cen16

z tym, że naklejone zawyżają 1 stopień Ja to faktycznie napisałem tak jak bym porównywał tylko z tym termometrem naklejanym. Ale chodziło mi oto że na przykład szafka ma temperaturę 18 po chwili 19 a po 5 sekundach 17.

Ja mam podobny i zawsze używam go do pomiaru temperatury podczas chłodzenia. Jak sam napisałeś mierzy on temperaturę na powierzchni więc niema szans żeby zmierzyć temperaturę fermentacji w środku fermentatora. (Jaki by on nie był) Co do dokładność to przynajmniej moje urządzenie często myli się o około 2 stopnie. Zazwyczaj pokazuje temperaturę o 1-2 stopnie niżej nisz te naklejane. Ja miałem już wcześniej to urządzenie i w piwowarstwie używam go bardzo często ale raczej nie kupił bym go tylko do celów piwowarskich.

O i to już jest fajny pomysł.

W każdym nawet średnim mieście jest firma zajmująca się dorabianiem węży hydraulicznych do maszyn, koparek, itp. i za niewielką opłatą bez problemu mogą Ci zacisnąć 2 czy 3 szt. To kosztuje kilka - kilkanaście złotych. Tak jest niedaleko mnie taki sklep rolniczy który zajmuje się dorabianiem takich węży, nawet dzisiaj tam byłem z gotową taką tuleją (tylko troch dłużą) i żyłkami powiedziałem gościowi co i jak że tu mi pasuje zacisnąć żeby żyłki nie wyleciał a gościu się roześmiał i powiedział że oni zaciskają tylko węże hydrauliczne i poprosił następnego klienta.

Ja po pierwszej infekcji w kilku butelkach i jednym granacie z tej infekcji dokładnie szoruje każdą butelkę. I teraz kombinuje jak skombinować taką szczotkę jak ty masz. (niestety nie mam dostępu do takiej prasy) Uważam że super że podzieliłeś się takim patentem. A jeżeli komusi jest nie potrzebny to niepotrzebnie traci czas na czytanie tego wątku i pisanie.

Nikt więcej nic nie podpowie co z tego wyjdzie? Faktycznie nie mam nic ciemnego ale to i dobrze bo stouta mam już 3 skrzynki jedną z puchy i dwie z zacierania.

Ja już prawie po sezonie piwowarskim i zostało mi: Pale ale 1,9kg Wiedeński 1,8 kg Pszeniczny 1kg Pilzneński 0.9kg Jęczmieni wędzony 0,7kg Carabelge 0,2kg Caraaroma 0,2kg Abbey malt 0,1kg Drożdże US-05 Chmiele: Tradition 100g, Fuggles 50g, Zeus 30g Co mogę z tego zrobić? Najchętniej to wrzucił bym wszystkie słody i zatarł w 66C. Ale nie wiem co by z tego wyszło. Proszę o propozycje.

Czy 13% Caramunich III w zasypie będzie utrudniać próbę jodową?

Super pomysł i na pewno bym tak zrobił gdybym miał jeszcze jeden fermentator. Jak ktoś próbował mieszania dwóch szczepów drożdży to proszę żeby się podzielił jakie efekty wyszły? Ja jak nikt nic nie napisze to raczej kupie drugą paczkę S-23.

Ok. To dokopię jeszcze jedną saszetkę. A te odżywkę warto dodawać do rehydratacji? ​A może warto dokupić Saflager W34-70 albo jakieś inne dolniaki? Browar Gdynia coś takiego próbował

Mógłby mi ktoś podpowiedzieć czy jedna saszetka Saflager S-23 da sobie rade z porterem bałtyckim około 20-22L 22Blg? Wiem że powinny być dwie ale z przyczyn ekonomicznych wolał by dać jedną. Mam w domu taką odżywkę do rehydratacji drożdży http://www.alepiwo.p...-ferm-7-5g.html Jak myślicie pomoże to coś? Ewentualnie mogę zrobić jakiś mały ręczny starter (mam ekstrakt słodowy suchy i płynny) ale byłby to mój pierwszy starter i wolał bym nie sprawdzać czy wszystko dobrze zrobiłem na tak drogim piwie. Może jest jeszcze jakiś sposób żeby jedna paczka dała rady?

Ale nie wydaje się wam to dziwne ze przy normalnym użytkowaniu sprzętu zgodnie z zaleceniami producenta (jaki by on nie był) tak po prostu sobie pęka? To jest tak jak byście kupili nowy tani telefon pisali sms i nagle "pyk" i ekran pękł.

Tydzień temu kupiłem nowiutki areometr stąd: http://www.alepiwo.p...cukromierz.html Dzisiaj tak z nudów i ciekawość młodego piwowara chciałem sobie sprawdzić ile ma moje pierwsze gotowe piwo leżakowane ponad miesiąc. Piwo miałem w szklance w temperaturze pokojowej (20°C) areometr też więc przelałem do menzurki z areometrem trochę się spieniło więc chwile poczekałem aż opadnie piana nagle usłyszałem "pyk" i areometr powoli się zanurzył. Po wyciągnięciu go zauważyłem piwo w środku i pęknięcie na samym spadzie spławika. Zdarzyło się wam coś takiego? Co spowodowało pęknięcie? Przypuszczam ze nie mogę tego reklamować. (I równowartość dobrego piwa psu w du.. buty)

http://www.aliexpres.../558371070.html Sprzęt ten sam, a dużo taniej Fajna oferta ale ja nie mam tam konta i nigdy nie kupowałem w innej walucie więc jestem skazany przepłacić.

Nie wiem czy powinienem pisać to w tym temacie. Chciałbym kupić refraktometr tylko nie wiem który będzie lepszy myślę nad tym http://allegro.pl/promocja-refraktometr-0-32-brix-promocja-i4670195877.html albo tym http://allegro.pl/refraktometr-ref2-cukru-0-40-brix-0-25-vol-alkohol-i4736427620.html Czy ten drugi z racji większej skali jest mniej dokładny albo mniej czytelny?

Rozumiem że proponujesz żebym zrobił 2 takie same piwa. Przy moich 3 max 4 warkach rocznie wyszło by tak że piłbym co drugie piwo pale ale i szybko by mi zbrzydło. Na czym to polega? Bo jakoś nie słyszałem o tej metodzie. Przypomniało mi się jeszcze jedno pytanko mianowicie da się czymś zastąpić ten rdzeni do mieszania w mieszadle magnetycznym? Ze starego zasilacza do kompa zrobiłem tak dla zabawy/testów z gęstwą coś w stylu mieszadła magnetycznego i brakuje mi już tylko tego rdzenia

Stout Opalenicki jest zacierany na lenia (jeśli dobrze rozumiem) tylko ja będę zacierał w gaże 40 L z izolacją z karimaty. Belgian Pale Ale, jest tam drobna modyfikacja ale nie wydaje mi się trudne ustawić stoper i w odpowiednim czasie podgrzać mieszając. A co do Portera to jeszcze się zastanowię. I tak jak napisałem, byle te piwa były pijalne, a jak będą lepsze od brewkitów które do tej pory zrobiłem to będzie super.

Odświeżę temat bo za tydzień ruszam z pierwszą warką z zacieraniem i w poniedziałek chciałbym zamówić potrzebne składniki w sklepie alepiwo.pl. A więc poczytałem trochę o słodzie wędzonym i na pierwszą warkę chciałbym warzyć według tej receptury: http://www.wiki.piwo...j_Smyk_(anteks) Ponieważ chciałbym zaoszczędzić na przesyłce to zamówił bym też wszystko na kolejne dwie warki, czyli to: http://www.wiki.piwo.org/Belgian_Pale_Ale,_Dorota_Chrapek_(dori) i to: http://www.wiki.piwo.org/Porter_Bałtycki,_Wojciech_Piasecki-Wieliczko_(woyteck) Jak myślicie będą to dobre receptury na pierwsze 3 warki z zacieraniem? Poradzę sobie z tymi recepturami tak żeby było to pijalne? Może coś zmienić? Jakie suche drożdże proponujecie do Belgian Pale Ale? Bo na drugiej warce nie chcę używać drożdży za 40zł.

Przepraszam ze podpinam się do tematu ale jak zobaczyłem ten wątek to napisałem to wodociągów prośbę o parametry wody i dostałem coś takiego. odczyn pH 7,7 mangan 0,015 mg/l żelazo 0,112 mg/l amoniak 0,05 mg/l azotyny 0,01 mg/l azotany 13,2 mg/l chlorki 56 mg/l mętność 0,55 NTU barwa 5 mg/l Czy ktoś może ocenić te parametry i napisać czy to dobra woda do zacierania czy lepsza będzie z biedrony Oaza 5L?

Spoko. Rozumiem że zacieranie i czas chmielenia taki jak napisałeś wcześniej. Drożdże US-05?

To zapytam inaczej bo widzę że głupoty wcześniej napisałem, sorry. Zapomnijcie o tym co wcześniej pisałem i proszę o propozycje receptury na pierwszą warkę z zacieraniem. Dobrze jak by w zasypie był słód wędzony, ale nie koniecznie. Dziękuje za wszystkie odpowiedzi i pozdrawiam.

Witam. Mimo że pierwszą warkę z zacieraniem będę warzył dopiero pod koniec października to chciałbym was prosić o pomoc w ułożeniu receptury. Chciałbym żeby moje piwo smakowało jak piwo w stylu IPA tylko z smakiem i zapachem wędzonym i żeby miało kolor taki ciemno bursztynowy. Sam ułożyłem taką recepturę: Zasyp Słód Pale Ale Strzegom 3 kg Słód jęczmienny wędzony Weyermann 1,5 kg Słód pilzneński Strzegom 0,5 kg Słód monachijski Typ II Strzegom 0,5 kg Słód karmelowy ciemny Litovel 0,5 kg (Nie wiem do końca kiedy go wsypać) Zacieranie 70 min w temperaturze 66-68C i Mash out do 77C dla lepszej filtracji. Chmielenie Na 60 min - Marynka 20g Na 30 min - Marynka 30g Na 10 min - Fuggles 50g, Lubelski 50g (Wszystkie w granulacie.) Nie wiem jeszcze jakie drożdże, na pewno suche. Chciałbym żeby piwa wyszło około 23L Co myślicie o takiej recepturze? Co zmienić i dlaczego? Liczę na waszą pomoc i propozycje. ​Z góry dziękuje i pozdrawiam.

A jeszcze wpadł mi do głowy taki pomysł. Pierwsze moje piwko to będzie: http://allegro.pl/piwo-domowe-export-lager-premium-brewkit-na-23l-i4385683861.html a drugie to http://allegro.pl/piwo-domowe-brewkit-stout-coopers-23l-brew-kit-i4400141637.html I mam takie pytanie czy jeżeli zbiorę gęstwę z tego pierwszego to mogę jej użyć do stout-a? A z puszki stout-a do późniejszej warki już z własnym chmieleniem?

ten: http://esencjesmaku....NY-1,7-kg/294�� jest tylko na 10-12l

Tak. Dokładnie o to mi chodziło i chyba nawet zamówię od razu cały sześciopak tych ekstraktów bo płace za 5 i jeden gratis. To będę miał na teraz do fermentacji i na później jak będę próbował z chmieleniem. A na pierwsze piwko planuje zwykłego lagera albo European lager. Jeżeli chodzi o temperatury fermentacji to akurat w moim przypadku mam warunki jakie chce w pokoju 20-25 w piwnicy 14-16 a w takiej dość głębokiej ziemiance nawet koło 10C gdzie będzie najlepiej na fermentacje burzliwą i gdzie na cichą? I jeszcze takie głupie pytanie konkretnie czy na butelkowanie muszą być sterylne warunki otoczenia? bo w piwnicy i w ziemiance jest dość brudno a boje się że jak zacznę przenosić fermentator to go mogę trochę zmieszać.