Wino zapleśniało pomocy!

[Michael 83]

Witam mam wina już długo w butlach i 4 miesiące temu zlałem do butelek i zakorkowałem i odstawiłem do piwnicy i co i po paru miesiącach zchodze i patrze a na butelkach PLEŚŃ!! CO ROBIĆ? PROSZĘ O POMOC/

[Mariusz_CH]

Michael, ty żyjesz?

Edytowane 18 Grudnia 2014 przez Mariusz_CH

[Shooter]

Ja tu widzę zapleśniałe butelki nie wino. IMHO korki powinny być zalakowane, poza tym to nie to forum. Polecam http://wino.org.pl/forum/

[Bartek Śliwiński]

Może otwórz i sprawdź ????

[Jacenty]

CO ROBIĆ?

Nie przejmować się. Jeżeli Ci zależy na ładnym wyglądzie, to zmyj tą pleśń, przetrzyj np roztworem piro i tyle. Samo wino będzie dobre.

[Bogi]

a jaka tutaj pleśń:

 

Przetrzeć szmatką, nałożyć kapturki, dać winom spokój.

[pavulonek]

Moje butelki z piwem na najniższych półkach w piwnicy wyglądają podobnie. Przecieram tylko szmatką przed spożyciem, żeby ładnie wyglądały

[Michael 83]

Ale tu chodzi o zdrowie o to czy to wino się nie zepsuje , jak sprawdzić czy wino jest dobre czy zepsute? Ja piwo tez robię sam ale są kapsle a nie korek no nie wiem sam już so myśleć? czy zmienić korki na nowe??

[Bogi]

Pierwsza kwestia-dla wina najważniejszy jest czas, 4 miesiące to ledwo się zaczęło jakieś dojrzewanie, nie ma się co obawiać. Druga kwestia-o jakim winie rozmawiamy? Z czego? Jak Ci bardzo zależy, to możesz wymienić korki i przy okazji ocenisz czy wino smakuje jakoś dziwnie czy też nie, ale to jeszcze nie pora.

[GB...]

Zrobiłem wiele win, korki, butelki z nakrętkami i rozmaite ale za przeproszeniem takiego syfu nigdy nie miałem,nawet nie widziałem u kogokolwiek. Były niektóre kiepskie, mysi zapach, kwaśne ale wygląd był dobry. Mam kilka ok 20 letnich i są czyste. Ech...

[pavulonek]

Zrobiłem wiele win, korki, butelki z nakrętkami i rozmaite ale za przeproszeniem takiego syfu nigdy nie miałem,nawet nie widziałem u kogokolwiek. Były niektóre kiepskie, mysi zapach, kwaśne ale wygląd był dobry. Mam kilka ok 20 letnich i są czyste. Ech...

Tylko się ciesz, że masz dobre warunki do przechowywania

[br.an.tr]

To zależy gdzie są trzymane butelki. Jak jest piwnica mocno wilgotna. To jest pleśń. Ostatnio się wkurzyłem to korek wyskoczył z butelki lub korek przepuszczał wino. To w tym roku zakapslowałem wino w butelki 0.66l Trochę to lipnie wygląda. Ale dobrze na razie działa.

A co mogę doradzić. Jak po od farciu wino jest dobre to zostaw. Wyczyść butelki. Spróbuj pozbyć się wilgoć z pomieszczenia.

[BuDeX]

Jak po od farciu

Po czym?!

[Jędruś]

Moim zdaniem wszystkie do wyrzucenia ,najlepiej oddaj je mnie i w ten sposób uratuję ci życie

[Jacenty]

Jak po od farciu

Po czym?!

No jak po czym? Pisze wyraźnie, że po od farciu. Miał farta, a potem już go nie miał

[GB...]

Zrobiłem wiele win, korki, butelki z nakrętkami i rozmaite ale za przeproszeniem takiego syfu nigdy nie miałem,nawet nie widziałem u kogokolwiek. Były niektóre kiepskie, mysi zapach, kwaśne ale wygląd był dobry. Mam kilka ok 20 letnich i są czyste. Ech...

Tylko się ciesz, że masz dobre warunki do przechowywania

Nie mam piwnicy, tylko szafki zwykłe.

[ThoriN]

Zrobiłem wiele win, korki, butelki z nakrętkami i rozmaite ale za przeproszeniem takiego syfu nigdy nie miałem,nawet nie widziałem u kogokolwiek.

To chyba niezbyt wiele widziałeś, jeżeli o wina chodzi

 

To już kilka razy jak byłem na Węgrzech - w tym prawie za każdym przejazdem zaczepiam o znajomego w Egerze, który, tak się składa, ma własną tradycyjną piwniczkę wykutą w tufie. Jakbyś zobaczył jak tam wyglądają niektóre drewniane beczki, w których przechowuje się wino... pominę sam "zapach" wilgoci i grzybolca w takich miejscach. Fakt, na butelkach raczej tego nie ma, ale dzieje się tak zapewne dlatego, że mają nałożone kapturki.