ZZZabioreCiButy

FAH!

Mialem podobnie z moja pierwsza warka z zacierania. Zakonczylem wysladzanie niby na 3 BLG

a po ostudzeniu probki okazalo sie ze zrobilo sie 6 BLG.

Przez co zamiast 20L 14 BLG uzyskalem 15,1L 14 BLG

http://www.wszystkod...1501-36-elo-pol

31 L - mam go i jestem bardzo zadowolony.

Cena 100 zl - przykrywka ~10 zl dostawa ~20 = ~130 zl

(...) 20 to zdecydowanie za mało ponieważ piwo rozchodzi się w tempie ekspresowym.

Dokladnie

Ja przy garnku 31L przestawilem sie z 20L na 22-25L. Czesto nie udaje mi sie idealnie obliczyc rozmiaru warki a chce poki co pilnowac procent ekstraktu. Wiec z planowanych 25L, wychodzi np 22L

eh, wpisywalem piwo.org, zamiast samo piwo :S

Jeszcze jedno pytanie odnośnie samej gęstwy. Czy można przesadzić z jej ilością ? Tzn co będzie jak zamiast zalecanych 220ml wlał bym 0,5l ?

Ja tak zrobilem, i zostalem zrugany przez doswiadczonych piwowarow

ogolnie nic strasznego sie nie stalo, fermentacja ruszyla z kopyta, temperatura podniosla sie o 3 stopnie. Drozdze mogly sie stresowac, ale negatywnych skutkow w piwie poki co nie czuje. Ogolnie nie powinno sie, ale tez nie ma co wlosow rwac z glowy jak sie wrzuci za duzo.

Witam i zycze wielu udanych warek!

U mnie serwer ciagle wymaga hasla

Wrzucilem 3x Dry Stout 12 BLG

zabralem:

- Dark Prince CDA, Browar Płonia

- Scotch ale, Browar Domowy Krzywousty

stan 3 miejsca!

Pewnie na us-05 fermentowane? Klasyczny widok dla tych drożdży. Piwo raczej już przefermentowało, a czapa drożdżowa skleila się z wiadrem.

Dokladnie, to byly us-05

Serio? czyli jeszcze burzliwa w toku? ale mnie uspokoiles wczesniej drozdze z powierzchni znikaly, czy to w Ale czy AIPA czy w stout'cie wiec moje zdziwienie ze cos takiego jest na powierzchni po 10 dniach. przelewac na cicha czy zostawic na pare dni?

Witam dzis chcialem przelewac na cicha,po 10 dniach burzliwej, AIPA. A po zdjeciu pokrywki ukazal mi sie ten o to piekny widok.

Piwa za bardzo nie dogladalem, poza pilnowaniem temperatury, poniewaz w domu mam remont. z tego tez powodu zdawalem sobie sprawe ze infekcja moze nastapic, ale wczoraj butelkowalem piwo ktore zrobilem tydzien wczesniej niz tego AIPA. wiec sie troszke zdziwilem.

Piwko w smaku nie jest zle, ale jest za to mocno nieklarowne.

Co to jest i co z tym fantem zrobic - kanal czy na cicha?

Z gory thx za pomoc!

Lekko kwasne to jeszcze nic. Jesli za to kwasnosc bedzie coraz bardziej wyrazniejsza to juz nalezy sie obawiac.

http://memegenerator.net/instance/45377396

az sie na glos zasmialem

teraz FAH na gestwie (nie przemytej) ze stoutu, wyszlo mi normalne, czyli jasne

Znacie jakiś dobry sposób żeby nie wlać sobie chmielin pływających przy powierzchni do butelek?

ktoś z wcześniej podpowiadał, żeby postawić fermentor na mróz na kilka godzin.

 

---edit

 

 

włąśnie u "Vojtola" widziałem o tym, wujek Wihura doradzał.

 

http://www.piwo.org/...l”/page__st__60

Ja ostatnio zostawilem fermentor na 3 dni w temp 10 stopni, i troche chmielu, i tak plywalo w piwie.

Ja proponuje dolaczyc wyparzony wezyk z oplotu do rozlewu, efekty sa swietne.

Wczesniej dezinfekowalem go OXI ale gdzies przeczytalem ze to blad, bo wezyk sie utlenia.

Jesli to dobry sposob to niech ktos to potwierdzi, jesli sa przeciwskazania to prosze o poprawienie mnie

 

Ps. gęstwę przemyłeś czy przechowywałeś nad piwem?

Nie, nie przemywalem jej. Jak zebralem tak zostawilem.

W szczelnie zamknietym sloiku? to jest mozliwe?

A mnie ciekawi czemu gestwa, po 1 miesiacu w lodowce skwasniala. Piwo z ktorej zebralem gestwe jest bardzo dobre, wczoraj sie nagazowalo i zadnych wad nie czuc. Sloik byl oczywiscie wyparzany.

W czasie II wojny światowej przeciętna gęstość początkowa piwa brytyjskiego wynosiła ok. 7.5°Blg, niemieckiego jeszcze mniej, ledwo 7°Blg.

O kurde. Warto wiedziec

10°Blg to wcale nie jest tak mało, całkiem soczyste piwo można z tego mieć. Schody się zaczynają poniżej 8.

Hm, a jakiego typu to sa piwa? bo ja znam chyba tylko Grodziskie o takim niskim ekstrakcie

No i piwko uwarzone , jednak przesadziłem z blg bo po wysładzaniu wyszło mi jakieś 18 blg więc postanowiłem odparować część wody, w efekcie otrzymałem 18l. brzeczki o blg 30 !. Nie byłem przygotowany na rozcieńczenie tego, dochodziła już 3 w nocy więc zadałem drożdże i poszedłem spać. Teraz trapi mnie czy rozcieńczać piwo na fermentacji cichej czy po prostu do butelek wpakować takiego potwora , martwię się o nagazowanie a żadnej gęstwy nie posiadam . Czy drożdże dadzą radę nagazować piwo ? w mojej ocenie wyjdzie z 12 % alc.

Przeciez gestwe mozesz zebrac po burzliwej fermentacji, dodasz troche przy butelkowaniu i juz nie musisz sie az tak martwic nagazowaniem

19.01.14 - zabutelkowalem 21L Dry Stouta

Razem: 1385 L

Dzisiaj zanioslem 3 swoje piwa:

2 AIPA

1 Lager (z ekstraktow słodowych)

zabralem:

Pumpkin Ale

Amber Ale

AIPA

stan:

12 piw

8 wolnych miejsc

Nie ma co zmieniac receptury, chyba ze na bazie FAH chcesz zrobic zupelnie inne piwo.

Sam niedlugo zamierzam warzyc FAH, tylko na aromat dam Cascade. Surowce mam, juz nie moge sie doczekac