy wypowiadający się skupili na zacieraniu, chmielu że z tamtego roku (fakt trochę mało) i inne tam. A jemu goryczka uciekła po przelaniu. Więc gdzieś tutaj jest problem. Może piwo natlenił podczas przelewania? I powstał "płaski smak" Nie wiem, jak zlewał kuli czarodziejskiej nie mam.

Skoro piszesz iż piwo miało większą goryczkę podczas przelewania na cichą, to może gdzieś popełniłeś błąd w tym temacie.

Jak np. Przelewanie, butelki (jakie? brązowe, jasne), leżakowanie w jakiej temp.? Musisz sam odpowiedzieć sobie "Czy wszystko zrobiłem dobrze od momentu przelewania na cichą" ?