wolf83

Pytanie do Ciebie: czy będziesz zbierał drożdże? Jeśli nie będziesz ich zbierał to możesz sypać

hehe, dobra czyli mogę spokojnie warzyć

:)

kur... czytam,czytam i po niektórych postach sprawdziłem czy to nie 1 kwietnia jest jeszcze raz 

 

możesz zrobić skrzynkę ładną z płyty meblowej ,postawić jako stolik pod lampę albo coś jak pufa do siedzenia 

ja miałem mieszkanie 36m2 i małe dziecko i dawałem radę 

może masz balkon?

 

 

Ja to bym jeszcze taki mebel wzmocnił ..... styropianem o grubości 5cm. Extra lodóweczka na lato

 

Mam dylemat. Warzyć, czy nie warzyć browarka, podczas kiedy domownicy w domu są ...... przeziębieni. ? Gorączka, kichanie, prychanie itp.

Czy ktoś z piwowarów warzył ostatnio piwo na słodzie pilzneńskim ze Słodowni Strzegom ??? Chciałbym wiedzieć czy piwo nie powstaje mętne, i jak z wydajnością podczas wysładzania.

Soyero hmm, a nie mogłeś od razu po zadaniu drożdży dać fermentator do temp. 16 stopni? Temp. 23 stopnie to trochę za .... wysoka. (myślę iż jest to temp. otoczenia). Do tego trzeba dodać z 2-3 stopnie podczas fermentacji. Zadałeś drożdże US-05 ?

Z tego co pamiętam to masz fermentator ... przeźroczysty. Masz pianę z drożdży ? Czy już znikła? Jeśli znikła to rób pomiar.

Co do pokrywki, to może się wydobywać co2, a drożdże mogły ale nie musiały zakończyć swoją pracę. Nie masz się co sugerować wybrzuszoną pokrywką. .

Najważniejszy jest pomiar

powiem ci że ja nigdy nie przelewam na cichą.

Zadaję drożdże, fermentacja ruszy i ..... czekam 22dni I kapsluję Nic nie przelewam.

Co do gipsu to faktycznie, po co zadałeś jak nie wiesz jakie masz ph wody ?

Drożdże ci ładnie urosły. I fermentacja w pełni. A tak się bałeś

Tego milk stouta to robiłeś z zestawu ? Zakupiłeś w sklepie Centrum piwowarstwa ?

 

Więc napisałem iż może miałeś na myśli 19 stopni

a, w takim kontekście  to OK

 

No, załapał

 

A ile stopni miałeś na myśli ? Nie 19 ?

ale gdzie i kiedy bo nie umiem załapać?

 

"wcześniej jak pisałem że zadawałem drożdże do 25^o C to mi Dr2 napisał że mam dawać niżej więc zadałem w 15^o C"

Tak napisał kolega nike21.

Więc napisałem iż może miałeś na myśli 19 stopni ?

 

Pewnie Dr2 miał na myśli temp. 19 stopni

???

 

A ile stopni miałeś na myśli ? Nie 19 ?

gadasz Pan głupoty chyba.

Prawie 100 warek (po 28-29l) zabutelkowane i nie mam problemu ze sterylizatorem.

 

 

Zależy, która wersja Ale jak zrobiłeś już prawie 100 warek, czyli jedna warka to 40 butelek. To już ci trochę wytrzymał.

Cud Zależy na jaką partię się trafi, producenta. Znam przypadek iż sterylizator wytrzymał 200 butelek i coś sie tam urwało, a że to był plastik więc poszedł w kubeł.

 

Pewnie Dr2 miał na myśli temp. 19 stopni A nie 14.

Dobrze ze ci ruszyły.

mnie tam paluchy nie bolą

Wiesz taki spryskiwacz/ atomizer dłużej wytrzyma niż ten sterylizator z plastiku. I cena też gra rolę

Nie mam pojęcia jaka jest żywotność danego sterylizatora, ale zapewne długo ci nie "pochodzi".

Dla mnie jest to zbędny gadżet. Tak jak zakładanie pasa grzewczego na fermentator podczas wysładzania.

Oczywiście że mogę rozwinąć temat

Najpierw jeden dzień mocze butelki w Naoh. Następnie płuczę wodą zimną z kranu każdą butelkę.

I przed rozlewem bezpośrednio atomizerem pryskam w każdą butle  rozrobiony roztwór CLO2. I to wszystko.

Popieram Anteksa. Kiedyś chciałem zakupić taki sterylizator do butelek.

Ale odkąd zaopatrzyłem się w Naoh, to już go nie potrzebuję

patrzyłem o 15 i nic. wpuściłem tylko trochę ciepłego powietrza do skrzyni. poszedłem teraz i... w załączeniu pliki. mam nadzieje że ruszy...

 

edit: bąbelki z dna idą więc jest nadzieja. BTW doczytałem o tych drożdżach że ich temperatura fermentacji to 15-24^oC. czy jeśli trzymałem nastaw w 14 to mógłbyć przez to taki lag?

Jak luknąłem na zdjęcia to na pierwszym zaczyna pojawiać się pianka, a to już dobry objaw.

Na drugim zdjęciu widać, iż drożdże się ładnie namnożyły. Więc pozostaje im tylko fermentacja

Za dużo wychłodziłeś daną brzeczkę i drożdże się zestresowały. Dlaczego nie schłodziłeś do 18 stopni ?

US-05 jak i S-04 to są najmocniejsze drożdże wśród sucharków. Jedne jak i drugie startowały mi po ok. 28h. Gdzie na dobre ruszały po 3 dniach od zadania ich do fermentatora. Jeśli ci nie ruszyły to pewnie je za bardzo zestresowałeś. I trzeba dłużej czekać aż się rozhulają.

Jeśli nadal masz problem ze startem, to weź zmień pokrywe na tą bez rurki fermentacyjnej, zamknij i poruszaj fermentatorem, przez parę minut. A następnie zmień pokrywkę na tą z rurką i odczekaj dobę. Jak nie ruszą to zadaj nową saszetkę drożdży.

Soyero z robieniem piwa nie masz co kombinować Nastawiasz, czekasz (fermentacja), rozlewasz, czekasz (dojrzewanie) i ..... WLEWASZ w Siebie

Każdy się martwi o jakąś głupotę podczas robienia piwa. A tak naprawdę najważniejszym czynnikiem w produkcji jest ...... Fermentacja (utrzymywanie fermentacji w danej temperaturze).

Jeśli ktoś jeszcze zainteresowany mieszadłem to zapraszam. Jeśli jest potrzeba to mogę przygotować zestaw do samodzielnego montażu zawierający wszystkie niezbędne części i instrukcje.

Jaka cena takiego zestawu wraz z instrukcją ?

łeee, nie ma to jak gar emaliowany z termometrem Najlepszy. Podczas zacierania jest adrenalina. Czasami może coś "wyskoczyć" nie przewidzianego. Np. brak gazu

panta_rei fajna prasa. Myślałem o takiej, ale jeszcze mi sokowirówka dycha I jakoś daje rade aby mi przepuścić 40kg jabłek.

http://allegro.pl/waco-fresh-standard-prozniowe-pakowanie-zywnosci-i5018995667.html

A używa ktoś właśnie tego ? Może jest lepsze od tej "pompki" z biedronki.

ja pisłem przecież że chłodzę pompką poszukaj to znajdziesz używam zwykłem zęzowej pompki 12v i działa bardzo dobrze.

Chłodzisz taką pompką stosowaną do akwariów?