FurioSan

Np tam gdzie @Warmiński MISIEK na poprzedniej stronie linkował. https://drive.google.com/file/d/0Bw8gF1d2IsGCUFNNaF80b3dnTzA/view

Dodałem iii Krakowski German pils i wild APA

Hej, W imieniu MłOT zapowiadam kolejną edycję Krakowskiego KPD. Finalne decyzję co do stylów zapadły wczoraj więc opisów jeszcze brak, jednak zostaną podane nie później niż wynika to z regulaminu Pucharu PSPD. Jak co roku, w letnim czasie stawiamy na lżejszy kaliber niż w czasie zimowego Mikołajkowego. W 2019 roku kategorie są trochę bardziej wymagające ale wciąż jedną z nich pozostawia spore pole do własnej interpretacji przez piwowara. Kategorie konkursowe są dwie: 1. Pils Niemiecki - BJCP 2015 kategoria 5D 2. Wild APA - czyli APA z charakterem dzikich drożdży. Zapraszamy i zachecamy do udziału.

@janusz76 standardowo, 4 butelki 0.33 lub 0.5 ( kluczowe jest 4 butelki)

O, tadzik warzy! Znów na małych gatkach?

@janusz76 opis stylu został załączony przez @kantor a tam taka mała Uwaga Więc o ile sam fakt leżakowania w beczce/ z drewnem nie jest wadą to jeśli to będzie wyczuwalne to już tak Sędziowie oceniają nie proces a sensorykę - definicja stylu definiuje jak piwo ma 'wyglądać' a nie jak je zrobić

Dzięki @Warmiński MISIEK Jak szeroki jest to styl świadczyć może jakie piwa bywały w czołówce. W zeszłym roku wygrało piwo wędzone, wcześniej wygrywalo belgijski piwo z przyprawami czy stout z pomarańczami. Z doświadczenia dodam że ta jak i 'otwarta' kategoria na krakowskim są na bardzo wysokim poziomie. Bardzo mało jest piw wadliwych i sporo piw bardzo dużo ma do zaoferowania. Udział w tej kategorii polecam każdemu piwowarowi.

wielu tak 'dopędza' gaz lub 'lidle' tani łatwy sposób. Lidl 1.8kW słabo gotuje jak jest pełny. Natomiast warnik 40l brutto ( ja tam gotowałem max ~32l ) 3kW gotuje aż za mocno i musiałem sobie regulator mocy sprawić. Więc jeśli masz problem z mocnym gotowaniem taka grzałka 500W zmieni dużo.

Na tych drożdżach i na tym zasypie możesz zrobić fajne piwo świąteczne

Umiłowani w Piwie! Założyłem nowy wątek na nowy sezon Ponadto, przypominam wszystkim organizatorom konkursów minionego sezonu, którzy JESZCZE nie przekazali protokołów pokonkursowych o NIEZWŁOCZNE ich przesłanie.

Jak zapewne każdy z Was wie, nowy sezon Pucharu wystartował! Oto oficjalna klasyfikacja po VI Warmińskim Ireneusz Misiak 12.26 Brzozowski Maciej 11.85 Artur Milczarczyk 7.5 Rafał Krzywicki 6.72 Andrzej Wójciak 6.72 Łukasz Derdziak 5.6 Dawid Fandryjewski 5.55 Miotk Radosław 5 Julian Ćwirko 4.48 Jachimowski Mariusz 4.48 Daniel Kibiłko 4.44 Jerzy Nowicki 3.36 Piotr Starowicz 3.33 Drożyner-Starowicz Paulina 2.22 Wyników VIII Międzynarodowy Cieszyński KPD nie mogę jeszcze oficjalnie zaliczyć ponieważ nie dostałem jeszcze protokołów oraz nie mam informacji o ilości piw dopuszczonych do konkursu. @krfk Mogę liczyć na dopełnienie formalności ? Dla zaostrzenia rywalizacji podaję NIEOFICJALNĄ klasyfikacje po 'Cieszynie' 1 Rafał Krzywicki 14.4 2 Ireneusz Misiak 12.26 3 Krzysztof Zach 12.02 4 Brzozowski Maciej 11.85 5 Artur Milczarczyk 7.5 6 Andrzej Wójciak 6.72 7 Dorota Przybyłko 6.4 8 Rafał Nazarewicz 5.75 9 Łukasz Derdziak 5.6 10 Dawid Fandryjewski 5.55 11 Miotk Radosław 5 12 Sławomir Zakrzewski 4.6 13 Julian Ćwirko 4.48 13 Jachimowski Mariusz 4.48 15 Daniel Kibiłko 4.44 16 Jan Krysiak 3.84 17 Bartosz Markowski 3.45 18 Jerzy Nowicki 3.36 19 Piotr Starowicz 3.33 20 Dariusz Dul 2.56 21 Marek Kawecki 2.3 22 Drożyner-Starowicz Paulina 2.22 23 Marcin Sibilski 1.28 24 Łukasz Ulatowski 1.15

Wyesty wsadzone w 'srebrny' worek i owinięte bąbelkową, WLP podobnie tylko dodatkowo fiolka w styropianie. Dodatkowo od momentu jak dostałem mejla od kuriera do momentu jak kurier przejął paczkę upłynęło ponad 24h. Drożdży jeszcze nie startowałem - więc nie wiem w jakim są stanie, upałów akurat nie było więc liczę na to że będzie wszystko ok

@Oskaliber słuszna uwaga. Tytułowy smak mydła może być równie dobrze mydlaną goryczką jak i silnie estrowe aż po około rozpuszczalnikowe wpływy, Nawet wyobrażam sobie scenariusz że winowajcą jest aldehyd octowy. Wszystko zależy od tego jak odbierasz samo piwo jak i deskryptory.

A czasami mydlana goryczka ( czasami określana jako posmak mydlany ) może być wynikową składu wody? Coś takiego pamiętam ale nie mogę się doszukać materiałów

Komisja techniczna to tak właściwie sędziowska komisja techniczna. Zmiana zrobiona celowo zgodnie ze zmianami zaproponowanymi przez Janka. Praktycznie nic się nie zmienia

Jesteś pewny że to pleśń? Starsan rozpuszcza igielitowe wężyki. A co do tego co @anteks pisał to jeszcze koniecznie trzeba płukać w wodzie święconej

@punix zawsze możesz iść na piwo bez okazji i usprawiedliwienia. Chłopaki z Craftowni zawsze miło witają

Drodzy Piwowarzy, "umiłowani w piwie"* Dobiegł końca kolejny sezon pucharowy w którym sklasyfikowanych zostało 182 browarów domowych! W pucharze uczestniczyło 18 konkursów w 64 kategoriach Gratulujemy wszystkim sklasyfikowanym ale też wszystkim którzy nie zdobyli punktów pucharowych. Teraz należy potwierdzić już oficjalnie że Janek Gadomski ( @Szalas85 ) w sezonie 2017/2018 zdobył Puchar PSPD. Janek został sklasyfikowany w łącznie 21 kategoriach pucharowych z czego w 13 razy 'stawał' na podium ( 5 razy P1, 5 razy P2, 3 razy P3 ) Walka za plecami Janka była bardzo zażarta do ostatniego konkursu. Finalnie Janusz Švach @janusz76 mimo świetnej postawy nie wydarł Piotrowi Brzezińskiemu drugiej lokaty i ostatecznie Janusz zdobył trzecie miejsce. Janusz, podobnie jak Janek pięciokrotnie stawał na pierwszym stopniu podium w poszczególnych konkursach. Co do samych konkursów to najbardziej 'wartościowe' zwycięstwo było w kategorii West Coast IPA na Warszawskim KPD gdzie zgłoszonych zostało aż 97 piw! Jedyną kategorią z jaką żaden piwowar nie podjął wystarczająco skutecznej walki to Imperial India Brown Lager na Jurajskim KPD. W tej kategorii nie nadesłano żadnego piwa Najpopularniejsze kategorie American Wheat - 3 razy Ciemna pszenica / dunkelwizen - 2 razy Piwo Jopejskie - 2 razy IPA w różnych wariantach - 6 razy Piwa kwaśne i dzikie - 9-10 razy ( zależy jak policzyć ) 1 Gadomski Jan 93.685 2 Brzeziński Piotr 59.465 3 Švach Janusz 46.97 4 Jachimowski Mariusz 43.31 5 Misiak Ireneusz 40.96 6 Osiński Maciej 36.65 7 Kantor Łukasz 36.41 8 Palusiński Maciej / Mitek Joanna 29.92 9 Sworowski Konrad 27.33 10 Reczek Jarosław 26.68 11 Zach Krzysztof 24.76 12 Młodziński Jonatan 23.88 13 Senderski Marcin 22.93 14 Kowalewski Paweł 21.11 15 Ćwirko Julian 20.15 16 Kordek Miachał 20.03 17 Stachowski Jacek 19.99 18 Krzywicki Rafał 19.59 19 Przymusiak Piotr 19.24 20 Bielski Andrzej 18.63 21 Kawecki Marek 15.545 22 Gumieniak Robert 15.41 23 Pająk Marcin 15.18 24 Sklarek Łukasz 14.1 25 Mortka Rafał / Szczepaniak Krzysztof 13.69 26 Śledziński Łukasz 13.435 27 Barczyk Bartosz 13.41 28 Czarny Piotr 13.245 29 Kranc Patryk 12.95 30 Czechanowski Krzysztof 11.87 31 Rapiej Tomasz 11.82 32 Czaja Dariusz 11.72 33 Nitschke Leszek 11.65 34 Chrostek Adam 11.44 35 Urbaniak Bartosz 11.41 36 Antolik Piotr 10.835 37 Kamiński Robert 10.55 38 Żywiecki Paweł 10.07 39 Kryśkiewicz Łukasz 10.07 40 Kaleta Artur 9.96 41 Kamiński Szymon 9.9 42 Waloszczyk Jan 9.8 43 Czapski Andrzej 9.65 44 Bujak Piotr 9.56 45 Sýkora František 9.53 46 Wróblewski Piotr 9.36 47 Jagiełło Paweł 9.21 48 Necel Adam 9 49 Pawlak Łukasz 8.56 50 Mitok Radosław 8.45 51 Pasierbik Kamil, Karolina Kuna 8.4 52 Górecki Daniel 8.3 53 Tokarski Paweł 8.28 54 Kret Kamil 8.16 55 Pawlik Robert 8.13 56 Pardowski Przemysław 8.1 57 Kisiel Piotr 8.04 58 Wójciak Andrzej 7.89 59 Bystryk Mariusz 7.74 60 Żelezik Tomasz / Mieszkowski Radosław 7.7 61 Milczarczyk Artur 7.62 62 Lesiak Artur / Gruszka Iwona 7.62 63 Ulatowski Łukasz 7.5 64 Derdziak Łukasz 7.32 65 Wąsowski Mateusz 7.27 66 Wach Waldemar 7.16 67 Bartosik Michał 6.84 68 Przybyłko Dorota / Jarosław 6.8 69 Morawski Paweł 6.78 70 Zemla Grzegorz 6.64 71 Murawa Dominik 6.62 72 Minojć Szymon 6.62 73 Fiszer Dariusz 6.6 74 Chrapkowski Marcel / Prucnal Marlena 6.6 75 Nowak Szymon 6.55 76 Fandrejewski Dawid 6.48 77 Bonikowski Mateusz 6.445 78 Adamczyk Grzegorz 6.43 79 Lemańczyk Mikołaj 6.36 80 Komorowski Łukasz 6.35 81 Sarna Krystian 6.335 82 Sumara Marcin 6.24 83 Wiśniewski Michał 6.14 84 Urban Mariusz 6 85 Smoderek Marcin 6 86 Lesiak Artur 5.7 87 Makowski Sebastian 5.69 88 Wickwar Russel 5.56 89 Barancewicz Michał 5.52 90 Haberka Mateusz 5.5 91 Witkowski Waldemar 5.4 92 Matysiak Michał 5.4 93 Wadas Damian 5.36 94 Pioterek Szymon / Dworniczek Mateusz 5.24 95 Spławski Adam 5.08 96 Przywecki Michał 5.04 97 Ciszewski Maciej 4.98 98 Mazurek Piotr 4.98 99 Kozak Dawid 4.88 100 Leoniuk Łukasz / Gierasimiuk Dariusz 4.68 101 Zwoliński Rafał 4.62 102 Wojciuk Dawid 4.6 103 Sagan Bogumił 4.59 104 Śmierzchalski Artur 4.56 105 Myrcha Łukas 4.52 106 Jaworska Katarzyna /Langier Michał 4.5 107 Dymarczyk Adam 4.4 108 Jarosz Jakub 4.32 109 Polok Rafał 4.28 110 Fronk Jarosław 4.24 111 Tymoszuk Łukasz 4.17 112 Markowski Bartosz 4.14 113 Wasilewski Łukasz 4.08 114 Boldis Gergely 4.08 115 Kołaczek Adam 3.93 116 Zakrzewski Sławomir 3.93 117 Jenarzewski Miłosz 3.86 118 Waluś Marek 3.81 119 Szuplewski Rafał 3.8 120 Zych Łukasz 3.78 121 Natanek Szymon 3.66 122 Brzozowski Maciej 3.66 123 Powroźnik Paweł 3.63 124 Makuła Zenon 3.51 125 Zawadzki Wojciech 3.48 126 Lutowski Marek 3.45 127 Jakuszewski Michał 3.42 128 Muller Przemysław 3.42 129 Trybułowski Adam 3.38 130 Nowak Wojciech 3.32 131 Zgłobica Marcin 3.32 132 Smozik Mateusz 3.3 133 Zach Marcin 3.21 134 Korzeniewski Damian 3.18 135 Błędowski Jacek 3.08 136 Sikora Bartłomiej 3.04 137 Krysiak Jan 3 138 Wilczyński Paweł 2.9 139 Sarwiński Artur 2.78 140 Niebudek Szymon 2.775 141 Grzybowicz Bartosz 2.76 142 Csontos Attila 2.72 143 Urbański Dorian 2.66 144 Suder Paweł 2.62 145 Taberski Maciej 2.62 146 Flis Łukasz 2.565 147 Jankowiak Szymon 2.52 148 Kawczyński Łukasz 2.48 149 Kawa Jakub 2.35 150 Pidzik Iwona 2.34 151 Cieśla Dariusz 2.33 152 Kleczyński Piotr 2.32 153 Sladek Wojciech 2.28 154 Baniel Paweł 2.26 155 Cimała Henryk 2.22 156 Swierczyna Jacek 2.2 157 Szewczyk Adam 2.16 158 Poręba Paweł 2.16 159 Połeć Dominik 1.71 160 Suchan Grzegorz 1.66 161 Chudy Maciej 1.66 162 Podjaska – Ginter Helena 1.59 163 Limanowski Michał 1.56 164 Bobryk Dawid 1.51 165 Pieczyński Mikołaj 1.39 166 Przybylski Marcin 1.38 167 Wydro Leszek 1.36 168 Tomalik Paweł 1.36 169 Kosiński Maciej 1.34 170 Dudzik Jakub 1.31 171 Ruda Tomasz 1.27 172 Becker Andrew 1.26 173 Kita Piotr 1.24 174 Palusiński Maciej 1.22 175 Gajdecki Jakub 1.16 176 Gasek Wojciech 1.15 177 Stefaniak Marcin 1.14 178 Pavlinović Mladen 1.12 179 Drzazga Karol 1.11 180 Juraszczyk Ireneusz 1.1 181 Kania Marcin 0.855 182 Niesłańczyk Jan 0.555 *by @Dagome PS. O ile czołówka będzie raczej bez zmian to w stawce może dojść jeszcze do przetasowań z powodu ewentualnych literówek w nazwiskach bądź nie podaniu przez organizatora drugiego piwowara piwowara

W tym roku tak. W zeszłym chodziło o coś 'brytyjskiego' o ile dobrze pamiętam.

A ja mam takie przewrotne pytanie bo nie mogę zrozumieć jak można definiować styl surowcami ? Pytanie brzmi: "Jakie macie mechanizmy/narzędzia do weryfikacji użytych surowców ? " Sędziowie mogą dokonać oceny sensorycznej i fizycznej ..... no ale zasyp ? na podstawie deklaracji ?

Poprawione

O tak, ale Wtedy Piotrek musiał by mieć strasznie felerne butelki

Pierwsza połowa sezonu 2018/2019 Witamy dwa 'nowe' konkursy. W pierwszej połowie sezonu mamy 8 konkursów i 28 kategorii konkursowych. Życzę powodzenia a przede wszystkim wyśmienitych piw. Warmiński 3-4 VIII 2018 Rosanke Belgian Pale Ale American Wheat Imperial Polish IPA Cieszyński 31 VIII - 1 IX 2018 Porter Bałtycki Czeski Pilzner Warszawski IX/X 2018 Wood Aged Imperial Stout Flanders z owocami Munich Helles Black IPA Single Hop Hoppy Grodziskie Belgian Golden Strong Ale Dry Stout Flisacki X/XI 2018 Albae Cerevisiae Koźlak Holenderski Foreign Extra Stout Poznański ( waga 0.5 ) XI 2018 Weissbier Belgian Dubbel Herbal Ale Pomorski XI 2018 Porter bałtycki Fruit IPA - IPA z dodatkiem owoców (również zestu) Gwiazdkowy ( waga 0.5 ) XII 2018 Christmas Ale Wędzone pszeniczne Black New England IPA Mikołajkowy XII 2018 Świąteczne ABW Trippel HG Ris Przypominam o konieczności zgłaszania konkursów do pucharu. Termin zgłoszenia dla drugiej części sezonu to 31 X. Przypominam też o dopełnieniu obowiązków wynikających z regulaminu pucharu.

Nie udało się. Klasyfikacja przed ostatnim konkursem w sezonie 1 Gadomski Jan 93.685 2 Brzeziński Piotr 59.465 3 Misiak Ireneusz 40.96 4 Švach Janusz 40.13 5 Osiński Maciej 36.65 6 Kantor Łukasz 33.08 7 Palusiński Maciej / Mitek Joanna 29.92 8 Reczek Jarosław 26.68 9 Młodziński Jonatan 23.88 10 Senderski Marcin 22.93 11 Sworowski Konrad 22.65 12 Kowalewski Paweł 21.11 13 Jachimowski Mariusz 20.76 14 Ćwirko Julian 20.15 15 Kordek Miachał 20.03 16 Przymusiak Piotr 19.24 17 Bielski Andrzej 18.63 18 Zach Krzysztof 15.9 19 Gumieniak Robert 15.41 20 Krzywicki Rafał 15.19 21 Sklarek Łukasz 14.1 22 Śledziński Łukasz 13.435 23 Barczyk Bartosz 13.41 24 Czarny Piotr 13.245 25 Kranc Patryk 12.95 26 Pająk Marcin 12.94 27 Rapiej Tomasz 11.82 28 Czaja Dariusz 11.72 29 Nitschke Leszek 11.65 30 Chrostek Adam 11.44 31 Urbaniak Bartosz 11.41 32 Stachowski Jacek 10.99 33 Antolik Piotr 10.835 34 Czechanowski Krzysztof 10.7 35 Kamiński Robert 10.55 36 Żywiecki Paweł 10.07 37 Kryśkiewicz Łukasz 10.07 38 Kaleta Artur 9.96 39 Kawecki Marek 9.945 40 Kamiński Szymon 9.9 41 Waloszczyk Jan 9.8 42 Czapski Andrzej 9.65 43 Sýkora František 9.53 44 Wróblewski Piotr 9.36 45 Jagiełło Paweł 9.21 46 Necel Adam 9 47 Pawlak Łukasz 8.56 48 Bujak Piotr 8.46 49 Mitok Radosław 8.45 50 Pasierbik Kamil, Karolina Kuna 8.4 51 Górecki Daniel 8.3 52 Tokarski Paweł 8.28 53 Kret Kamil 8.16 54 Pardowski Przemysław 8.1 55 Kisiel Piotr 8.04 56 Wójciak Andrzej 7.89 57 Żelezik Tomasz / Mieszkowski Radosław 7.7 58 Milczarczyk Artur 7.62 59 Lesiak Artur / Gruszka Iwona 7.62 60 Ulatowski Łukasz 7.5 61 Derdziak Łukasz 7.32 62 Wąsowski Mateusz 7.27 63 Wach Waldemar 7.16 64 Mortka Rafał / Szczepaniak Krzysztof 6.97 65 Bartosik Michał 6.84 66 Przybyłko Dorota / Jarosław 6.8 67 Morawski Paweł 6.78 68 Zemla Grzegorz 6.64 69 Murawa Dominik 6.62 70 Minojć Szymon 6.62 71 Chrapkowski Marcel / Prucnal Marlena 6.6 72 Nowak Szymon 6.55 73 Fandrejewski Dawid 6.48 74 Adamczyk Grzegorz 6.43 75 Lemańczyk Mikołaj 6.36 76 Komorowski Łukasz 6.35 77 Sumara Marcin 6.24 78 Wiśniewski Michał 6.14 79 Urban Mariusz 6 80 Smoderek Marcin 6 81 Makowski Sebastian 5.69 82 Wickwar Russel 5.56 83 Barancewicz Michał 5.52 84 Witkowski Waldemar 5.4 85 Matysiak Michał 5.4 86 Wadas Damian 5.36 87 Pioterek Szymon / Dworniczek Mateusz 5.24 88 Spławski Adam 5.08 89 Przywecki Michał 5.04 90 Ciszewski Maciej 4.98 91 Mazurek Piotr 4.98 92 Kozak Dawid 4.88 93 Leoniuk Łukasz / Gierasimiuk Dariusz 4.68 94 Zwoliński Rafał 4.62 95 Wojciuk Dawid 4.6 96 Sagan Bogumił 4.59 97 Śmierzchalski Artur 4.56 98 Myrcha Łukas 4.52 99 Jaworska Katarzyna /Langier Michał 4.5 100 Jarosz Jakub 4.32 101 Polok Rafał 4.28 102 Fronk Jarosław 4.24 103 Tymoszuk Łukasz 4.17 104 Markowski Bartosz 4.14 105 Wasilewski Łukasz 4.08 106 Boldis Gergely 4.08 107 Kołaczek Adam 3.93 108 Zakrzewski Sławomir 3.93 109 Jenarzewski Miłosz 3.86 110 Waluś Marek 3.81 111 Szuplewski Rafał 3.8 112 Zych Łukasz 3.78 113 Natanek Szymon 3.66 114 Brzozowski Maciej 3.66 115 Powroźnik Paweł 3.63 116 Zawadzki Wojciech 3.48 117 Lutowski Marek 3.45 118 Jakuszewski Michał 3.42 119 Trybułowski Adam 3.38 120 Nowak Wojciech 3.32 121 Zgłobica Marcin 3.32 122 Smozik Mateusz 3.3 123 Zach Marcin 3.21 124 Korzeniewski Damian 3.18 125 Błędowski Jacek 3.08 126 Sikora Bartłomiej 3.04 127 Krysiak Jan 3 128 Sarna Krystian 2.975 129 Wilczyński Paweł 2.9 130 Sarwiński Artur 2.78 131 Niebudek Szymon 2.775 132 Grzybowicz Bartosz 2.76 133 Csontos Attila 2.72 134 Urbański Dorian 2.66 135 Suder Paweł 2.62 136 Taberski Maciej 2.62 137 Flis Łukasz 2.565 138 Jankowiak Szymon 2.52 139 Kawczyński Łukasz 2.48 140 Kawa Jakub 2.35 141 Cieśla Dariusz 2.33 142 Kleczyński Piotr 2.32 143 Baniel Paweł 2.26 144 Szewczyk Adam 2.16 145 Poręba Paweł 2.16 146 Połeć Dominik 1.71 147 Suchan Grzegorz 1.66 148 Chudy Maciej 1.66 149 Podjaska – Ginter Helena 1.59 150 Limanowski Michał 1.56 151 Pawlik Robert 1.53 152 Bobryk Dawid 1.51 153 Pieczyński Mikołaj 1.39 154 Przybylski Marcin 1.38 155 Wydro Leszek 1.36 156 Tomalik Paweł 1.36 157 Kosiński Maciej 1.34 158 Dudzik Jakub 1.31 159 Ruda Tomasz 1.27 160 Becker Andrew 1.26 161 Kita Piotr 1.24 162 Palusiński Maciej 1.22 163 Gajdecki Jakub 1.16 164 Gasek Wojciech 1.15 165 Stefaniak Marcin 1.14 166 Kania Marcin 0.855 167 Bonikowski Mateusz 0.595 168 Niesłańczyk Jan 0.555 Czysto teoretycznie Gdyby Piotrek zdobył komplet punktów a Janek nic to by doszło by do zmiany na pozycji lidera na samym finiszu. Niestety dla widowiska taka sytuacja nie będzie mieć miejsca więc można już Jankowi Gratulować fenomenalnego sezonu!

tym bardziej czekam na wyniki