Kompletowanie sprzętu nowego piwowara domowego.

[Pieron]

Dla nowego piwowara domowego poszukiwanie sprzętu to tylko sklepy.

Co ważne, nowy sprzęt daje większe szanse na powodzenie, ale zamienniki są dobre tylko trzeba umieć je dobrze wykorzystać.

 

Do samego zacierania potrzebujemy garnka, łyżki, wody i słodu.

Garnek odpowiednio wielki, musi być czysty, bez obić. W sklepach można zakupić do 100zł za 29l garnek, ale może i znajdzie się owy u babci.

Łyżkę też trudno kupić ale w Auchonie czy Carrefourze widziałem odpowiednie za nie całe 4zł (rok temu albo i dwa).

Słód kupujemy na początek ześrutowany, ale później możemy kupić śrutownik. Czasem ktoś znajdzie na giełdzie staroci.

 

Po zacieraniu czas na filtrację. Tu już potrzebujemy fermentory. Możemy znaleść owe w rybnym tam śledzie sobie pływały tylko trzeba dobrze wyszorować ciepłą wodą i najlepiej zalać wybielaczem. Dokupujemy jeszcze 2 krany (jeden do filtracji, drugi do rozlewu) i montujemy. Zamiast filtratora BA lepiej kupić wężyk do kibla i z niego zrobić filtrator.

Wężyki kupujemy w OBI lub innym sklepie budowlanym. Ważne by były do żywności.

 

Do przelewania lepiej zakupić porządny syfon (ten na BA jest dobry i szybko się nim przelewa).

 

Do sterylizacji najlepiej clo2 użyć, ale na początek zwykły wybielacz się i nada, tylko trzeba porządnie wypłukać.

 

Co do butelkowania na początek możemy rozlać w pety lub zakupić kapslownicę (Greta choć droga to się człowiek nie namęczy) a butelki pozbierać u znajomych.

 

Ważna sprawa też to nagazowanie. Można użyć glukozy, curku czy ekstraktu ale można i samej brzeczki odlać podczas gotowania i wymieszać podczas rozlewu.

 

Czy coś zapomniałem co by się zdało początkującemu piwowarowi prócz sadzenia jęczmienia i chmielu na własne potrzeby?

Edytowane 17 Kwietnia 2009 przez pieron

[Maryush]

Do samego zacierania potrzebujemy garnka, łyżki, wody i słodu.

Ja bym tu dodał jeszcze termometr.

[Stasiek]

Ja bym tu dodał jeszcze termometr.

Przydałby się też ballingometr...

[bielok]

Cześć

 

Warzna sprawa też to nagazowanie.

Pieron

oczy bolą

rozumiem że to skrzywienie hobbistyczne

[Pieron]

Cześć

 

Warzna sprawa też to nagazowanie.

Pieron

oczy bolą

rozumiem że to skrzywienie hobbistyczne

Jakoś tak mi się napisało - poprawione.

 

Tak, do zacierania jeszcze tetmometr jakiś zwykły się przyda, tylko też ciężko znaleść w sklepach. To samo z ballingometrem.

[Jejski]

Chyba to troszeczkę obszerniej opisałem tu , acz mogę się mylić

[remiusz]

Zamiast filtratora BA lepiej kupić wężyk do kibla. (...) Ważne by były do żywności.

Na swój sposób wężyki do kibla zawsze są do żywności ... tylko chyba wektor nie ten

[Pieron]

Chyba to troszeczkę obszerniej opisałem tu , acz mogę się mylić

No i tu się nie mylisz.

Dodam więcej sorki, ale szukałem i nie znalazłem-nie te hasło.

może by admin. połączył , choć nie wiem czy mogę

[elroy]

Temat jest fajny, nie będziemy z innym łączyć

[BaronVonZuk]

Tak, do zacierania jeszcze tetmometr jakiś zwykły się przyda, tylko też ciężko znaleść w sklepach. To samo z ballingometrem.

No nie mogę się zgodzić,na stoiskach biowinu w marketach budowlanych są zarówno termometry jak i balingomierze i cukromierze.

Ponad to chjociażby allegro termometrów co nie miara np. http://allegro.pl/item605467704_termometr_elektroniczny_z_sonda_50_300_promocja.html .

[Maryush]

balingomierze i cukromierze.

Że się tak głupio zapytam, czym różni się jedno od drugiego?

[Pieron]

balingomierze i cukromierze.

Że się tak głupio zapytam' date=' czym różni się jedno od drugiego?[/quote']

Nie wiesz

Jedne robią pomiar cukru w cieczy, drugie pokazują typową ilość Blg.

[darko]

Czyli w praktyce to niczym się nie różnią.

[Maryush]

Czyli w praktyce to niczym się nie różnią.

Właśnie tak mi się wydawało

[Rafał_82]

Jako sprzęt początkującego piwowara zakupiłem zestaw startowy HB-PRO, wagę oraz dorwałem garnek na 28 litrów. Sądzę, że decyzja była dobra gdyż kupno każdej rzeczy z osobna - choć może i taniej - może zniechęcać... a tak ma się w zasadzie wszystko w zestawie. Najpierw jednak poczytałem nieco lektury w celu zgłębienia tematyki piwowarskiej oraz forum... by ocenić swoje możliwości i ocenić siły na zamiary.

[Makaron]

... by ocenić swoje możliwości i ocenić siły na zamiary.

O to się nie martw. Możesz kogoś na GG, albo Skype zagadać ,to na pewno dostaniesz wskazówki jak co robić by zrobić dobrze. Wbrew pozorom jest niewiele rzeczy, które mogą pójść naprawdę bardzo źle.

[zbyszek73]

podepnę się pod ten post tez kąpletuje sprzęt i się zastanawiam czy można użyć destylatora jako chłodnicy czy ktoś próbował?

[bnp]

daruj sobie takie rozwiązanie, chyba że masz chłodnicę z głowicy NS, do chłodzenia przepływowego potrzeba ok 10m

rurki miedzianej fi 10-12mm

[zbyszek73]

dlaczego darować nie ochłodzi 20l jak by opóźnić odpływ np kranik na końcu.

[darko]

To wtedy będziesz chłodził dwie godziny zamiast 30 minut.

[Jejski]

Wystarczy użyć wyszukiwarki. Masz co chcesz. Dla mnie pomysł bardzo niepraktyczny.

[bielok]

Cześć

dlaczego darować nie ochłodzi 20l jak by opóźnić odpływ np kranik na końcu.

Przedewszyskiem dlatego że szkło jest kiepskim przewodnikiem ciepła. Ale z drugiej strony, jak już masz ten sprzęt to możesz go spróbować użyć. Oczywiście nie polecam przy stosowaniu szyszek do chmielenia gdyż zapchasz na 90% chłodnicę.

Wadą takiego rozwiązania jest takze to że chłodzisz w danym momencie tylko niewielką cześć brzeczki a reszta sam się chłodzi w garze. Przy chłodnicy zanurzeniowej chłodzisz całą brzeczkę w danym momencie.