XV Konkurs Piw Domowych PSPD 2017

[Apek]

 

Zadałeś pytanie kiedy się niepokoić że nie masz metryczki. Odpowiedź brzmi: po 18 czerwca dla eliminacyjnej i po 2 lipca dla finałowej. Nie wiem co tu jest niezrozumiałego. Jakby bardziej przybliżony termin był znany to by został podany.

A ci co się nie zakwalifikowali dostaną metryczki ??? Jeśli tak to w jakim terminie ???

 

Kuba

 

Fajnie by było bo to był mój pierwszy start

 

Kuba

[kantor]

 

 

A ci co się nie zakwalifikowali dostaną metryczki ???

Jak odpadło w eliminacjach to do 18 czerwca, co było pisane już wyżej.

[Maryh]

Gratuluję wszystkim finalistom, pudłowiczom zwłaszcza, a szczególnie oczywiście Dawidowi. Wygrać kategorię IPA, a na dodatek pokonać pozostałe style to duża rzecz.

Nie byłem na gali, żałuję, termin mnie zaskoczył, ale i tak bardzo się cieszę z osiągniętego wyniku.

Rye Wine - 26 Blg, 62 IBU, z 45% zasypem żytnim i belgijskimi drożdżami płynnymi, wykonane w browarze komercyjnym? Spore wyzwanie, zobaczymy jak temat się rozwinie 

[Mateusz Puślecki]

Szanowni Piwowarzy.

 

Metryczki eliminacyjne z XV KPD w Cieszynie właśnie zostały do Was wysłane. Aby się z nimi zapoznać prosimy zalogować się do sytemu - tak jak zgłaszaliście swoje piwa, czyli na https://konkursy.pspd.org.pl/

Metryczki finałowe otrzymacie do końca czerwca również w systemie - poinformujemy Was kiedy będą dostępne.

Edytowane 17 Czerwca 2017 przez Mateusz Puślecki

[Gość]

Mam malutkie pytanie: czy jeżeli otwiera się piwo piwowara i jest ewidentnie "walnięte", otwiera się kolejne? Pytam bo mam wrażenie, że gdzieś chyba czytałem że się tak robi.

[Szalas85]

W eliminacjach raczej nie. W finałach sędziowie mają taką możliwość. W eliminacjach nie robi się takich rzeczy ponieważ trzeba byłoby otwierać co drugą dodatkową butelkę.

Edytowane 17 Czerwca 2017 przez Szalas85

[anteks]

Mam malutkie pytanie: czy jeżeli otwiera się piwo piwowara i jest ewidentnie "walnięte", otwiera się kolejne? Pytam bo mam wrażenie, że gdzieś chyba czytałem że się tak robi.

Tak,otwierają aż trafią na dobrą butelkę

[kordas]

Zależy od konkursu i od komisji, jeśli chodzi o eliminacje to raczej się tego nie praktykuje - zazwyczaj jest dużo piw, w tym dużo, "aż tak złych", że nie ma na to czasu.

W finałach różnie, otwarciu kolejnej butelki sprzyja sędziowanie przez te same osoby eliminacji i finałów. Jeśli wydaje się, że w eliminacjach nie puściło się piwa wadliwego, albo "aż tak wadliwego" to zdarza się, że sędziowie proszą o otwarcie kolejnej butelki.

Sam sugerowałem otwarcie kolejnej kilka razy, kilka razy też widziałem jak inni to robili.

Od razu mówię, że nie wiem jak wyglądało to w tym konkretnym konkursie.

[bimbelt]

Ja tylko dodam, że w Witnicy mieliśmy właśnie w finale taką sytuację, że w finale trafiło na stół piwo ewidentnie wadliwe.

Druga butelka okazała się być w porządku.

[anteks]

Zależy od konkursu i od komisji, jeśli chodzi o eliminacje to raczej się tego nie praktykuje - zazwyczaj jest dużo piw, w tym dużo, "aż tak złych", że nie ma na to czasu.

W finałach różnie, otwarciu kolejnej butelki sprzyja sędziowanie przez te same osoby eliminacji i finałów. Jeśli wydaje się, że w eliminacjach nie puściło się piwa wadliwego, albo "aż tak wadliwego" to zdarza się, że sędziowie proszą o otwarcie kolejnej butelki.

Sam sugerowałem otwarcie kolejnej kilka razy, kilka razy też widziałem jak inni to robili.

Od razu mówię, że nie wiem jak wyglądało to w tym konkretnym konkursie.

 

 

Ja tylko dodam, że w Witnicy mieliśmy właśnie w finale taką sytuację, że w finale trafiło na stół piwo ewidentnie wadliwe.

Druga butelka okazała się być w porządku.

Nie rozumiem. W finale prosi się o otwarcie kolejnej butelki a dlaczego nie w eliminacjach?

Marcinie, gdyby w eliminacjach to piwo było kwaśne to też byś otwierał kolejną butelkę?

[kordas]

W dużym skrócie, Janek kilka postów wyżej podał odpowiedź czemu w finałach czasami bierze się kolejną butelkę, a w eliminacjach nie.

[Culter]

Hej, czy będą podane zwycięskie receptury, czy już się tego nie praktykuje (tajemnica :-))?

[kowalczyka]

Hej, czy będą podane zwycięskie receptury, czy już się tego nie praktykuje (tajemnica :-))?

 

Wstydzę się bo moje było na sucharach.

[Mateusz Puślecki]

Edit. Oczywiście podamy receptury, sorry za bł3dnà informację

Edytowane 28 Czerwca 2017 przez Mateusz Puślecki

[Mateusz Puślecki]

Szanowni Piwowarzy.

Wszystkie metryczki za finałowe piwa w XV KPD zostały umieszczone w Waszych kontach na www.konkursy.pspd.org.pl. Prosimy Was o sprawdzenie czy je otrzymaliście, a jeśli nie to prosimy o informację.

Edytowane 27 Czerwca 2017 przez Mateusz Puślecki

[anteks]

nie podajemy zwycięskiej receptury - ta dostępna jest dla Browaru Zamkowego Cieszyn w celu odtworzenia domowej receptury w dużym browarze

A co jeśli piwowar prowadził zapiski na forum? Ma usunąć?

[Mateusz Puślecki]

Receptury udostępnimy niebawem

Edytowane 28 Czerwca 2017 przez Mateusz Puślecki

[kantor]

Ja zupełnie nie rozumiem tego kierunku, wszystko idzie w stronę niejawności, nie wiadomo kto startuje w konkursie, receptura GCh po raz pierwszy niejawna, w takim np NHC podawane są zwycięskie receptury. 

Mnie brakuję akcji w stylu "Uwarz sobie Grand Championa" z obszernym komentarzem i poradami do warzenia Zwycięzcy.

Edytowane 27 Czerwca 2017 przez kantor

[Mateusz Puślecki]

Przepraszam za błędną informację. Oczywiście receptury będą podane

[Maryh]

Ja jestem gotów podać receptury bez względu co i gdzie uwarzę

Chyba najlepiej będzie tu:

http://www.wiki.piwo.org/Kategoria:Receptury_ze_s%C5%82od%C3%B3w

Tylko niech ktoś napisze jak to zrobić. Jakiś admin to aktualizuje?

[bart3q]

Ja mogę Ci wklepać.

[b.dawid]

Uff, chwilkę mam wolnego przez jakiś czas tylko czytałem ale mogę coś wreszcie popisać.

Swoją recepturę w natłoku obowiązków zawodowych i domowych dopiero dziś podesłałem do Browaru Zamknowego, ale także do Mateusza, myślę że zbierze zwycięskie receptury i będą publikowane na forum, gdyby jednak receptury miały trafić gdzieś indziej proszę o informację komu z adminów podesłać recpeturę do wklepania na wiki.

[Browar_Kaczka]

Metryczkę dostałem, ale z tych bazgrołów wyczytałem, że piwo z wadami (NE IPA). Jako główna wada "estry banana i czerwonego jabłka". Dałem 5 osobom do powąchania i wszystkie były zgodne, że czuć przede wszystkim marakuję/mango a miało minimalnie się otrzeć o weizena. Specjalnie zrobiłem taką kombinację, żeby właśnie te owoce były na pierwszym planie a nie cytrusy. Spodziewałem się raczej negatywnej noty z powodu możliwego przegazowania albo zbyt dużej mętności, ale nie że piwo z wadami. Szok!!! No cóż skład sędziowski jest niezawisły;-)  Problem mam z opisem stylu, który przed konkursem był ubogi jak robotnik z Bangladeszu a po konkursie...No cóż sami zobaczcie... https://konkursy.pspd.org.pl/index.php?section=entry . Zapewne opis ma teraz odzwierciedlenie w 100%  w zwycięskim piwie, żeby nie było wątpliwości, że wygrało piwo w stylu. To tak trochę jak dajcie mi człowieka, a ja znajdę na niego paragraf. Jakbym wiedział, że mam jechać w cytrusy to bym jechał w cytrusy a nie owoce tropikalne. Generalnie wrażenia XV KPD raczej negatywne. Konkurs przeprowadzony bardzo chaotycznie, regulamin pojawił się jakoś niedługo przed konkursem, opisy stylu niewystarczające (musiałem posiłkowac sie publikacjami amerykańskimi). Ja udział w konkursie brałem pierwszy raz, ale od organizatorów 15 edycji wymaga się nieco więcej profesjonalizmu (chyba, że moje uwagi były zamierzone). Abstrahując zwycięzcy gratuluję a piwo jak trafi mi w ręce na pewno skosztuję. Do tej pory piłem tylko Vermonta z Pinty i mam nadzieję, że tegoroczny grand champion będzie znacznie lepszy.

[b.dawid]

 

 

Problem mam z opisem stylu, który przed konkursem był ubogi jak robotnik z Bangladeszu a po konkursie...No cóż sami zobaczcie... https://konkursy.psp...p?section=entry .Zapewne opis ma teraz odzwierciedlenie w 100%  w zwycięskim piwie, żeby nie było wątpliwości, że wygrało piwo w stylu. To tak trochę jak dajcie mi człowieka, a ja znajdę na niego paragraf

 

Sugerujesz że opis się zmienił i zawiera profil mojego piwa? a to dobre Rozumiem że komunikacja była.... jak była, to wszyscy widzieli, ale Twoja sugestia co piwa zwycięskiego jest zupełnie z czapy. Przed uwarzeniem mieliśmy dokładnie te same wytyczne.

Edytowane 28 Czerwca 2017 przez b.dawid

[Warmiński MISIEK]

Metryczkę dostałem, ale z tych bazgrołów wyczytałem, że piwo z wadami (NE IPA). Jako główna wada "estry banana i czerwonego jabłka". Dałem 5 osobom do powąchania i wszystkie były zgodne, że czuć przede wszystkim marakuję/mango a miało minimalnie się otrzeć o weizena. Specjalnie zrobiłem taką kombinację, żeby właśnie te owoce były na pierwszym planie a nie cytrusy. Spodziewałem się raczej negatywnej noty z powodu możliwego przegazowania albo zbyt dużej mętności, ale nie że piwo z wadami. Szok!!! No cóż skład sędziowski jest niezawisły;-)  Problem mam z opisem stylu, który przed konkursem był ubogi jak robotnik z Bangladeszu a po konkursie...No cóż sami zobaczcie... https://konkursy.pspd.org.pl/index.php?section=entry . Zapewne opis ma teraz odzwierciedlenie w 100%  w zwycięskim piwie, żeby nie było wątpliwości, że wygrało piwo w stylu. To tak trochę jak dajcie mi człowieka, a ja znajdę na niego paragraf. Jakbym wiedział, że mam jechać w cytrusy to bym jechał w cytrusy a nie owoce tropikalne. Generalnie wrażenia XV KPD raczej negatywne. Konkurs przeprowadzony bardzo chaotycznie, regulamin pojawił się jakoś niedługo przed konkursem, opisy stylu niewystarczające (musiałem posiłkowac sie publikacjami amerykańskimi). Ja udział w konkursie brałem pierwszy raz, ale od organizatorów 15 edycji wymaga się nieco więcej profesjonalizmu (chyba, że moje uwagi były zamierzone). Abstrahując zwycięzcy gratuluję a piwo jak trafi mi w ręce na pewno skosztuję. Do tej pory piłem tylko Vermonta z Pinty i mam nadzieję, że tegoroczny grand champion będzie znacznie lepszy.

Wygląda na to, że kolega warzył piwo jesienią jak tylko pojawiły się krótkie opisy stylu :-P albo nie znalazł, ewentualnie nie szukał oficjalnie podanych opisów stylu, które były podane z dużym wyprzedzeniem. Sam często nie zgadzam się z opisami w metryczkach, ale to nie powód, żeby zaczynać jakąś gównoburzę Poczytaj sobie na spokojnie to http://pspd.org.pl/weryfikacja-metryczek-konkursowych/, wypij jakieś dobre piwo i zacznij warzyć grand championy, a nie użalaj się na forum, że konkurs ustawiony :-P

 

p.s. czyżby te 5 osób to mama, tata, szwagier, babcia, brat i kumpel z podwórka?

 

Zacznij wysyłać więcej na konkursy, to zmierzysz się z rzeczywistością i przestaniesz bujać w obłokach