Zwykła lodówka przerobiona na lodówkę do dolnej fermentacji.

[lorak]

Witam

Czy ktoś z forumowiczów używa zwykłej lodówki (takiej z zamrażalnikiem) do przetrzymywania fermentatorów z brzeczką?

Ja wrzuciłem do mojej lodówki sterownik, podpięty jak trzeba i jaką temperaturę zadam, taką będę miał.

Czujka temperatury jest zamknięta w słoiczku pełnym wody.

 

Ale co z zamrażalnikiem? Czy on w niczym nie przeszkadza?

Przez cały zamrażalnik leci pełno "nitek chłodzących" (nie wiem jak to nazwać), natomiast przez resztę lodówki lecą tylko dwie takie nitki.

 

W zamrażalniku mam aż -35°C ale w lodówce utrzymuję się tyle ile zadałem (9°C).

W lodówce leży 1. fermentator 20L (10°C) na cichej i właśnie wrzuciłem fermentator 20L (26°C).

Normalne, że teraz agregat będzie chodził NON-STOP ale jak już brzeczką osiągnie swoją temperaturę to się wyłączy.

 

Tylko cały czas martwi mnie ten zamrażalnik.

 

Czy ktoś używa zwykłej lodówki z zamrażalnikiem do dolnej fermentacji?

[Gawon]

 

 

W zamrażalniku mam aż -35°C

co to za lodówka ?

podłączasz przesz sterownik i tak  

[19Mateusz87]

Ja używam zamrażarki skrzyniowej + sterownik temperatury. Szybko schładzam brzeczkę, fermentuję, lageruję, lepszej opcji dla siebie nie widzę.

[PawelH]

Założenie jest takie, że utrzymujesz (regulujesz) temperaturę w komorze chłodziarki. Jaką będziesz miał temperaturę w zamrażalniku tego nie będziesz wiedział.

[lorak]

dokładnie @PawelH

Ja nie chcę regulować temperatury w zamrażalniku. Jakieś tam podstawy czaje.

Tylko czy jest to "opłacalne"? Zamrażalnik, który mrozi aż do -35°C to strata energii, ale z drugiej strony jest mały i zawsze zamknięty.

 

Naprawdę nikt z forum nie używa normalnej lodówki do lagerów?

 

@19Mateusz87 Zazdroszczę możliwości. Ja szukałem lodówki 2 miesiące. Musiała być w miarę mała i do zabudowy ponieważ trzymam ją w pokoju. Po zabudowaniu będzie wyglądała jak zwykły mebel. Niestety nie znalazłem bez zamrażalnika i teraz się martwię.

Edytowane 26 Lipca 2015 przez lorak

[PawelH]

dokładnie @PawelH

Ja nie chcę regulować temperatury w zamrażalniku. Jakieś tam podstawy czaje.

Tylko czy jest to "opłacalne"? Zamrażalnik, który mrozi aż do -35°C to strata energii, ale z drugiej strony jest mały i zawsze zamknięty.

Nie przejmuj się tym... Zamrazalnik wykorzystasz na magazyn chmielu :-)

[19Mateusz87]

@19Mateusz87 Zazdroszczę możliwości. Ja szukałem lodówki 2 miesiące. Musiała być w miarę mała i do zabudowy ponieważ trzymam ją w pokoju. Po zabudowaniu będzie wyglądała jak zwykły mebel. Niestety nie znalazłem bez zamrażalnika i teraz się martwię.

Możliwości nie są imponujące. Zamrażarka jest w piwnicy, gdzie strop nie jest zbyt wysoki. Dlatego postawiłem na ten rodzaj chłodzenia. Dodatkowe zalety wykorzystuję na potęgę. Lodówkę do kegeratora szukałem kilka miesięcy, znalazłem chłodziarkę odpowiednią do pomieszczenia 2 kegów pepsi i małej butli CO2. Teraz używam jednego kega, a gdy się kończy chłodzę i gazuję drugi. Postaram się za chwilkę odszukać sprzedawcę i podesłać linka. Z facetem można się dogadać bez problemu, powiesz czego potrzebujesz to sam określi czy to ma lub czy może załatwić w przyszłości. Nie wszystko czym dysponuje jest na aukcjach. Sam wszystko naprawia także 100% sprawny sprzęcik.

[19Mateusz87]

http://allegro.pl/listing/user/listing.php?us_id=5139688. Bez problemu zmierzył mi chłodziarkę od wewnątrz, także byłem pewny że wszystko się zmieści. Moja chłodziarka to jakiś Siemens do zabudowy. Może komuś się przyda.

[lorak]

Dzięki @19Mateusz87

Wysłałem wiadomość Panu z linku. może coś mi znajdzie Na razie jadę na tej lodówce którą mam.

 

Ale na prawdę nikt z forum nie używa zwykłej lodówki do trzymania brzeczki?

[flood]

Ja uzywam od lat, za grosze kupiłem zwykłą lodówkę z zepsutą zamrażarką. Sterowanie jedynie z pokrętła, trzyma temperature dośc stabilnie - plus minus dwa stopnie. A w zamrażarce - chmiel, worek 25 kg tez wszedł;-). Wchodzi wiadro i kupa butelek, albo 60 butelek do lagerowania plus bieżąca konsumpcja.

 

pzdr

[andrzej.b]

Jeżeli czujnik temp. masz w lodówce to taka temp. reguluje ci regulator w niej a nie w zamrazalniku. dziwi mnie trochę te -35 w zamrażalniku. Wyłanczasz termostat w lodówce a w jego miejsce podłanczasz  termostat i wszystko działa jak należy.

[BuDeX]

 

 

Wyłanczasz

 

podłanczasz

[PawelH]

 

 

Jeżeli czujnik temp. masz w lodówce to taka temp. reguluje ci regulator w niej a nie w zamrazalniku. dziwi mnie trochę te -35 w zamrażalniku. Wyłanczasz termostat w lodówce a w jego miejsce podłanczasztermostat i wszystko działa jak należy.

 

-35°C to w zamrażalniku na pewno nie ma... Aż tak nisko z pewnością nie zejdzie...

 

 

 

Wyłanczasz

 

 

podłanczasz

 

Ech ta nowomowa

[profik]

 

 

-35°C to w zamrażalniku na pewno nie ma... Aż tak nisko z pewnością nie zejdzie...

 

uwierz mi zejdzie... Dobra stara zamrażarka i udzwignie.
Ja w mojej starej lodówce mam -5 do -7C jak ustawię na maxa.  

[zielczi]

Próbował ktoś podłączyć lodówkę do programatora czasowego aby pominąć zabawę ze sterownikiem? Mowa o czymś takim:

http://allegro.pl/wylacznik-wlacznik-programator-czasowy-analogowy-i5293854650.html

Pali mi się tyłek bo znajomy telefonicznie zapewnił mnie że u siebie w piwnicy ma 20C a jak przyjechałem z fermentatorem to się okazało że jest 24C.

[rabbek]

można ustawić ale byś musiał doświadczalnie sprawdzać ile minut musi chodzić lodówka żeby osiągnąć docelową temperaturę.

[zielczi]

Może źle sprecyzowałem pytanie, bo jakby to co piszesz jest oczywiste, bardziej chodziło mi o to czy ktoś się w to bawił i czy owoce tej zabawy były zgodne z oczekiwaniami.

[Dr2]

Może tym tropem warto podążać?

[lorak]

System włączania i wyłączania lodówki na czas to głupota wg mnie (jeśli chodzi o burzliwą).

Nigdy nie wiesz ile ciepła odda brzeczka, za każdym razem będzie to inna wartość.

Tak ciężko podłączyć sterownik?

 

A wracając do mojego tematu.

Mam termometr również w zamrażalniku.

Lodówka jest nówka i ma cały czas -37°C.

Nie mogę pominąć pracy zamrażalnika bo wszystko jest na jednym układzie.

 

Od kiedy brzeczka osiągnęła temperaturą z przedziału pracy lodówki, agregat rzadko się włącza.

Nawet rzadziej niż moja zwykła lodówka w której trzymam jedzenie (pewnie dlatego, że ta z piwem prawie w ogóle nie jest otwierana).

 

PS. Jak już wprowadzę się do siebie to na pewno zainwestuję w zamrażalkę skrzyniową. Po pierwsze brzeczkę ostudzi w miarę szybko i spokojnie wejdą dwa fermentatory obok siebie, a nie jak teraz stawiam jeden na drugim.

[PawelH]

Lodówka jest nówka i ma cały czas -37°C.

 

No to pozostaje mi się wycofać z moich słów, że poniżej -35°C zamrażalnik nie zejdzie.

 

Nie mogę pominąć pracy zamrażalnika bo wszystko jest na jednym układzie.

 

Tym kompletnie się nie przejmuj...

 

Jak już wprowadzę się do siebie to na pewno zainwestuję w zamrażalkę skrzyniową. Po pierwsze brzeczkę ostudzi w miarę szybko i spokojnie wejdą dwa fermentatory obok siebie, a nie jak teraz stawiam jeden na drugim.

 

A nawet cztery jak ją lekko rozbudujesz Odsyłam do mojej galerii:

 

Edytowane 28 Lipca 2015 przez PawelH

[mm1985]

To ja podepne się tutaj z innym pytaniem. Jak zmontować lodówke pod fermentację ale'i? Przeniosłem swój browar w inne miejsce, nie mam już piwnicy, w której miałem dobre i stałe temp i muszę to teraz ogarnąć na nowo. Najbliższe dni to fala upałów, teoretycznie mogę się bawić w skrzynie ze styropianu itp, ale wolałbym zrobić to już konkretnie. Czy w takim przypadku oprócz zwykłego sterownika powiedzmy rt co potrzebny będzie np kabel grzewczy? (nie wiem czy dobrze kombinuje...).

[PawelH]

To ja podepne się tutaj z innym pytaniem. Jak zmontować lodówke pod fermentację ale'i? Przeniosłem swój browar w inne miejsce, nie mam już piwnicy, w której miałem dobre i stałe temp i muszę to teraz ogarnąć na nowo. Najbliższe dni to fala upałów, teoretycznie mogę się bawić w skrzynie ze styropianu itp, ale wolałbym zrobić to już konkretnie. Czy w takim przypadku oprócz zwykłego sterownika powiedzmy rt co potrzebny będzie np kabel grzewczy? (nie wiem czy dobrze kombinuje...).

 

Rozumiem, że zamierzasz chłodzić a nie grzać W takiej sytuacji zmieniasz tylko nastawę na regulatorze na odpowiednią dla górnej fermentacji. I nic więcej...

[mm1985]

Czy to na bank zadziała dla tych 16-19 st? Koleś który sprzedaje sterowniki uparcie twierdzi że to nie zadziała, że taka temp jest zbyt wysoka do osiągnięcia... Wspominał ze musiałbym dokupić coś co dogrzeje np. Kabel...

[rabbek]

Nie czaje. Masz sterownik który mierzy temperaturę jak jest za wysoka to włącza lodówkę. Jak temperatura zostanie osiągnięta to ją wyłącza i tyule.

[mm1985]

Tak to tez pojmowalem ale sprzedawca twierdził że nie ma opcji żeby to zadziałało, no nic zamawiam sterownik i podpinam