Najnowsze z 3 ostatnich dni

111. Peated Imperial Stout (PIS) Parametry: 24,6°BLG, 85 IBU, %, °BLG Warzone: 22.07.2025 Rozlew: Zasyp: ZASYP I DODATKI RODZAJ WAGA [g] % Whisky 35ppm 5000 50 red active 2500 25 special b 500 5 Chocolat 1000 10 cukier 1000 10 Chmielenie i dodatki: ODMIANA AA% ILE [g] CZAS [min] amora preta 22 10,4 20 60 20 50 20 40 20 30 20 20 20 10 80 0 Drożdże DA-16 gęstwa

I o to chodzi Króliczku Dobry piwowar to zadowolony piwowar

Z czym mi się kojarzy krakowski House of Beer? Przede wszystkim z mocnymi afterami, drzewiej po One More Beer, a ostatnio w czasie Sympozjum Piwowarów. Ale skłamałbym, że będąc w Krakowie moje kroki od razu kierują się do HoBa. Tym bardziej zdziwiłem się, że zostałem zaproszony na 15 urodziny tego miejsca. Okazało się jednak, że menago Kuba Rosiek i właścicielka Aldona Sienkiewicz postanowili zrobić przy tej okazji prawdziwe święto Polskiego Craftu, na którym pojawiła się liczna branżowa reprezentacja. Prócz stałych bywalców i bywalczyń takich imprez, prawdziwym zaskoczeniem było spotkanie chociażby Michała, współzałożyciela legendarnego poznańskiego SetkaPub. Patrząc na przykład tego lokalu widać, że miejsca z dobrym piwem to nie samograj tylko ciężki kawał chleba. Tym większy szacun dla tych, którzy cały czas obecni są na piwnej mapie polskich miast. Sto lat! Oczywiście zapraszam na podsumowującą rozmowę z Doną i Rosiem! View the full article

Już po tygodniu

Warka nr 181 Porter Bałtycki 24,5°Blg 12.05.2024 20.06.2024  Ekstrakt końcowy: 7,1°Blg Zawartość alkoholu: 11% IBU: 45 Słody (9,4 kg + 1,7 kg ekstraktu): - pilzneński Weyermann 4,6 kg - wiedeński Weyermann 2 kg - monachijski Weyermann 1 kg - caramalt Simpsons Malt 0,5 kg - special B Castle Malting 0,4 kg - brown Simpsons Malt 0,2 kg - DRC Simpsons Malt 0,2 kg - ekstrakt słodowy jasny Bruntal 1,7 kg Chmiele: - Iunga 12,5% α 60 g - Hallertau Tradition 5,6% α 30 g Drożdże: - W34/70 Dodatki: - whirlfloc 0,5 tabl. Zacieranie: 20 l wody 72°C 68-65°C 60 minut 72-71°C 60 minut 78°C  Wysłodzone 30 l 18,5°Blg, gotowane przez 120 minut. Chmielenie: 60 minut: Iunga 60 g 40 minut: 1,7 kg ekstraktu 15 minut: whirlfloc 0,5 tabl. 10 minut: Hallertau Tradition 30 g Fermentacja: 22,5 l 24,5°Blg. Temperatura 10 °C 16 dni,, 12°C 9 dni, 15°C 5 dni, 5°C 9 dni.  Butelkowanie: 22 l z dodatkiem 100 g cukru rozpuszczonych w 1 l wody.  Uwagi:

Zawsze rób test fft. Czyli odlej do jakiegoś szkła brzeczkę. Daj do temperatury pokojowej. Za kilka dni sprawdź do ilu zeszło. Będziesz wiedział do ilu ci zejdzie piwo.

Zobacz ogłoszenie Zautomatyzowany warzelnia piwa Do sprzedania zestaw do warzenia piwa: - Kadź zacierano filtracyjna z grzałki opaskowe, mieszadło, deszczownica - sterownik. Kontrola temp. oraz 2 stopnie obrotu mieszadła. - wymiennik temperatury - pompa do przetłaczania goręcej brzeczki - stojak pod kadź widoczny na zdjęciu - silikonowe przewody łączące na cam loki - gar warzelny 60-65 L z zaworem spustowym i filtrem. - palnik gazowy 7kw Sprzedający Marcin Matyja Data 2025.07.20 Cena 5 500 zł Kategoria Sprzęt