PawelH
-
Postów
1 243 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez PawelH
-
W jaki sposób chcesz "transportować" pełne 100 litrowe wiadro z brzeczką czy już fermentującym piwem?
-
Chciałbym zrobic Oatmeal Stout. Na nic konkretnego nie stawiam ;-)
-
Dobrze napisane... Całą resztę przerabiają i ponownie wykorzystują Dzięki za spotkanie. I zdecydowanie wnioskuje za zorganizowaniem plenerowego warzenia...
-
Dogadamy się...
-
Rezerwuje gęstwę
-
Jestem akurat w Gdańsku. Wracam w piątek do Katowic. Jeśli są jacyś chętni, to kupię i dostarczę do Katowic i okolic.
-
Czy drożdże można nabyć na miejscu w FM?
-
No właśnie KosiaKu po tym co zobaczyłem, a było to ponad rok temu, to zacząłem szukać innych piw, które mogą być chmielone ekstraktem chmielowym. I oczywiście bez większego problemu znalazłem... Szukałem również informacji na temat ekstraktu. Np. dowiedziałem się, że piwa chmielone ekstraktem można przechowywać w białym szkle ponieważ ekstrakt jest odporny na rozkład spowodowany promieniami słonecznymi. Mam pewien dylemat moralny Niestety przemysłowa produkcja piwa nie jest dla mnie... Jest dla mnie interesująca jedynie pod kątek zawodowym i tylko tyle...
-
Nie wiem co masz na myśli pisząc teoria spiskowa. Dla mnie jednak wizyta w tym magazynie była przerażająca - to był magazyn chemii! OK może ktoś napisze, że ekstrakt chmielowy to nic złego... Widok kanistrów z jakimś płynem zamiast chmielu i kupa czegoś czego nawet nie byłem wstanie rozpoznać dał mi tyle, że to nie browar a jakiś zakład przemysłowy. Gdzie rola piwowara ograniczona jest do minimum, gdzie piwo nie ma duszy, gdzie nie ma praktycznie żadnego wkładu ludzkiego w to jak to piwo smakuje oprócz tego, że ktoś stworzył "linie produkcyjną" która z komputerową (!) precyzją dba o powtarzalność procesu.
-
Byłem w "magazynie chmielu" jednego z większych browaru w Polsce. Chmielu tam nie zauważyłem
-
To mnie podbudowałeś Chyba przerzucę się na ekstrakty słodowe...
-
A ekstrakt chmielowy to nadal "prawdziwy chmiel"...
-
Jak będzie gotowe to załaduj foty
-
A w jakim celu w jednym (?) kegu 8 otworów fi 14 mm?
-
µBiK, czyli zapiski z mikro Browaru imć KosciaKa
PawelH odpowiedział(a) na KosciaK temat w Zapiski piwowarów domowych
Plus za nazwę -
Świadomość piwna w Polsce AD 2001-02 - dobra beka ;)
PawelH odpowiedział(a) na Vami temat w Nie w temacie
No i wykrakałem... Posłuchajcie ekszperta...http://www.interia.tv/wideo-lubisz-piwo-nie-jedz-do-tego-kraju,vId,1567768 -
Witam sąsiada z Siemców... Barman z Browariatu mam rozumieć?
-
1. Kosciak 2. Voitas 3. PawelH
-
Masz świetny pomysł! To jest właśnie piękne w piwowarstwie, że tutaj każdy znajdzie coś dla siebie... Powodzenia!
-
Przy tym rozwiązaniu zdecydowanie trzeba mieszać brzeczkę w garze. To zdecydowanie zwiększa wymianę cieplną.
-
Po moim doświadczeniu z warzeniem na balkonie mogę śmiało powiedzięć, że nie masz się czym przejmować. Jeśli tak jak mówisz opary będą wychodziły na zewnątrz to poczuje je jedynie osoba, która podejdzie pod wylot z rury i się zaciągnie - inaczej nie ma szans. W zeszłym tygodniu sam warzyłem na balkonie i cokolwiek byłem w stanie wyczuć jedynie w bezpośredniej bliskości kotła. Zapachy wraz z parą wodną rozchodzą się błyskawicznie i nic nie czuć. Czy uda Ci się to skutecznie odciągnąć z piwnicy to już inna sprawa, ale nie o to pytałeś Dzięki wielkie za te informacje Wentylacje mam dość skuteczną - dwa okapy kuchenne i wszystko wyciągane na zewnątrz. Przyznam, że bardzo mnie uspokoiłeś.
-
Chętny zawsze się znajdzie
-
Świadomość piwna w Polsce AD 2001-02 - dobra beka ;)
PawelH odpowiedział(a) na Vami temat w Nie w temacie
Masz rację dostęp do wiedzy na temat piwowarstwa jest oczywiście znacznie łatwiejszy niż te 10 czy 15 lat temu... Chociaż "rewolucja piwna" powoduje, że wielu którzy myślą, że coś wiedzą dzielą się swoją wiedzą na różnych stronach, forach czy też zakładanych profilach na Facebook. Właśnie na FB jest jedna taka perełka - jak znajdę link to dodam Takie przypadki potrafią mocno namieszać... -
To nie kwestia sklepu a rozmiaru oringu.
-
Świadomość piwna w Polsce AD 2001-02 - dobra beka ;)
PawelH odpowiedział(a) na Vami temat w Nie w temacie
Moja przygoda z piwowarstwem domowym zaczęła się od tego, że służbowo realizowałem modernizacje instalacje schładzania drożdży w jednym z większych polskich browarów. Wtedy kompletnie nie miałem pojęcie jak robi się piwo. Chociaż kilka razy zostałem oprowadzony po browarze, zwiedzałem również kilka innych mniejszych browarów, to jednak kompletnie nie kumałem co i jak... Postanowiłem przerobić to na skalę mikro (czytaj domową) i dopiero wówczas coś tam mnie olśniło Uwierzcie mi poziom wiedzy na temat piwa ludzi pracujących w browarach koncernowych (jak zwał tak zwał) jest trochę lepszy niż przeciętnego piwosza Już teraz wiem dlaczego wielu rzeczy nie mogłem skumać
