Weyermann, zielony słód żytni

[-julian-]

Witam

 

Dostałem dzisiaj zielony słód.

 

Mam 5kg normalnego, kupionego wcześniej i dzisiaj dokupiłem kilo i jest zielony. 

Płatki które dziś kupiłem też zielonkawe 

 

 

Robię 100% żytnią aipe i teraz nie wiem czy dodać  to zielone? 

 

Zdjęcie tego nie oddaje, to jest zgniło zielone. 

 

Jutro rano warzę. 

 

[e-prezes]

Słód żytni jest ciemniejszy. Może "machnęli" się z naklejką w tym pierwszym.

[crusher]

Jak to bedziesz filtrowal?

[GB...]

Samemu żyto słodowane jest podobne (mam odrobinę)

[dziedzicpruski]

Dlaczego różnią się kolorem,nie mam pojęcia,bardziej na barwę to ten nie zielony jest podejrzany.

[Smul&Sons]

 

Robię 100% żytnią aipe

 

 Ile czasu przewidujesz na filtrację?

[zasada]

 

 

na barwę to ten nie zielony jest podejrzany

Czyli co? Pisać o wymianę/ wyjaśnienie?

Ja mam taki:

[kentaki]

To pewnie inna odmiana żyta, nie ma się co przejmować

[dziedzicpruski]

No dokładnie, przecież syfu nie sprzedają ,no może poza wyjątkami kiedy sporyszu jest od groma w życie, miałem taka akcję,ale nie pamiętam  z której słodowni .

 

Zalazłem- Steinbach.

Edytowane 21 Maja 2016 przez dziedzicpruski

[kentaki]

Żytni Fawcett zdecydowanie fajniej się filtruje niż Weyermann i przy 100% zasypie nie miałem w co odbierać brzeczki tak fajnie leciało

[-julian-]

Oba to na 100% żyto. 

 

Dodałem oba 

 

Filtracja ciężko było, wyszło około 33l 12brix, będę musiał sporo odparować. 

[bart3q]

Kentaki a masz jeszcze porównanie do zytniego srrzegomskiego?

[crusher]

właśnie popatrzyłem na żytni ze strzegomia i też jest taki zielonkawy więc wszystko ok

[kentaki]

Nie, nie zacierałem na żytnim strzegomskim, ale słyszałem sporo dobrego o nim w przeciwieństwie do strzegomskiego paleale