Jodowy wskaźnik skrobi

[wojek]

Mam pytanie właśnie zaczęły się przymrozki a ja zostawiłem na balkonie buteleczkę z jodowym wskaźnikiem skrobii - czy mozna go jeszcze używać jeśli był w minusowej temperaturze??

[dori]

Mam pytanie właśnie zaczęły się przymrozki a ja zostawiłem na balkonie buteleczkę z jodowym wskaźnikiem skrobii - czy mozna go jeszcze używać jeśli był w minusowej temperaturze??

Chyba najprościej będzie go sprawdzić używając papki z mąki. Jeśli się zabarwi to znaczy, że jest ok

[wojek]

To brzmi sensownie - dziękuję za radę i idę sprawdzić .

[grzesiu]

A ja mym pytanie jak długo w ogóle jodowy wskaźnik skrobi nadaje sie do użytku. Przeglądałem ostatnio opakowanie, ale nie ma tam na ten temat ani słowa (albo jestem bardziej ślepy niż sądziłem)...

[elroy]

W sumie to się nigdy nie wdrożyłem w wskaźnik.

Zapewne to roztwór jodu w jodku potasu, czyli jodyna.

Zamknięty to kilka miesięcy spokojnie.

[GaGacek]

Z chemicznego punktu widzenia albo może sie wykrystalizować lub wyparuje. W pierwszym przepadku w roztworze (na dnie butelki) wydzieli sie krystaliczny jod (raczej niemożliwe) lub jod ulotni (wyparuje) się z roztworu ale w tym momencie zobaczysz ze go tam nie ma bo roztwór stanie sie przeźroczysty.

[kopyr]

Ja używam swojego od początku mojej przygody z zacieraniem, czyli 3 lata.

[grzesiu]

Dzięki za informacje:) Bałem się, że nadejdzie taki dzień, że jodowy wskaźnik skrobi z powodu przeterminowania nie będzie działał tak, jak powinien, a ja nie będę o tym wiedział, ale widzę, że mi to nie grozi:)

[dori]

Ja radzę sprawdzić od czasu do czasu wskaźnik sposobem takim jak opisałam powyżej, gdyż zdarzyło mi się, że wskaźnik nie działał.

[grzesiuu]

Ja radzę sprawdzić od czasu do czasu wskaźnik sposobem takim jak opisałam powyżej, gdyż zdarzyło mi się, że wskaźnik nie działał.

A ja sprawdzam z mąką + troszkę wody bez zbędnych ceregieli. Mam dodatkowe pytanie bo sam zaczynałem od płynu lugola z apteki. Czy ten wskaźnik specjalny do skrobi to różni się czymś szczególnym od lugola czy to powiedzmy to samo?

[dziedzicpruski]

nie używam,ale teraz może sie przydać jak chmura radioaktywna nadciągnie na nas .

ponoć ciężko to kupić w ostatnich czasach .

[grzechu_k]

Cieszę się bardzo, że mam jeszcze płyn lugola - w tej chwili próbując go kupić najadłbym się wstydu a może nawet wzbudził panikę. Chociaż z rodzinką śmiejemy się, że w razie katastrofy atomowej będziemy bezpieczni - płyn lugola jest, zapasy piwa, którym można się żywić są - możemy się zabunkrować.

[kopyr]

Ja używam swojego od początku mojej przygody z zacieraniem, czyli 3 lata.

No i właśnie mi chyba przestał działać. Znaczy on przestał działać chyba już dawno.

[zgoda]

Mojemu kończy się przydatność jakoś w maju.

[pepek84]

Mi właśnie się skończył i powiem wam ,że kupić teraz płyn Lugola to niełatwa sprawa. Objechałem kilka aptek i nic.. Dopiero w jednej kupiłem jodynę. Wydaje mi się , że powinno zadziałać. Wzrok farmaceutki, w wiadomych okolicznościach, kiedy zapytałem czy jest płyn Lugola - bezcenny

 

PS. ( Dodam , że miałą okulary , zsunęła je lekko na nos i spojrzała na mnie znad okularów , całość okraszając wymownym "hmmm..." )

[Wiktor]

a ja jak pytałem się w aptekach (kiedyś) o płyn lugola to usłyszałem że na zamówienie na receptę...

[pepek84]

Bez recepty - to wiem na pewno.

[Żeglarz]

Mój używam od 2007 - miałem taką duuużą butelkę. Dziś podczas prób albo barwi na żółto albo czerwono - czasem lekki fioletowy

Także chyba działą. Poza tym jak chce mi się sprawdzać Blg to akurat wszystko zgadza się z przepisem. W zdolności odfermentowania też nie ujmuje - drożdże idą na brzeczce jak burza. Jaki z tegomorał ? Skoro piwo wychodzi jak trzeba to próba jodowa również jest miarodajna.

[bielok]

Cześć.

 

Jaki z tegomorał ? Skoro piwo wychodzi jak trzeba to próba jodowa również jest miarodajna.

Sory, ale to co napisałeś się nie trzyma ni kupy ni dupy, albo nie ogarniam Twojego spojrzenia na warzenie piwa.

[seniorroberto]

Miałem wskaźnik kupiony jeszcze z całym zestawem z BA... z czasem zaczął wskazywać brak skrobii coraz wcześniej, doszło nawet do 10 min. Nieufny jednak w jego wskazania - trzymałem się zasad... i słusznie, jak się potem okazało . Kupiłem Lugolę na glicerynie (bodaj), bo roztwór wodny już wyszedł z użycia, no i dopiero wyszło... ... polegając na jego wskazaniach zacieranie jednotemperaturowe przedłużam z reguły o 5 - 10 min.

[Wesoly]

Mam płyn Lugola, który ma ze 20 lat Działa dobrze

[bielok]

Cześć.

 

A ja używam jodyny (jak nie zapomnę).

[Sojer]

Mam płyn Lugola, który ma ze 20 lat Działa dobrze

Wesoły! Po katastrofie w Czarnobylu lugolę należało wypić a nie zabierać do domu

[mareks]

Wczoraj sprawdziłem w domu i okazało się, że w buteleczce są już resztki na dnie. Na 1-2 warki wystarczy.

Byłem w aptece zapytać się o płyn Lugola ale nie ma.

Zobaczę w innych.

 

Przezornie od razu mówię, że potrzebny mi jest do sprawdzania obecności skrobi.

[zgoda]

Może być dowolny roztwór jodu, na jodynę nie ma takiego parcia w aptekach.