Jejski

Oraz sezonowane drewno, możliwie bez kory!

Ładnie pojechałeś po bandzie Oczywiście proszę o rezerwację jednej butelczyny

Badania "zawartości cukru w cukrze" w tym przypadku są niepodważalne. hołk

Moim zdaniem osiąganie optymalnego ph pogarsza smak. 5.5 dla mnie optimum, a mówię o doświadczeniach z kwasem mlekowym.

Właśnie od wczoraj fermentuję risa i na bank nie będę dodawał żadnych drożdży. Jedyny myk jaki robię i to tylko przy lagerach to zasysanie przy dekantacji minimalnej ilości osadu z dna pojemnika po cichej, ale i tak nie wiem czy to ma sens.

Zapewne Szufla miska itp. i gładko po równym dnie, a nie z plątającym się oplotem lub zahaczając o rurki.

Przerost formy nad treścią z tym dodawaniem drożdży do refermentacji. Dodawanie drożdży pomaga w szybszym nagazowaniu co w przypadku mocnych ale i lagerów niema sensu bo i tak odleżeć swoje muszą. Drożdże przeżyły mi nawet w iceboku i piwo się ładnie nagazowało.

Gratulacje! Stasiek znowu na pudle, brawo!

Święte słowa.

Wykrakaliście! Jutro na imprezie nie będę! Znowu robota Edit. Tak czy inaczej czyli dzisiaj i jutro i tak robota

Właśnie mam awarię domowego neta i tak jak pisałem sprawdza się.

No cóż, "z wiekiem spada zapotrzebowanie na emocje, a wzrasta zapotrzebowanie na święty spokój"

To pomaga, nie tylko dla rezerwy Kalkulator rezerwy brzeczki do refermentacji

Od ostatniego wpisu minęło sporo czasu i tak pozostanie. Zawieszam swoje zapiski online. W tym wątku może jedynie będą się pojawiać tylko ważne informacje dotyczące mojego browaru hołk! Nie mam czasu i starzeje się.

50l to dobry strzał

Pytanie brzmi czy amerykanie z ich PBJC wiedzą coś o D.W. ? Czy sposoby utylizacji chmielu w programach się zgadzają z rzeczywistością np. poprzez skład wody? Czy lubisz pszenicę z akcentem goryczki? Zrobiłem jedną w życiu z dość średnią ilością chmielu ok. 14IBU i się zgadzało.

Jak dla mnie na przykładzie tych piw umiera teza że piwa nie da się przechmielić. PIWO TO NIE TYLKO CHMIEL !!!

To już na bank spisek i prowokacja określonych wrogich reakcjonistów!

Spisek jakiś?

Zrób najpierw pilsa na 34/70, a potem na gęstwie portera. Uważaj na te drożdże bo są dość "szorstkie" i łatwo eksponują goryczkę i aromat chmielowy. Lepsze były by Wyeast 2308 Munich Lager ale wiadomo cena robi swoje. Co do portera bałtyckiego to piwo trudne ale odwdzięczy się po stokroć. Takich rad lepiej od laików lagerowych nie słuchać!

Bierzesz tel. do łapy i obdzwaniasz wszystkich pow. 40 roku życia w rodzinie. I niema bata gar z lat komuny do gotowania kompotów itp. się znajdzie w piwnicy lub na strychu.

Nic takiego się nie robi z kapustą. Poszatkowaną mieszasz z przyprawami i dodatkami, ugniatasz i już.

Karmelowego 100g wystarczy. To piwo ma być lekkie. Wysłane z mojego E15i za pomocą Tapatalk 2

Kartę mam 2Gb, a robiłem wg. Uruchamianie OpenWrt z karty SD . Na 100% pomogła zmiana sleep 10s na sleep 30s w /sbin/init .

Z kega wytnij kołnierz zostawiając rączki. Bardzo ułatwia mycie. Zawór mam 1/2" z końcówką 12mm Cu. Młóta nie przelewam, a tylko brzeczkę więc 1/2" wystarcza. Dodatkowo na rurkę 12mm można nasunąć normalny wężyk przy filtracji powodując podciśnienie. Jeśli grzejesz na gazie to zapomnij o termometrach analogowych, bo odczytuje temp. z kega a nie zacieru. Nie spawaj mufek pod termometr! Najlepiej zastosować cyfrowy pomiar np. http://www.piwo.org/files/file/31-tcltempmonitor/ Mała relacja z zastosowania. System jest pomyślany tak że tylko na kolejnych etapach odkręcam zawory i nic poza fermentorami nie trzeba nosić, no może poza starym garem z wodą do wysładzania którą grzeję na dolnym taborecie przy mashout, przenoszę na szafkę obok i okrywam kocem. W ten sposób uniknąłem trzeciego stopnia w niskiej piwnicy i kolejnego palnika. Co do wysokości to do mieszania w garze zaciernym muszę stawać na małym taboreciku, a mam 180cm wzrostu fotki: