Twoje plany piwowarskie na jutro :)

[GB...]

Jake, czy na swoim chmielu coś warzyłeś? Moje fajnie bulgotają, 2 fermentory (34 litry w sumie). Jeśli wyjdą fajne to dam znać (wymiana).

[Faszysta Rasista Homofob]

Za mało tego chmielu było nawet na pół warki (pierwszy rok). Dorzucę po prostu do jakiegoś kolejnego piwa. U mnie coś tam na wymianę też się znajdzie.

[GB...]

Dziś suszenie/wędzenie skiełkowanej pszenicy w przerobionej wędzarni. Jeśli wszystko dobrze będzie to za jakiś czas lekkie wędzone piwa na California Lager oraz na swoim chmielu wykonam.

[arkadiuszm]

Milk Stout (na chmielach Nugget i Wilamette) z ekstraktów - receptura własna, więc nie wiem co wyjdzie. Druga warka!

 

https://www.brewtoad.com/recipes/mleche-stout

Edytowane 3 Października 2014 przez arkadiuszm

[Faszysta Rasista Homofob]

A ja sobie chyba uwarzę White IPA, cokolwiek to jest.

[adamsky]

ja jutro robię trippla

oczywiście będzie mocniej chmielony, coś w stylu Houblon Chouffe

[GB...]

Wędzenie pszenicy ok, działa dobrze przerobiona skrzynia. Jutro kiełbaska warzenia piwa nie będzie z braku czasu ale fotki będą

[BuDeX]

Jutro weizen i IPA Izabela Single Hop

[Heniu]

Jutro Milk Stout, Coffee Milk Stout i coś a'la Pale Ale z resztek

[zasada]

Jutro wiozę butelki do sali gdzie warzę. Trzy wiadra butelek, w większości 0,33. Planuje też umyć pozostałe jeszcze w piwnicy 0,5. Przy okazji ostatni raz zmierzę poziom odfermentowania koźlaka i APA/ bittera.

W piątek chciałbym butelkować koźlaka i bittera, APA zlać na cichą z 50 g Pacifici a zatrzeć 8 kg pilzneńskiego i 1 kg karmelowego 20-30. Chciałbym tym razem podzielić chmielenie i fermentację na dwa: goryczka do poziomu 25-30 w jednym Rakau, w drugim Aramisem, na aromat po 50 g na wyłączenie palnika a potem na cichą w jednym Wai Iti, w drugim Triskel. Triskela jeszcze mogę na smak dać do 50 g ale nie jestem przekonany w ogóle a tym bardziej do ilości. Wai Iti nalałbym na świeżą gęstwę US-05, a Triskela na S-04.

Takie tam.

edit 27.10: dupa. Butelkowanie w sobotę to jedyne co się powiodło. Z sali zniknęły cylinder, spławik i energia elektryczna. Kiełkuje myśl o rozbiciu działań na dwa - 20 l warki górniaków w mieszkaniu czyli zasadniczo browar, duże 40-50 litrowe lagery na sali czyli browary maltańskie.

Edytowane 27 Października 2014 przez zasada

[GB...]

Jutro pierwsze w tym miesiącu warzenie, zwykłe proste piwo na chmielu IUNGA

[GB...]

Jutro powtórka (mam nadzieję) bardzo udanego piwa czyli wędzonki 8blg wg raportu PSPD 'grodziskie' . Napuchnięta saszetka California lager już czeka na użycie

[s3bbar]

W ramach zbierania kolejnych doświadczeń: Smoked Ale z centrumpiwowarstwa.pl

[PawelH]

Warka #8 Ordinary Bitter - receptura Vettisa z Wiki.

[keisan]

Jak tylko dojdzie chłodnica, robię belgi (a może Belgi?). Jasne Ale i Dubbel.

[panta_rei]

U mnie w planie Porter bałtycki, może w końcu uda się zrealizować plan ;-) Jak się uda, to będzie miał piękną nazwę, "Dzień niepodległości" ;-)

[zasada]

Butelkowałbym - ale nie mogę być pewny.

[FurioSan]

co prawda nie na jutro a na pojutrze.

 

Żytnia IPA - koraboracyjnie z Przem0.

 

40l w dwa wiadra

[GB...]

Dostałem gęstwe Danish lager od Roy'a i jutro pierwsza dolna fermentacja, kykuryźnik chmielony taurusem. Pudło dziś zrobiłem, pety zamrożone.

[Faszysta Rasista Homofob]

Jakbyś miał gęstwę, to bym chętnie wziął za 2-3 tygodnie.

[GB...]

Jakbyś miał gęstwę, to bym chętnie wziął za 2-3 tygodnie.

Dziś warzyłem, pudło styropianowe, pety z solanką zamrożone, termometr zapięty, zimno w warsztacie, obok z soboty wędzone 9blg na california lager, oby się przefermentowały prawidłowo...

[zasada]

Butelkowanie, mycie butelek, przelewanie na cichą poprzedniej warki.

A z ważnych rzeczy to BPA wg przepisu Dori - zacieranie i warzenie. Chłodzenie zostawię naturze a w sobotę zaszczepię jedno wiadro Wyeast 1214 Belgian Abbey a drugie T-58. Może jeszcze uda mi się coś wymodzić w sobotę wieczorem, ale ostatnio plany biorą w łeb jak głupie, więc ten tego ten.

[Floki]

dobrze chmielona AIPA

[camilos]

dziś w butelki świąteczne poszło, jutro na cichą pójdzie imbirowe a warzone będzie lekkie ale z ryżem, chmielone iungą.

[keisan]

Dziś Grodziskie i BPA, jutro Dubbel i pszenica