Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony

[INTseed]

Mogą być płynne, ale tylko do ceny 26zł

[Gawron]

11 minut temu, INTseed napisał:

Mogą być płynne, ale tylko do ceny 26zł

To w tej cenie tylko Fermentum Mobile i zapewne FM21. 

Edit: FM13 oczywiście miałem na myśli.

Edytowane 7 Stycznia 2018 przez Gawron
Babol

[tauruss]

2 minuty temu, INTseed napisał:

Mogą być płynne, ale tylko do ceny 26zł

To w tej cenie tylko FM zostają, o ile masz z czego starter zrobić.

Ris jakie blg miałby mieć ?

[tauruss]

4 minuty temu, Gawron napisał:

To w tej cenie tylko Fermentum Mobile i zapewne FM21. 

 

FM21 to Saisony. Chyba FM13 (irlandzkie ciemności)

 

Ja robiłem imperial Stouty na NEW WORLD STRONG ALE M42, dały radę.

Z innych to oczywiście US-05 albo S-04 ale te ostatnie mają chyba najniższą tolerancję na alkohol z tej trójki.

 

Ps. sorry za dwa posty

Edytowane 7 Stycznia 2018 przez tauruss

[Gawron]

2 minuty temu, tauruss napisał:

 

FM21 to Saisony. Chyba FM13 (irlandzkie ciemności)

O jednym myślę, a drugie piszę. FM13 oczywiście.

[INTseed]

To w tej cenie tylko FM zostają, o ile masz z czego starter zrobić.
Ris jakie blg miałby mieć ?

Chce dodać fiolke do milk stouta, a gęstwe po nim do risa.

[Gawron]

2 minuty temu, INTseed napisał:

46 minut temu, tauruss napisał:

To w tej cenie tylko FM zostają, o ile masz z czego starter zrobić.
Ris jakie blg miałby mieć ?

Chce dodać fiolke do milk stouta, a gęstwe po nim do risa.

Ile blg i litrów? Jedna fiolka Ci tego nie uciągnie zapewne. Starter będzie konieczny.

[tauruss]

Chce dodać fiolke do milk stouta, a gęstwe po nim do risa.

FM tylko że startera, fiolka to starczy ledwo na jakieś 4-5l przy 12 blg

 

Jak Ci się nie spieszy to możesz jeszcze polować na jakieś promocje, czasami zdarzają się zagraniczne drożdże poniżej 30 zł. Albo daj ogłoszenia w temacie wymiany gęstwy.

 

Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka

 

 

 

[majlosz]

Skoro jesteśmy w temacie drożdży, co będzie lepsze:

2 tygodniowa gęstwa w 3 pokoleniu US05 czy świeże suchary?

[Hobbysta]

Raczej świeże suchary No moze ze planujesz robic cos o wysokim BLG. Suchary sa na tyle tanie ze mozna sobie pozwolić na kupowanie nowych do każdej Warki. Poczekaj jeszcze na druga opinie


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

[buber]

Jeżeli jesteś pewny reżimu czystości to spokojnie może być gęstwa. Jakie piwo, ile Blg?

[majlosz]

2 minuty temu, buber napisał:

Jeżeli jesteś pewny reżimu czystości to spokojnie może być gęstwa. Jakie piwo, ile Blg?

Gęstwa była po 100% peated 15blg i poszło do wyparzonego słoika dodatkowo wyczyszczonego OXI Ma pójść do delikatnie niższego bailingu

[JackStyle]

9 godzin temu, INTseed napisał:

10 godzin temu, tauruss napisał:

To w tej cenie tylko FM zostają, o ile masz z czego starter zrobić.
Ris jakie blg miałby mieć ?

Chce dodać fiolke do milk stouta, a gęstwe po nim do risa.

To nie są style w których drożdże grają znaczącą rolę. 

Kup suchary bo według mnie płynne to nic nie wnoszący (oprócz dodatkowej pracy ze starterem) wydatek. 

[KHOT]

12 godzin temu, tauruss napisał:

Ja robiłem imperial Stouty na NEW WORLD STRONG ALE M42, dały radę.

W sobotę zadałem risa 23blg właśnie gęstwą m42 świeżo z rozlanego fesa (poszły uwodnione suchary), wystartowały błyskawicznie i idą jak burza - o mały włos z fermentora nie wyszły.

[INTseed]

FM tylko że startera, fiolka to starczy ledwo na jakieś 4-5l przy 12 blg 
Jak Ci się nie spieszy to możesz jeszcze polować na jakieś promocje, czasami zdarzają się zagraniczne drożdże poniżej 30 zł. Albo daj ogłoszenia w temacie wymiany gęstwy.
 
Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka
 
 
 

A w porównaniu z saszetką sucharów to ile jest w fiolce mniej drożdzy?
Każda fiolka u mnie ruszyła w miarę szybko. FM53 wvciągu 6-7h ze względu na wysoką temperaturę.
A FM41 też raczej szybko ruszyły.

[Jasiu]

Suchary z Fermentisa 200-250 miliardów, płynne z FM 25-30.

[FurioSan]

Znalazłem taki, mało naukowy materiał

 

 

Gdyby ktoś zastanawiał się czy wydać małą fortunę na swój browar - czy zrobić po taniości

 

 

[blade1231]

Suchary z Fermentisa 200-250 miliardów, płynne z FM 25-30.

Suchary może nie aż tyle według producenta 6 miliardów w gramie

Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka

[rolek86]

Koledzy, mam kolejne pytanie. W grudniu robiłem pilsa z tego przepisu kolegi @vettis

Od zadania drożdzy minęły 3 tygodnie. Fermentowałem w temperaturze 9C i przymierzam się do lagerowania. 
Czy muszę przelać piwo do drugiego fermentora oddzielając gęstwe od piwa? Czy po prostu mogę zacząć powoli obniżać temperaturę do 2C? 

 

[dutrasilva]

Są jeszcze jakieś miejsca prócz znanych sklepów gdzie dostane płynne drożdże ? Poluje na coś do kolscha - wlp029, wy2565 ale wszędzie pustka

[Hobbysta]

Browamator ma spory wybór, zobacz tez na porownowarce forumowej, zestawienie cen danego produktu z wielu sklepów


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

[kreve]

Koledzy, ratujcie Miałem rozlewać moją IPĘ filtrując przez pończochę. Niestety piwo nawet po przefiltrowaniu próbki, pozostaje mocno mętne. W poszukiwaniu rozwiązania przeczytałem o cold crashu. Zdecydowałem że wystawię fermentor na balkon, jest tylko jeden problem: temperatura dzisiaj w nocy może spaść nawet do -5 stopni. Wiem że piwo nie zamarznie tak łatwo jak woda, ale minus 5 to jednak bardzo niska temperatura. Można więc wystawić na balkon, czy czekać ile będzie trzeba, na korzystniejsze warunki?

 

PS: jeszcze mam jeden problem - otóż piwo jest po chmieleniu na zimno i się zastanawiam czy nie będzie to dodatkową przeszkodą.

Edytowane 8 Stycznia 2018 przez kreve

[mateos]

Możesz wystawić.

[dutrasilva]

#1. Czy lagerowanie ma jakikolwiek sens w temperaturze ~10'c ?

#2. Jak źle przy tym wypadnie ten proces na zewnątrz gdzie siłami natury będą miał spore wahania temp ?

#3. Które drożdże sprawdzą się na refermentacje po miesięcznym lagerowaniu, ujdzie jakiś neutralny suchar jak us05 ?

[Hobbysta]

W sumie nie wiedziałem w jakim wątku zadać to pytanie, a ten jest dosc luźny i otwarty Wiec tu pytam. Jak mam nazwac "profesjonalnie" aromat, ktory mnie osobiście kojarzy się troche z sosem sojowym ? Czułem go w przypadku BW (od stu mostów) i teraz Dry stouta.

 

 

Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk