Skocz do zawartości

kranu

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    181

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez kranu

  1. kranu

    INFEKCJE

    kranu odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Jeśli pachnie i smakuje to w butelki
  2. kranu
    Greta też lubi ucinać szyjki (u mnie już po 5 warce). Jeśli szkoda Ci kasy i miejsca na stołową to polecam Eterne.
  3. kranu
    Receptura została poprawiona po kontakcie ze sklepem.
  4. kranu
    Dzięki za odpowiedzi, ale już po warzeniu. Zgodnie z ideą ostrego dyżuru, zapytałem w przed samym chmieleniem bo mnie naszły wątpliwości. Zastosowałem się do pierwszej odpowiedzi: Mosaic na 30 minut i Simcoe po wyłączeniu palnika. Zobaczymy co z tego wyjdzie, ale może być faktycznie mało IPA
  5. kranu
    Black IPA http://www.homebeer.pl/pl/p/Piwo-domowe-Black-IPA-zestaw-ze-slodow/984
  6. kranu
    Dzięki, bo miałem zamiar dać Simcoe od minuty 0 - czyli na początek. Wychodzi na to, że skoro warzenie zwykle trwa godzinę (nie ma tej informacji), to przez pół godziny robię to bez chmieli.
  7. kranu
    Mam w recepturze: Chmielenie: - 0 min – 30 g Simcoe - 30 min – 30 g Mosaic Jak to czytać? Simcoe na koniec gotowania czy od początku?
  8. kranu

    INFEKCJE

    kranu odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Przy butelkowaniu było ok? Ile przed rozlewem chmieliłeś?
  9. kranu
    Przez noc nie wystartowały? Przecież to jeszcze dopuszczalny lag i to z zapasem..
  10. kranu
    Ja zostawiłem, nie schodzi podczas chłodzenia.
  11. kranu

    INFEKCJE

    kranu odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Ale drożdżaków które robią Ci piwko to Ty nie obrażaj
  12. kranu
    Bestie nie drożdże, mnie też zarówno Belgian Pale Ale jak i Dubbel odfermentowały do 0,5blg.
  13. kranu
    W zmywarce warto wyłączyć nabłyszczacz bo może pogarszać pianę likwidując napięcie powierzchniowe.
  14. kranu
    Jeśli butelki są płukane po spożyciu to wystarczy dezynfekcja. Ja tylko wkładam do zmywarki - para robi swoje.
  15. kranu
    No nic dziwnego jakby to miał być Witek, a nie ryżowe Temperatura 16-18 stopni pierwszy tydzień, a potem już niekontrolowana bo musiałem wyjechać.
  16. kranu
    Zrobiłem na S-04 letnie piwko ryżowe na lato. Pierwsza degustacja - witbier.. może mi się wydaje.. Ale częstowani ludzie sami mówią, że czują pomarańczę. Nie wiem o co chodzi, ale na zagranicznych forach też odnalazłem takie przypadki.
  17. kranu

    INFEKCJE

    kranu odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Idzie moda na piwa Lambic, niedługo każda infekcja to będzie jak mawiają informatycy: It's not a bug, it's a feature
  18. kranu
    Jeśli chcesz spróbować to sypnij sobie do kufla, szkoda psuć warki. Albo magii od razu:D W końcu zupa chmielowa.
  19. kranu
    Jeśli masz w domu takie upały jak ja (28-30 stopni), to polecam m27 - to dla nich zalecana temperatura i nie wychodzą z wiadra.
  20. kranu

    INFEKCJE

    kranu odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Dlatego zawsze mam stresa przy chmieleniu na zimno, z tego też powodu zrezygnowałem z przelewania na cichą. Da się zrobić niezłe AIPA bez chmielenia na zimno?
  21. kranu
    I jak pomiary? Porównywałeś do tradycyjnego balingometra? Jak odczyt ze skali i stopień zadowolenia? Odpowiem, bo sprzęt z Aliexpress dotarł (w 2 tygodnie). Wygląda solidnie, na wodzie pokazuje bardzo czytelnie 0 brix. Póki co polecam: http://www.aliexpress.com/item/Hand-Held-Fruit-Juice-Wine-Sugar-Test-Brix-Wort-Refractometer-W-ATC-0-32-51658/32356985690.html
  22. kranu
    Kropla brzeczki na chłodnym szkiełku wystygnie bardzo szybko.
  23. kranu
    Zagłębiłem się w instrukcję PDF tych drożdży i tam podają, że nie trzeba ale warto robić rehydratację. Bardziej mnie zaciekawiła jednak informacja, że nie należy ponownie używać gęstwy Co do temperatury to optymalne efekty dla nich uzyskuje się podobno nawet przy 28-32 stopniach.
  24. kranu
    Na opakowaniu tych drożdży jest informacja, żeby sypać wprost na brzeczkę. Nie należy przeprowadzać rehydratacji? Może taki stresujący start zapewnia lepsze aromaty?
  25. kranu
    Zamówiłem dopiero kilka dni temu, więc jeszcze nie otrzymałem.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...