Najnowsze z 3 ostatnich dni

Ja bym zostawił lekko ciepły ług na kilka dni i zapomniał, potem płukanie (dużo wody/kwasowy roztwór),następnie mleczko/płyn do mycia naczyń i znowu ług do czysta i powtórzyć płukanie. Nie wierzę że coś organicznego byłoby w stanie przetrwać taką kombinację, w innym wypadku zostaje tylko Twoja propozycja, czyli jakieś mechaniczne smary. Ludzie używają corneliusów do natrysków pod ciśnieniem, więc może faktycznie przyczyną nie jest zakażenie, a jakaś oleista breja.

05.08.25. Warka #9 A'la Irish Red Ale BLG - 11 IBU - 19 EBC - ? Skład : Słody Słód Pale Ale - 3,6kg słód owsiany - 1,5kg caramunich III - 0,5kg Brown - 0,1kg caramel - 0,1g czekoladowy 900 - 50g - po wygrzewie, na wysładzanie Chmiele Challenger - 20g Superdelic - w sumie 50mg Drożdże US-05 Modyfikacja wody brak Zacieranie i wysładzanie Słód zadany do 21 l wody 67 stC - 60min 72 stC - 15min Próba jodowa ujemna Mash out -80 stC 2min Wysładzanie 12 l wody o temperaturze 80 stC Gotowanie Gotowanie 60 minut 40 min - challenger 20g 5 min - superdelic 20g flame out - superdelic 30g Fermentacja około 25 l do fermentora Schłodzone do 21 stC Start fermentacji oporny, myślałem, że nie ruszy, ale po 24h hula Komentarze Po warzeniu Warzone awaryjnie, z tego co było w zapasach, na wesele kolegi, parę dni temu uwarzyłem zaplanowanego bittera, ale przez mój mały błąd w ramach fermentacji ciśnieniowej, 28 litrów piwa uciekło sobie na posadzkę w garażu ... a wesele za niespełna 4 tygodnie. Jakbym mógł sobie to warzenie zaplanować, to na pewno zmieniłbym trochę zasyp, zmieniłbym drożdże, zmieniłbym chmielenie ... ale co będzie to będzie, miałem akurat luźny superdelic w zamrażarce więc wrzuciłem trochę, zobaczymy czym to zapachnie

Nie robię piw owocowych, ale przy galaretowatych nalewkach lub winach pektoenzym rozwiązuje ten problem, może tu też pomoże. Jeśli owoce były pasteryzowane to pasteryzacja w dużym stopniu dezaktywuje naturalny pektoenzym występujący w owocach

To bardziej do surowców taka informacja. Opisz efekty tego cuda!

Zobacz ogłoszenie Zestaw do wyszynku Do sprzedania: 2x keg Cornelius 18L 1x Keg Cornelius 9L 1x Kran 1x Butla CO2 (Pełna) + Reduktor CO2 Tylko odbiór osobisty: Myszków 42-300 Sprzedający Marcin Matyja Data 2025.08.05 Cena 550 zł Kategoria Sprzęt  

Kiedy Ziemek Fałat jakiś czas temu opowiedział nam o wyprawie do zagłębia chmielarskiego w Słowenii, mieliśmy już obrany kolejny cel podróży. Žalec w końcu brzmi jak czeski Žatec! Tyle że zamiast słynnego żateckiego chmielu tutaj są przeróżne odmiany Styriana znanego tutaj jako Savijnski. Swą natywną nazwę wziął od rzeki wzdłuż której ciągną się nieprzebrane chmielowe plantacje, z kolei Styrian pochodzi od historycznej nazwy krainy Styrii. Sprzyjająca okazja do wyprawy nadarzyła się w tym roku, wraz z uruchomieniem przez PKP Intercity bezpośredniego połączenia z Warszawy do Chorwacji, przez Słowenię właśnie. Pociąg dojeżdża do nieodległego od Žalca Cejle, które obraliśmy jako bazę wypadową. Pierwszego dnia udaliśmy się do stolicy, Ljubljany a potem wróciliśmy do znajdującego się 5 minut pociągiem od Celje browaru Clef w Petrovčach. Zapraszam zatem na sprawozdanie z kilkudniowego wypadu. Wpis będzie uzupełniany, także zachęcam do obserwowania! Pivnica Lajbah, Ljubljana, Grudnovo nabrežje 15 Pivnica Union, Ljubljana, Celovška cesta 22 Tektonik kraft pivovarna, Ljubljana, Likozarjeva ulica 1 Ljubljana Krajobraz trasy Ljubljana – Celje Clef Brewery, Petrovče, Arja vas 19 View the full article