Najnowsze z 3 ostatnich dni

#183 Nord Cream Ale 11,7°Blg 10.07.2025r. Parametry: Gęstość początkowa: 11,7°Blg Goryczka: 17 IBU Barwa: ?? EBC Gęstość końcowa: ?,?°Blg Alkohol: ?,?% Nagazowanie: 2,0v/v Zasyp: (zakładana objętość: 11L) 1,800 kg (85%) — słód pilzneński Viking Malt 0,225 kg (10%) — płatki kukurydziane 0,100 kg (5%) — płatki ryżowe Śrutowanie: śrutownik walcowy Zacieranie: 9,2 L + 3 krople kwasu mlekowego, 67°C - 60min 76°C - 02min Filtracja: 8,5 L 80°C + 3 krople kwasu mlekowego Gotowanie 60min - 17IBU: 60min 2g Pałacowy 5min 24g Pałacowy Otrzymałem 11 litrów brzeczki o gęstości 11,6°Brix po korekcie 11,7°Blg. Fermentacja: Brzeczka schłodzona do temp. 18°C, zadane 80ml Stalljen K.22 I pokolenie. Fermentacja burzliwa 10 dni: 18-18,5-19-19,5-20-20-20-20-20-20 Fermentacja cicha 10 dni: Uwagi: 20.07.2025 Przelane na cicha bez pomiaru Blg.

Najbliższe OPPP już jutro, 31.07 o godzinie 19 w TEA Time.

Kolejni piwni wróżowie mówią co wiedzą. Źródło: https://www.portalspozywczy.pl/alkohole-uzywki/wiadomosci/rewolucja-w-kuflu-oto-dwa-nowe-smaki-piwa-ktorych-nikt-sie-nie-spodziewa,279245.html Materiał oparty na wpisie: https://www.thedrinksbusiness.com/2025/07/the-beer-styles-all-countries-should-be-brewing-right-now/

Tutaj apka do sprawdzania wszystkiego odnosnie zbiorow i wszystkiego. https://play.google.com/store/apps/details?id=com.yakimachiefhops.lotlookup Po wprowadzeniu nr partii wyswietla wiele więcej danych niż zbiór. A pakują w atmosferze ochronnej azotu. Gaz obojętny, wyparł tlen czyli nic się nie utlenia.

Z analizy piwa w Browarze Stu Mostów: OG 9,41°Blg, FG -0,67°Blg, 5,23% alk. (drożdże dojadły + cukier do refermentacji zwytrawnił piwo ale chyba mi się coś rozjechał pomiar ekstraktu końcowego )