IV Mikołajkowy Konkurs Piw Domowych

[lutek]

jako że nie wszyscy są twarzoksiążkowi...

 

Wyniki IV MKPD:

Świąteczne Ale:

1.Przemek Godek 39,666

2.Michał Chodorowski, Mikołaj Lemańczyk 35,333

3.Andrzej Wójciak 34,3333

4.Roman Nowak 33

5.Paweł Żywiecki 32,666

6.Mateusz Wiśniewski 31,333

7.Mariusz Hausenplas 30,333

8.Filip Mazur 28,333

9.Adrian Leonczyk 27,666

10.Piotr Machowicz 27,333

11.Mariusz Bystryk 26,666

12.Bartłomiej Antosik 22,333

 

Strong Scotch Ale:

1.Adam Czogalla, Anna Targońska 32,75

2.Mariusz Bystryk 30,75

3.Rafał Kozioł 30

4.Marek Kmiecik 25,75

5.Sławomir Skóra 22,75

6.Radosław Bugiel 21

7.Daniel Dziurdziak 20,25

8.Marek Rendchen 20

9.Aleksandra Bakunowicz, Andrzej Żondeł 18,5

 

English Barleywine:

1.Michał Walek 38

2.Jacek Stachowski 36,75

3.Marek Kmiecik 33

4.Mariusz Bystryk 32,25

5.Wojciech Wenglorz 30,75

6.Aleksandra Bakunowicz, Andrzej Żondeł 25,75

7.Adam Czogalla, Anna Targońska 24,5

8.Leszek Jasiński 24

9.Konrad Kurek 21,75*

10.Piotr Machowicz 21,75*

11.Michał Kluzek, Karolina Dukała 21

12.Radosław Piętka 20,75

13.Michał Jakuszewski, Katarzyna Mielczak 18,5

14.Tomasz Brzostowski 14,75

15.Wojciech Wachnicki 13,75

*Pozycje ustalone na podstawie punktacji poszczególnych sędziów zgodnie z zasadami oceniania PSPD

 

Nagrodę specjalną za najwyższą ilość punktów w konkursie w postaci stożkowego pojemnika fermentacyjnego otrzymuje Przemek Godek

 

Gratulujemy wszystkim uczestnikom

Edytowane 8 Grudnia 2014 przez lutek

[Undeath]

Gratulacje Furio! Prawie 40 pkt nieźle Gratulacje dla reszty zwycięzców!

[Wajcha]

Co tam 40 pkt lepsza ta końcówka:D

[Mrzon]

Furio gratulacje, po nowym roku pewnie jakies angielskie piwa tez obstawisz to kolejna paka będzie Gratulacje również dla pozostałych piwowarów.

[zywiec79]

Dużo do pudła nie zabrakło ,więc nie jest źle

Gratulacje dla wszystkich.

[Dr2]

FurioSan pogratulować

Pozostałym "pudlersom" też gratuluję zwłaszcza, że style raczej "nie łatwe".

[WiHuRa]

Gratuluję Przemek. Teraz wiesz co mi wysłać w zamian za 100% Peated

[marekkk]

A ja gratuluje zwycięzcom i dziekuję jednocześnie za organizację IV MKPD!

[FurioSan]

Dzięki wszystkim za gratulacje.

 

Bardzo chciał bym wam wszystkim dać po butelce tego piwa ale dzisiejsza wizyta w piwnicy obnażyła fakt że została jedna butelka która obiecałem pepkowi.

 

@Wihura - miałem w planach na podkarpacie przywieźć Ci dziś właśnie świąteczne ale, ale niestety brak - bardzo mi przykro z tego powodu - Twój TRUE torf jest świetny - pijalny

 

 

Również wielkie podziękowania dla całej ekipy organizatorów oraz całej załogi afterparty

[Maryh]

Gratulacje i podziękowania dla wszystkich uczestników, sędziów i organizatorów.

Z racji niestandardowej kategorii przydałoby się kilka słów o zwycięskim świątecznym.

[goral89]

Jeżeli autor się zgodzi, możemy opublikować tutaj metryczki i wszytko będzie jasne, ale to nie mi decydować!

[FurioSan]

Ja nie mam nic przeciw

Nawet chętnie

 

w miedzy czasie receptura

 

OG 20° Blg

FG 1° Blg

 

Zasyp:

• Słód Pilzneński - IREKS - 1 kg
  
• Słód Pszeniczny - IREKS - 1kg
  
• Słód Pale Ale - Weyermann® - 1kg
  
• Słód Żytni - Weyermann® - 1kg
  
• Słód Wiedeński - Weyermann® - 1kg
  
• Słód Melanoidowy - Weyermann® - 0.5kg
  
• Słód Karmelowy Jasny (95 ECB) - Litovel - 0.3 kg
  
• Słód Zakwaszający - IREKS - 0.1 kg
  

Zacieranie:

• infuzyjnie dwu temperaturowo
  
• około 50°C przy gęstym zacierze ( 2l/1kg ) - 10'
  
• podniesienie do 66-65°C ( finalna gęstość około 3.5l/1kg ) - 60'
  
• Wysładzanie na raty(1) przy użyciu wody o temperaturze 80°C+
  

Chmielenie:

• gotowanie 60'
  
• FWH - IUNGA 11,9% AK 25 g
  
• 20' - Willamatte 5,0% 25 g
  
• 10' - Mech irlandzki - 1 łyżeczki
  
• 10' - Cukier kandyzowany jasny ( Brewfarm ) - 1kg
  
• 5' - Willamatte 5,0% 25 g
  
• 5' - domowa przyprawa do Pepparkakor - dwie łyżki stołowe ( przepis poniżej )
  
• 0' - Citra 12.0% 50 g
  

Fermnetacja:

• ​gęstwa WLP545 BELGIAN STRONG ALE YEAST
  
• temperatura w piwnicy około 18°C
  

Uwagi:

• Nagazowanie na 2.2-2 3
  
• przy rozlewie dodałem 50mnl alkoholowego ekstraktu waniliowego
  
• warzone 4.09.2014
  
• rozlew 18.09.2014
  

Przyprawa do Pepparkakor :

• http://www.mojewypie...awa-do-piernika
  
• wszystkie składniki poza imbirem były świeżo mielone
  

Edytowane 8 Grudnia 2014 przez FurioSan

[Maryh]

Niezły mix

[FurioSan]

Niezły mix

no jak patrzysz na zasyp to można tak powiedzieć

według mnie kluczem były drożdże.

Poczekajmy na metryczkę - wtedy zobaczymy co sędziowie o tym myśleli

[Piweł]

Gratuluję jeszcze raz wszystkim Zwycięzcom!

Kompletujemy nagrody od Sponsorów i niedługo je wyślemy pocztą (już po 1 stycznia). W sprawie nagród w postaci kuponów rabatowych (CentrumPiwowarstwa.pl, EsencjeSmaku.pl) lub w razie jakichkolwiek pytań proszę odezwijcie się do mnie na priva.

Pozdrawiam i wesołych, piwnych Świąt!

[FurioSan]

Wiadomo cos o metryczkach ?

[zgoda]

Wiadomo cos o metryczkach ?

 

Podpalasz Polskę.

[anteks]

Wiadomo cos o metryczkach ?

 

Podpalasz Polskę.

Furio jaja sobie robisz? Jeszcze miesiąc od konkursu nie minął

[Dr2]

jaja sobie robisz? Jeszcze miesiąc od konkursu nie minął

anteks dałbym Ci punkta ....

ale po co Ci to

 

FurioSan a ty wiesz czym to zalatuje?

[goral89]

Metryczki powinny być na dniach....

Edytowane 3 Stycznia 2015 przez goral89

[FurioSan]

jaja sobie robisz? Jeszcze miesiąc od konkursu nie minął

Mylnie moje intencje odczytujecie

 

Metryczki powinny być na dniach....

 

Wspaniale!

[anteks]

jaja sobie robisz? Jeszcze miesiąc od konkursu nie minął

Mylnie moje intencje odczytujecie

 

Ja to napisałem żartobliwie

ps Są konkursy gdzie metryczki są po kilku dniach. Ale są też gdzie po kilku miesiącach lub wcale.

Inna sprawa to wina poczty, organizator pisze że wysłał, a dociera po 3-4 tygodniach

ps2 poczta elektroniczna

Edytowane 4 Stycznia 2015 przez anteks

[marekkk]

Że tak napiszę "podbijam" temat i zapytam, co tam z wysyłką metryczek i nagród?

[Piweł]

W przyszłym tygodniu zwycięzcy 2 i 3 miejsc powinni otrzymać kompletne przesyłki z nagrodami. Zwycięzcy 1 miejsc mogą się spodziewać nagród w dwóch transzach: jedna z bonami i voucherami, druga z nagrodami rzeczowymi, po prostu z dwóch róznych adresów. W każdym razie mamy już w posiadaniu komplet nagród od sponsorów (dziś dotarł do nas ostatni zestaw). Trochę po kombinatorsku, ale zależy nam, żebyście dostali je szybciej.