wena

Niestety miejsc brak. Następne szkolenie w drugiej połowie lutego. Zapisy na PW

Bracia CYBA - wcześniej był link już mają nową łuskę.

Właściwie nie mam nic do dodania. Te 77 kg słodu poszło sprawnie. O dziwo 30 letnia maszynka wytrzymała. Obroty ok 130 na minutę są dla mnie wystarczające.

Jeszcze zostało kilka miejsc na szkolenie.

Czas na kolejne szkolenie.

W dniach 24-25 stycznia 2015 roku planuję zrobić kolejne profesjonalne szkolenie sensoryczne. 20 próbek sensorycznych.

Koszt szkolenia to 90 zł od osoby. Szkolenie odbędzie się w Chorzowie ul. Sobieskiego 19, rozpoczęcie godzina 15.oo w sobotę i w niedzielę.

Zapisy na PW.

Jaras, dziwnie cytujesz, wycinasz to co jest najważniejsze...

 

Baza słodowa została zaczerpnięta z Witbiera i zwykle stanowi ją słód pilzneński oraz pszeniczny,(...)

 

Na prawdę nie widzisz w tym sprzeczności? Co do chmielenia to nie ma w nim nic sprzecznego

Ciekawe. Ja warzę witbiera bez słodu pszenicznego i jest OK.

To coś dla nas.

Kasia mówi o GCH.

http://biznes.onet.pl/wiadomosci/zywnosc/najpopularniejsze-alkohole-polakow-lider-deklasuje-rywali/wqw5j

No to jesteśmy umówieni. Damy znać w sobotę jak się śrutownik sprawdził.

W takim razie wszystkich piwowarów z okolicy zapraszam na śrutowanie. Najlepiej tak aby mieć te 100kg i zobaczymy po tym czy się coś zmieniło

No nie ma sprawy. Ja mam 50 kg do śrutowania możemy zrobić próbę.

Niestety to było na wiosnę robione i radełkowanie było takie same.

Ja zgłaszałem problem z wałkami p. Wiesławowi i zaproponował mi radełkowanie. Reakcja była szybka i bezproblemowa. Po regeneracji wałków było OK. Niestety bardzo krótko - jakieś 100 kg słodu. Ja widzę problem w materiale na wałki, słód nie jest aż tak twardy, żeby się tak szybko tępiły. Może również inny sposób moletowania rozwiązałby sprawę?

Wg mnie można tak zrobić tylko problem może być z filtracją. to będzie straszny ulepek.

Solaro - nie pisałeś jaki pomiar blg był przed dodaniem drożdży. Wg mnie było to dużo więcej niż zakładane 14blg zestawu. W takim przypadku drożdże mają o wiele trudniejszy start. Cierpliwości i nie grzeb bez przerwy w fermentorze bo jakieś dzikusy mogą dopaść brzeczkę i zaczną szybciej działać niż US 05.

Teraz przez przypadek to przeczytałem. Gdybym wiedział wcześniej to na pewno bym wpadł chociaż na chwilę.

Dziękuję za życzenia. Od dzisiaj przystępuję do ich realizacji.

Jak się okazało, że gdzieś zaczęli sprzedawać wcześniej to GŻ mocno zareagowała i wstrzymano sprzedaż.

Wg mnie piwo dobre, a z beczki jeszcze lepsze.

Piwa mocno chmielone - Pils Herkules - ciekawe.

Czeki 100 lat

Jeżeli zostało jakieś moje piwo to proszę je wypić lub zutylizować - dałem skrzynkę na rozruch, ale to było dawno.

Ja miałem silnik od wycieraczek i nie polecam. Jest za słaby. Nie zauważyłem jak śrutownik stanął i tylko poczułem dym.

Teraz mam zrobiony napęd z maszynki do mięsa i śrutuje nawet pszenicę niesłodowaną. Obroty ok 130 na minutę. Nie jest szybko, ale wystarczająco.

DORI chce sponsorować Śląski Oddział PSPD Frakcję Jastrzębską. Dziwne?!!!

Browar jest super. Jak piwo będzie wychodzić takie jak zrobiony jest browar to będą same GCH.

PIERON 100 lat.

Jeszcze są 2 wolne miejsca

Ok.

wysłałem Ci wszystko na PW