WLP070 Bourbon Yeast

[guciothebest]

Witam , mam pytanie czy ktoś używał tych drożdży i jakie ma z nimi doświadczenia ? Ja użyłem ich do mojego barley wine'a , zadałem je na cichą razem z płatkami moczonymi w alkoholu , wczoraj przelewałem do butelek i pachnie super

[guciothebest]

Naprawdę , nikt ich nie używał ? A może ktoś używał podobnych :

White Labs WLP050 Tennessee Whiskey

White Labs WLP065 American Whiskey

Edytowane 1 Listopada 2016 przez guciothebest

[Dr2]

Naprawdę , nikt ich nie używał ?

a co się dziwisz? To jest forum piwowarskie, a pytasz o drożdże do bourbona

Jako pionier fermentacji piwa tymi drożdżami masz okazję wykazać się inicjatywą i szczegółowo opisać nam uzyskane efekty

Edytowane 1 Listopada 2016 przez Dr2

[mat]

Będę używał w listopadzie. Jak co będę wiedzieć więcej to dam znać.

[BuDeX]

Czegoś chyba nie rozumiem. Napisali, że można ich użyć do produkcji burbonu, a tolerancja na alkohol 10-15%.

[markus383]

Chodzi o fermentację, a destylacja to zupełnie inna sprawa Tam z produktu fermentacji wydobywasz "ducha"

[Dariusz Gutowski]

Dziś otworzyłem mojego BW na tych drożdżach. Ogólnie stwierdzam, że piwo spoko ale żeby jakieś wybitnie to nie powiedziałbym. W zapachu słodowe, słodkie, może jakieś owoce suszone. W smaku jak najbardziej poprawne, w ogóle nie czuć alkoholu tylko po jakiejś chwili, miłe rozgrzewanie. Myślałem, że będzie dużo bardziej wytrawny ale jednak sporo słodyczy zostało w smaku. Piwo ma już ze 4 lata także zdążyło nie ułożyć. Chyba jednorazowy eksperyment  

[Piotr Ba]

To jest nic. Czy ktoś fermentował piwo Fermentisami F2 ?? To dopiero jest coś - drożdże które nie mają wpływu na smak i aromat piwa i to jest szczep który bardziej jest wart uwagi i badań.

[Suchejroo]

Godzinę temu, Piotr Ba napisał:

To jest nic. Czy ktoś fermentował piwo Fermentisami F2 ?? To dopiero jest coś - drożdże które nie mają wpływu na smak i aromat piwa i to jest szczep który bardziej jest wart uwagi i badań.

Czytasz tematy do których odpowiadasz czy tylko ostatni komentarz? To temat o WLP070.