Skocz do zawartości

unknown000

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    173

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez unknown000

  1. unknown000
    Tak jak mówiłem nie mam wystarczającej wiedzy żeby wypowiedzieć się na "tak" lub na "nie". Nie wgłębiałem się też zbytnio w temat, ale fajnie że ty to zrobiłeś i przekazałeś jakieś wnioski.
  2. unknown000
    Witam i powodzenia
  3. unknown000

    Witam

    unknown000 odpowiedział(a) na Robercik temat w Poznajmy się :)

    Hej, dobrze że masz już zacieranie za sobą Powodzenia
  4. unknown000
    Kurde pół litra do macerowania, na bogatości Skoro wanilia jest sporna to jak aromat i smak kawy w piwie ? Piłeś już ?
  5. unknown000
    Ostatnio przeglądając na telefonie różne stronki natknąłem się na podobne rozwiązanie tylko z wykorzystaniem żarówki UW. Nie mam pojęcia jaka długość fali światła wpływa na psucie piwa wiec nie wiem czy to dobry czy zły pomysł. Mówię tylko że się natknąłem. Na forum ludzie piszą że fermentory z PP nie przepuszczają promieniowania UV wiec generalnie można by wysnuć teorie że takie rozwiązanie jest ok. Jak postępy i eksperymenty ?
  6. unknown000
    Oczywiście że się da. Oczywiście że ruszy ale będziesz miał wady wynikające ze zbyt małej ilości drożdży. Zawsze możesz zrobić starter z saszetki poczekać aż się namnożą i dodać do brzeczki.
  7. unknown000

    Tri clamp

    unknown000 odpowiedział(a) na thechef temat w Sprzęt

    Dodatkowe pytanie - nie boisz się montować grzały w ten sposób ? Zazwyczaj połączenie grzałki "zabódowywuje" się tak aby nie doszło do jakiegoś przepięcia. Nie to że chce krytykować bo pomysł wydaje się spoko jeśli chodzi o sam pomysł.
  8. unknown000
    Chciał bym sprostować bo nie wiem czy dobrze rozumiem. Czy jedne drożdże wykorzystujesz do 10 warek, ale skoro robisz 3 w ciągu jednego dnia to tak jak by to był tylko jeden pasaż drożdży. Potem powtarzasz ten proces jeszcze dwa razy co w efekcie daje ci maksymalnie 4 pasaże, dobrze rozumiem ? Masz 10 warek ale tylko 4 pasaże tak ? Z drugiej strony 3 warki w ciągu jednego dnia to chyba przy wolnym dniu co ? Ile ci zajmuje cały proces bo ja jak tak liczę to ze sprzątaniem i wyciąganiem garów to w 12h może bym się uwiną.
  9. unknown000

    Witam

    unknown000 odpowiedział(a) na Wiśnia81 temat w Poznajmy się :)

    Witam i powodzenia
  10. unknown000
    Chodziło mi o osłonięcie fermentora a nie żarówki Nie napisałem tego w prost wiec mogłeś źle zrozumieć. Pewnie że lobię ogień ale nie koniecznie w lodówce Wydaje mi się że bez termostatu się niestety nie obejdzie. Ciężko będzie dobrać tak żeby wstrzelić się idealnie w te 18 stopni.
  11. unknown000
    Hej. Nie jestem może z Bydgoszczy ale zawsze doradzić mogę. Zestaw startowy z Browamatora jest naprawdę sensowny i nie ma tam czegoś zbędnego albo czegoś co wam się nie przyda. Sam zaczynałem od takiego zestawu. Będzie wam potrzebny filtr z wężyka z oplotu który można zrobić samemu i garnek. Nie wiem jak chcecie grzać garnek wiec wam nie doradzę ale jeśli standardowo kochanka gazowa to garnek emaliowany to koszt ok 100 zł. Zostaje jeszcze kasa na chłodnice zanurzeniową lub wymiennik płytowy. Tak jak kolega wcześniej pisał, nim obkupicie się drogim sprzętem nauczcie się panować nad procesem warzenia jak i fermentacji. Pierwsza warka zawsze jest z przygodami i trwa ok 8 godzin. Chyba że będziecie mieli chłodnice to może trochę szybciej Z czasem sami zobaczycie gdzie można urywać cenne minuty Powodzenia i miłej zabawy
  12. unknown000
    Absolutnie nie mam bladego pojęcia czy światło zaszkodzi. Moje przeczucie mówi mi że nie powinno ale dla pewności nakryjesz to jakimś kocem albo folią i problem z głowy. Co do żarówek to moje doświadczenia w tym temacie są takie że dogrzewaliśmy w ten sposób kamery monitoringu. Żarówka w obudowie z termostatem który włączał i wyłączał zasilanie. Świetny pomysł moim zdaniem. Tanio, i działa. Oczywiście są specjalne pasy za pierdziliard, tylko po co ?
  13. unknown000
    Jeszcze powiedz nam kolego co tam trzymasz w szafie ? Jakie style ?
  14. unknown000

    Cześć!

    unknown000 odpowiedział(a) na Trygław temat w Poznajmy się :)

    Witaj Myślę że z takim zawodowym doświadczeniem twoja wiedza może być często wykorzystywana przez forumowiczów Powodzenia.
  15. unknown000
    Nie wyjaśni ci nikt tego kto nie skończył biologii, w skrócie jeden z czynników o które chodzi to pogorszenie metabolizmu drożdży w skutek wysokiego stężenia alkoholu i namnażania w takim środowisku. A jak "coś" jednak wyjdzie to jakie będziesz miał z tego wnioski ? Traktujesz to zagadnienie zero jedynkowo. Tym samym próbujesz wywarzać otwarte już drzwi. Ktoś pytał o rade, wiec mu doradzili. Ostatecznie każdy zrobi tak jak uważa za słuszne, albo się posłucha ale nie. Ja po RISIE, Quadruplu, Berliwine czy Porterze bałtyckim zawsze gęstwę daje w kanał.
  16. unknown000
    Strzegom nie słoduje ciemnych słodów wiec ciemne słody nie oddają enzymów same w sobie.
  17. unknown000
    Każde tego typu wiadro te z BA też bo mam dwa takie mają dwa otwory przewidziane własnie na rączkę. Jakiś czas temu widział w Castoramie albo w Praktikerze czarne wiadra do mieszania zapraw czy cementu a obok właśnie takie pasujące uchwyty metalowe z plastikiem na środku do trzymania.
  18. unknown000
    Carafa I ale w wersji Special która nie posiada łuski daje nuty kawy, kakao i czekolady ale bez aromatów palonych. Ja zawsze wrzucam na ostatnie 10 minut ostatniej przerwy jak mam osobno a jak mam śrutowane razem wszystko to na całe zacieranie. Ciemne słody nie wnoszą enzymów wiec możesz je dodać na 5-10 minut ostatniej przerwy. Nie próbowałem innych propozycji które sugerujesz. Czego się obawiasz ?
  19. unknown000
    Ale jest to wyczuwalny aromat czy trzeba go szukać i jak ktoś nie wie że była tam wanilia to nie znajdzie ? BrewDog w jednym swoim staucie z wanilią zaleca 10 pałeczek na 20 L
  20. unknown000
    BLG jest bez znaczenia jeśli chodzi o granaty. Jeśli fermentacja stanęła i nie chce iść dalej to nawet przy tych 8,5 może być spoko. Butelkujesz jak wiesz że fermentacja stanęła, to że nic nie plumka to nie jest jakiś wyznacznik. Mierzysz BLG i po 7 - 10 dniach znowu jeśli jest bez zmian to dla pewności możesz przenieść wiadro do temperatury pokojowej na dzień przed butelkowaniem. Na to nikt ci nie odpowie bo źle zadałeś pytanie. Na początek upewnij się że BLG stanęło, jeśli po 10 dniach nic się nie zmienia to możesz temperaturą coś ugrać.
  21. unknown000
    Ludzie stosują grzałki zanurzeniowe jako wspomaganie, przy 15l myślę ze grzałka da spokojnie rade. Oczywiście grzałka, grzałce nie równa, ale często stosowana z tego co słyszałem.
  22. unknown000
    Witam i powodzenia dzisiaj
  23. unknown000
    Otwierając wiadro i wkładając tam telefon lub jakiegoś kapcia sam prosisz się o lepsze obycie z infekcjami Cierpliwości młody piwowarze
  24. unknown000

    INFEKCJE

    unknown000 odpowiedział(a) na frc temat w Piaskownica piwowarska

    Hmmm, skoro nie było błony, w smaku jest ok tylko zapach nie bardzo to stawiał bym na kondycje lub ilość drożdży. Oczywiście to jest przepowiadanie przyszłości z herbaty w torebce wiec nie sugeruj się moją opinią zbyt mocno. Tak jak mówiłem poczekaj tydzień i zobaczysz czy do kanału kompletnie czy to tylko źle pachnące piwo. Ja osobiście już bym lał w kanał ale zrobisz jak chcesz
  25. unknown000

    Witam

    unknown000 odpowiedział(a) na Marco temat w Poznajmy się :)

    Witam i powodzenia
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.