unknown000

Dobrze, no więc jak obiecywałem tak też zrobiłem. Na 1,5L wody dodałem 3g Citry w gazie jałowej na 24h Efekt ? No wiec aromat fajnie wyczuwalny, ale w smaku goryczka nie bardzo. Następny krok, zostawić chmiel na 2, 3 i zalecane przez autora sposobu 4 dni. Zobaczymy co daje najlepsze efekty. Zachęcam do próbowania, czas pracy 7 - 10 minut a fajna woda wychodzi

To z mojego linku też masz napisane: Chyba się nadaje

To jak masz zamiar już dodawać płatki, to rób z macerowaniem. Płatki + jakiś alkohol (najlepiej ok 70%) tylko tyle co by zmoczyć i wyciągnąć aromaty z płatków i zdezynfekować. Zostaw to na 3 - 5 dni i potem dodaj na cichą. Jedni dodają z alkoholem, drudzy odsączają. Jak uważasz. Ja dodaje całość bo taka ilość nic nie zmienia moim zdaniem. Nie wiem czy do wina też się tak dodaje wiec jeśli niepotrzebnie ci to pisze bo wszystko wiesz to wybacz

Nie znam tego chmielu bo nigdy go nie używałem ale sprawdziłem kilka tabel i wychodzi że z tych najbardziej powszechnych Marynka ma podobny profil aromatyczny tylko trochę więcej kwasów alfa. Magnum ma sporo więcej kwasów, Bullion ok, Galena no nie wiem,

Taka wypowiedź już coś wnosi do tematu.

Ja chmiele w worku i jak na razie nie narzekam, fajnie wygodnie. Do wymiennika zawsze jakieś drobiny się dostaną dlatego potem płucze się wymiennik wodą w drugą stronę i wtedy widać jak to wszystko wylatuje.

te koszulki to jakiś dramat W sensie brałeś i mówisz że kiepska jakość ? Wyrażasz swoją opine, czy co ? Bardziej konstruktywne wypowiedzi były by mile widziane bo wypowiedz tego typu niczego nie wnosi. Tutaj masz kilka fajnych wzorów, koszulki może troche dorższe ale jakość pewnie troche lepsza. LINK

Zamawiałeś coś z tego sklepu ? Widziałem że mają super dużo opcji do wyboru. Ciekawe jak z wysyłką.

Witbeer - 60l Świąteczne - 12l RIS - 25l Stout po Risie - 12l Razem: 7351 l

Ja SS psikam wszystko i wszędzie więc sporo roztworu schodzi, też bym ocenił, że z 0,5l na 2 warki. Wystarczy, że do każdej butelki potraktowanej nadwęglanem psikam 3x to jest u mnie ~50 butelek, czyli 150 psiknięć (w sumie to pewnie niepotrzebnych ale tak już mam) a gdzie psikanie po czyszczeniu sprzętu NaOH, jakieś psikanie spławików do pomiarów blg, psikanie termometru przy chłodzeniu brzeczki, gar warzelny jak umyję to też psikam na zaś żeby nic tam nie wyrosło i jeszcze sporo by wymieniać. Nie odbierze tego jako krytykę czy coś, to twój sposób i oczywiście nic mi do tego, u mnie wszystko dezynfekuje nadwęglanem. Nie miałem jeszcze żadnej infekcji wiec zakładam że działa. Despreja używam tylko kiedy mierze BLG miedzy burzliwą a cichą. Kilka psików i tyle. Garnek myję bezpośrednio po i przed użyciem. Ale nie to jest głównym tematem dlatego też sorry za off. Wracając do tematu, moje zapotrzebowanie i zużycie alkoholu jest na tyle małe że nie mam potrzeby szukania zamienników. Widziałem na allegro Mexipol 10l za 120 zł wychodzi po 12zł za litr wiec całkiem spoko.

Hmm, jak by to delikatnie powiedzieć Gwarantuje ci że nie będziesz warzył tylko i wyłączni lagerów i pilsów. Czy próbowałeś jakieś inne kraftowe piwa ? Mam namyśli inne style ? Za parę warek pierwsza pomoc będzie ci mało Powodzenia.

Powodzenia i baw się dobrze

Albo to ze mną jest coś nie tak albo ja coś robię źle. 0,5 litra despreja zużyłem może przy 15 warkach, wiem że żona mi podbierała wiec pewnie do 20 bym dobił. W czasie warzenia dezynfekuje wszystko OXI, tylko jak potrzeba coś na biegu albo już po chłodzeniu to używam alkoholu. Coś jest ze mną nie tak ?

No-chill jest superszybki. Wystawienie wiadra na balkon to może pół minuty roboty No jak patrzymy na to w ten sposób to tak Nie testowałem jeszcze chmielenia na 0 minut to znaczy w czasie chłodzenia. Przy chłodzeniu z wymiennikiem to wciąż ma sens ?

Fajnie, a coś więcej jeśli chodzi o te szkolenia sensoryczne ? Nie ma nic na stronie, albo nie znalazłem.

Były jakieś przesłanki które cie zaniepokoiły a nie widać ich lub nie czuć ze zdjęcia ? Dla mnie też całkiem normalnie.

Hmm, ok pewnie jeszcze teraz nie dowiemy się jak robi to Nepomucen, ale może kiedyś Wielkie dzięki za pomysł i podzielenie się sposobem

Hmm, takie proste i działa Powiedz czy woda ma lekko żółtawy, zielonkawy kolor. Ta od Nepomucena miała taką lekką cytrynkę. Czyli dzisiaj trzeba kupić zgrzewkę wody gazowanej

Nie pomyliłeś się z tematem ? No to skoro laktoza beeee, to eksperymentuj z zacieraniem na słodko i cukrami niefermentowanymi.

Jak ty wykorzystujesz 0,5 na 5 warek ? Ja również używam Mexipola i jestem zadowolony, wcześniej miałem desprej i jakoś różnicy nie było.

Receptura tu jest chyba nie istotna, bardziej proces

Obie warki które warzyłem i chłodziłem z wymiennikiem są jeszcze w wiadrach więc nie odpowiem na pytanie co jest lepsze czy wymiennik czy no-chill. To dwie skrajne metody, super szybka, lub super wolna. Do tej pory stosowałem to pośrodku czyli gar do wanny.

Spoko wydaje się sensowne ale wciąż wydaje mi się że nachmielona od Nepomucena nie była robiona w ten sposób.

Mięte łączyłem z Stoutem, fajne efekty więc polecam.

Ja z chęcią dowiem się w jaki sposób robisz tą wodę ? Pytam bo chciał bym testować aromaty poszczególnych chmieli.