youtube i warzenie

[schloss]

Wejdźcie na http://www.youtube.com i wpiszcie np. brewing - jest kilka fajnych filmików. Polecam!

Edytowane 28 Kwietnia 2007 przez schloss

[elroy]

Film który wyjaśnia pojęcie fermentacji burzliwej

 

[scooby_brew]

Ostatnio bardzo duzo YouTube jest na temat warzenia piwa:

 

Koles warzy Blond Ale

All Grain Home Brewing (1 of 8)

 

Koles z niemieckim (austriackim?) akcentem wyjasnia dekokcje

Decoction Mashing (part 1)

 

Koles buduje worek do chmielu

Making a Hop Bag

http://www.youtube.com/watch?v=xFxuooOKe4o

Edytowane 29 Maja 2008 przez scooby_brew

[coder]

Koles z niemieckim (austriackim?) akcentem wyjasnia dekokcje

Spodobała mi się jedna z metod dekokcji - odbiera się aż 60% zacieru do dekokcji na poziomie przerwy zakwaszającej, a potem część dekoktu używa się do podgrzania do przerwy białkowej, a część do przerwy scukrzającej. Myślałem o czymś takim, ale bałem się, że nie zostanie dość enzymów do konwersji...

[scooby_brew]

How To Pour a Franziskaner, czyli Franciszkanin Brat Helmut wyjasnia w jaki sposob nalezy wlac najlepsza szklanke piwa pszennego Franziskaner Hefe-Weisse. Nie zapomnij wymieszac dolna czesc piwa, ta z drozdzami, i dolac to do szklanki. Prost!

 

[scooby_brew]

Tutaj HomeBrew58 buduje kegerator na 4 kegi z zamrazalki, dodajac kolnierz z cedru zeby nie trzeba bylo wiercic w scianie zamrazalki.

 

PS1. Aby zamrazalka dzialala jak lodowka HomeBrew58 uzyl zewnetrznego regulatora temperatury.

 

PS2. W czesci 1-wszej HomeBrew58 przypadkowo pomylil zalaczniki do linii gazu i piwa. Uzyl czarnego konektora jako "zalacznika do gazu" a szarego jako "zalacznika do piwa", podczas gdy w rzeczywistosci jest odwrotnie.

 

cz1.

http://www.youtube.com/watch?v=l88wUQqWhys

 

cz2.

http://www.youtube.com/watch?v=dfj1lfKQ3Ik&feature=channel

 

cdn...

Edytowane 24 Marca 2009 przez scooby_brew

[scooby_brew]

Czesc 3 budowania kegeratora z zamrazalki:

http://www.youtube.com/watch?v=6zLRv-vUdp4

Edytowane 31 Marca 2009 przez scooby_brew

[scooby_brew]

To wideo nazywa sie "I am a Craft Brewer":

http://www.youtube.com/watch?v=dXENhoxAeiE

[kopyr]

Wspaniały manifest. :beer:

[jacer]

Super

[2artur2]

Chociaż są to piwowarzy trochę większego kalibru niż my, video świetne. Za to +1 dla scooby'ego.

[yemu]

jesli chodzi o takie manifesty to amerykanie naprawde wiedza co robia i potrafia to robic.

 

[ot] dwa lata temu mialem okazje ogladac show shamu:believe w sea world w san diego. naprawde totalny majstersztyk jesli chodzi o wywolywanie emocji i przekaz

w stylu amerykanskim ;-) mimo, ze nie jestem fanem tego typu klimatow, ten show naprawde mnie ruszyl.

[/ot]

 

a wracajac do tematu to szkoda,ze w polsce "craftbrewers" to wlasciele bierhalle ;-)

[kopyr]

a wracajac do tematu to szkoda,ze w polsce "craftbrewers" to wlasciele bierhalle ;-)

Najbardziej craft jest IMO Edward Wilk z Browaru EDI. Inna sprawa jaką opinię wystawia on branży. Niestety przykro to pisać ale IMO gdyby poświęcił kilka miesięcy na poczytanie piwo.org lub browar.biz mógłby warzyć o wiele lepsze piwo. Przy czym trzeba zauważyć, że ma na koncie wiele sukcesów, z których za największy uznaję ten, że funkcjonuje na rynku już ponad 15 lat. Tym stanowi dla mnie żywy dowód na to, że można i mam dla niego z tego powodu wielki szacunek.

 

Jaki jeszcze browar w Polsce można nazwać rzemieślniczym? Może Bartek, może Browar na Jurze?

[elroy]

I wędliniarze piwo warzą

 

 

ps: info podesłał Wnuczek

Edytowane 24 Maja 2009 przez elroy

[scooby_brew]

Fabryka chmieli w stanie Washington:

[zico]

Fajne filmiki znalezione w sieci przez mojego kolegę z forum wedlinydomowe

 

 

Przepraszam juz poprawione a na osłodę to jeszcze to

 

http://www.youtube.com/watch?v=Fe47PWpQoks&feature=related

 

podobno są wolne etaty :)

Edytowane 5 Czerwca 2009 przez zico

[2artur2]

Coś chyba nie za bardzo z linkami.

[elroy]

Filmiki dotyczące warzenie na youtube proszę umieszczać w odpowiednim wątku czyli: http://www.piwo.org/forum/t16-youtube-i-warzenie.html

[2artur2]

Brakuje czasu na schłodzenie piwa ?

 

http://www.spryciarze.pl/zobacz/jak-zbudowac-chlodziarke-do-piwa

[scooby_brew]

To jest chyba najlepszy palnik jaki widzialem !!! Prawdziwy monster

Palnik jest zrobiony z gornej czesci kega i elektrycznej pompy powietrznej podlaczonej do gazu ziemnego w garazu.

[scooby_brew]

LOL!!!!

[slotish]

 

To trzeba zobaczyć samemu. Facet warzy piwo 23 lata i ciągle robi brew kity. Krytykuję używanie słodu jako zbyt skomplikowane i czasochlonne... Czy takie coś może powiedzieć ktoś z ponad dwudziestoletnim stażem ??

[vettis]

http://www.youtube.com/watch?v=XTBMVB_jg9A

 

 

Fajny film, opowiada o małym browarze i nie tylko, który podobno warzy dobre piwo Są też pokazane większe zagraniczne browary.

Edytowane 4 Września 2009 przez vettis

[jacer]

To trzeba zobaczyć i posłuchać

 

[Jejski]

Adolf też tak zaczynał tylko w innym temacie. Naprawdę fajny koleś, ma sporą dawkę charyzmy