wena
-
Postów
3 283 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
10
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez wena
-
Na sam widok ślinka leci.
-
To obliczanie alkoholu w piwie na pewno nie jest dokładne. Liczone inną metodą przy piwach mocnych daje różnicę 1%. Przekonałem się o tym jak mojego koźlaka przebadano w Żywcu i w Cieszynie w laboratorium. Na teraz nie pamiętam szczegółw, ale była znaczna różnica.
-
Przy dekantacji zielonego piwa chyba nie ma już tak dużych frakcji które by się zatrzymały na tym sitku.
-
Oczywiście, jasna sprawa. @bogdan62 - pez przesady.
-
ro_y - dużo zdrowia.
-
Widzę duduś , że wpadłaś w ulubiony temat. Jest nas tu trochę.
-
Ja również witam i cieszę się, że jesteś z nami. Czytałem Twoje posty na WD, oraz niektóre rady. No niestety wywalono mnie z Wd więc nic nie mogłem napisać. Twoją wiadomość na PW dostałem, ale tam również nie mogłem odpowiedzieć. Zapomniałem do IPA użyj lepiej drożdży US-05. S-04 zostaw do jakiegoś ciemniaczka.
-
13.08.2010 - IV Pomorski Konkurs Piw Domowych im. Sławomira Pahlke
wena odpowiedział(a) na Saks temat w Archiwum 2007-2018
Ja wygrałem w winach, ale tam były inne nagrody. -
Tylko teoretycznie. Jaki będzie smak ? Jeżeli już to tylko wg mnie typu Rusian Imperial Staut, Wee cheawy, ewentualnie super porter. Tylko potrzeba odpowiednich drożdży, które to uciągną. Słody można wspomóc cukrem, ale nie za dużo.
-
Budweiser rozda pół miliona puszek z piwem
wena odpowiedział(a) na coelian temat w Piwowarskie wieści
Nadzorcy naszych fabryk piwa chyba są zdyt twardogłowi. Albo liczą tylka na masówkę. Przyszłość pokaże, że pójdą w nisze i to bardzo niszowe. -
To mnie trochę niepokoi. Może po burzliwej było słabo odfermentowane. Musisz czekać. Sprawa się wyjaśni sama.
-
Piwowarstwo uczy cierpliwości. Ja wiem, że pierwsze piwa powinny dojrzewać najdłużej 3 dni, ale niestety tak się nie da. Z opisu wynika, że miałeś piwa dość dobrze odfermentowane i wyleżakowane na cichej. Drożdży więc zostało niewiele. Glukozy dałeś wystarczająco więc trzeba tylko czekać. Przy takich piwach i temp. przechowywania 14°C 2 miesiące to normalny okres leżakowania. Będzie dobrze.
-
Niezależny browar domowy "Pod Baranem"
wena odpowiedział(a) na bielok temat w Zapiski piwowarów domowych
Od razu przypomina mi się wykres żelazo-węgiel. Chyba był łatwiejszy. Ale tak na poważnie wystarczy dopilnować temp. przewidzianych w prostych instrukcjach. Odchyły tak jak i życiu nie są wskazane. -
A ja kupiłem w lidlu piwo Veltins. Było w puszkach. Stoi już chyba 3 tygodnie i jakoś nie mam nastroju do skosztowania. Piwo Veltins to było w latach 80/90 jadno z najlepszych niemieckich piw. Pamiętam bo w tych czasach wiele go wypiłem i bardzo mi smakowało. Ciekawe czy mocno się rozczaruję.
-
Musisz więcej promować swoją wieś. Weź przykład z DORI. Kto znał Powizdów przed czerwcem ?
-
No to starter urośnie, że ho ho.
-
DORI to przecież Twoja zasługa. Ludzie czytają gazety, internet. I skoro nasza warzy jakieś tam piwa, nie tyskie, ani żywieckie, to znaczy, że te inne też muszą być dobre.
-
Ale się czepiacie. ZGODA po prostu chce warzyć perfekcyjne piwa. Ale nie przejmuj sie zbytnio BROWAR TO NIE APTEKA. Ja kalkulatorami się też zbytnio nie przejmuję.
-
JEJSKI nowa warzelnia, nowy budzik to nowe piwa muszą być super.
-
Bartkii - nagazowanie będzie w butelkach. Co do piany to masz czas się jeszcze martwić. Piwo ma piekny kolor i widać, że już jest ładnie sklarowane. Jak będzie tak smakowało jak wygląda to bedzie super.
-
@vettis, ale jaką miałeś średnicę oplotu? Przy calowym chyba jego sztwywność jest trochę mniejsza. Trzymam kciuki, że będzie
-
gramoprocenty humulonów czyli GPH (propozycja)
wena odpowiedział(a) na Czes temat w Artykuły i opracowania
No to spotkał mnie zaszczyt porównania mnie do angielskiego piwowara. Od razu mi się humor poprawił. -
Trochę mało odfermentowało. Trzeba było na burzliwej jeszcze zostawić za 2-3 dni. Moje stouty schodzą do 4°Blg na drożdżach S-04.
-
Witam na forum i życzę powodzenia w zacieraniu.
-
Najlepszego dla Solenizantów Szczególne życzenia dla ELROYA - trzymaj tak dalej w zdrowiu i z dotychczasową pogodą ducha. :beer: