wena
-
Postów
3 283 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
10
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez wena
-
To się nazywa wodowskaz. Używane w zbiornikach na wodę w kotłach wodnych i parowych przy walczakach. ( piszę w kotłach nie garach). Fajnie to wygląda tylko bezpieczeństwo tej rórki jest stale zagrożone. Zbyt delikatne.
-
oczywiście że tak - ale je można dokoupić. Jasne, że można tylko wg mnie jeszcze jest inny aspekt dużej szybkości. Niszczy się łuska, która jest rozbijana i bardziej zmielona.
-
Dlatego dla dłuższego terminu przetrzymywania słoików, gotuje się je 3 razy dzień po dniu.
-
Uważam, że zbyt duże obroty mogą niszczyć tarcze śrutownika.
-
Wysłałem wiadomość na PW
-
Na pasku powinno się kręcić, tylko przy śrutowniku powinno być dużo większe koło, aby zredukować obroty.
-
No to moje pytanie po co pozbywać się drożdży, robić tyle cyrku, żeby potem dodawać gęstwę? Można przetrzymać piwo w tem. -2 , -3°C przez 2-3 dni wtedy część drożdży i inne osady, które powodują mętnienie piwa po schłodzeniu opadną na dno. Czy ruszy refermentacja na tym co zostało to nie wiem. Jestem na etapie eksperymentu. Piwo moje stoi w tem -2°C i będzie stało 4 dni. Co bedzie potem jeszcze nie wiem.
-
JAN11 jak nie wiesz co lubisz to lubisz co masz. Wybierz Sobie ze sklepu z tej stronki 2-3 zestawy różne smakowo i uwarz. Jak posmakujesz różne piwa to gust Ci się wyrobi.
-
Lista castingowa do spotu "Jestem piwowarem domowym"
wena odpowiedział(a) na kopyr temat w Piwowarskie wieści
TOMEK czy Twój czar działa? Wszyscy tak szybko się starają. Może sie Ciebie boją? No chyba nie przecież Cię znam i nie jesteś taki groźny. -
Ja zrobiłem popłuczyny po porterze i dodałem te same drożdżę i też 48 godzin i ledwo satrtują. Te drożdże tak mają i ja bym się tym nie przejmował. Tylko trochę cierpliwości i nie zaglądaj do fermentatora. Za 14 dni zlej na cichą i będzie dobrze.
-
No właśnie nie apteka, ale czystość czasami sterylność to podstawa. Życzę powodzenia.
-
Rudzki Browar Domowy "PIERON" 2007
wena odpowiedział(a) na Pieron temat w Zapiski piwowarów domowych
Uparłeś się, żeby również fermentację odbywać w kegach. Zawsze można rozlać do dwóch fermentatorów. -
Znalazłem w domu stare papierki lakmusowe. Mam 3 zakresy pomiaru. Jeden ten właściwy to 4,8-6,8. Więc idąc za ciosem zaczałem mierzyć. Jak szybko zacząłem tak jeszcze szybciej skończyłem. Stwierdziłem, że papier czy papierek to nadaje się do d... Jeżeli już to sprzęt profesjonalny, albo szkoda na to czasu.
-
Browar Włościański Strachocin Przywarka, Imperial Stout
wena odpowiedział(a) na kopyr temat w Degustacje piw domowych
mario jestem pełen podziwu za 14kg na 14 litrów wody. Gdyby mi to ktoś powiedział, że tak można to bym nie uwierzył. -
Szop007 100 lat i dalszych sukcesów.
-
No właśnie śledź to śledź. A koncentart zapachowy????? Mamy na forum jakieś nowe doświadczenie i to uczy.
-
Anteks gratulacje. Depczę Ci po piętach jeszcze trochę i też będę miał 150.
-
Lista castingowa do spotu "Jestem piwowarem domowym"
wena odpowiedział(a) na kopyr temat w Piwowarskie wieści
Czy ja jestem, aż tak ważny, że mnie wpisałeś na listę 2 razy? -
Ja nad chemią bym sie zastanowił. Czy nie zostanie zapach np. po ace. Jak wymyłeś porządnie gorącą wodą z płynem do mycia naczyń to zalej pojemnik wodą i zostaw na kilka dni. Po śledziach ta metoda pomagała. Aha jeszcze przelewałem wrzątkiem. 2 litry polewasz na ścianki i tak ze trzy razy. Powinno pomóc.
-
Ekstrakt chyba też. Musiałbym to poszukać.
-
Wynika z tego, że jeszcze dużo doświadczeń przed nami. Może po wielu próbach dojdziemy do tego. Tu należałoby zacytować sławne już motto BROWAR TO NIE APTEKA dodałbym jeszcze nie wpadajmy w paranoję.
-
Moje piwo GRAN CHAMPION było badane w browarze w Żywcu i Cieszynie chronometrem gazowym, o były badania fizykochemiczne. Nasze domowe pomiary okazały się trochę niedokładne. W tej chwili nie pamiętam szczegółów, ale mogę sprawdzić.
-
Ciesze się, żę na Swoje urodziny akurat wybrałeś BKD.
-
Dzisiaj warzyłem IPA. Przełom był, ale późno po 30 minutach gotowania. Mnie sie wydaje, że na przełom wpływ ma filtracja brzeczki. Czym lepiej odfiltrowana tym mniejszy przełom.
-
Rudzki Browar Domowy "PIERON" 2007
wena odpowiedział(a) na Pieron temat w Zapiski piwowarów domowych
No jakby tylko chodziło o wypicie, opróżnienie kega to ja jestem chętny do pomocy.