Enrike Posted February 5, 2018 Share Posted February 5, 2018 Hej, Dziwna sytułacja mi się zdażyła podczas rozlewu, ale po dodaniu glukozy na refermentacje na powieżchni piwa zrobiła się pianka jak przy początkach burzliwej. Dałem 5 gram glukozy na 1 litr. Piwo z brewkitu (APA) - zeszło z 12,5 BLG do 3 BLG, więc drożdże nie powinny pracować a jednak. Piwo stało w piwnicy 3 tydoni, temperatura w granicach 18-20 stopni. Czy ktoś miał podobnie? Planuje zostawić je jeszcze na 3 dni i dopiero rozlać. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Jasiu Posted February 5, 2018 Share Posted February 5, 2018 Ale że ile to stało z tą glukozą zanim pojawiła się piana? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Henx Posted February 5, 2018 Share Posted February 5, 2018 Za te 3 dni zeżrą Ci całą glukozę j będziesz musiał sypać od nowa. Nie wiem jaka duża ta pianka, być może trochę Ci się napowietrzylo przy przelewaniu. Dawaj d butle. Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted February 5, 2018 Share Posted February 5, 2018 Daleś papu to sie burzy Ps chyba cos nie doczytaleś Link to comment Share on other sites More sharing options...
Enrike Posted February 5, 2018 Author Share Posted February 5, 2018 (edited) No stało z 30 minut po wlaniu glukozy. Piwo robiłe wg przepisu, pierwszy raz z brewkitu W tym momencie pianka na powierzchni ma jakiś 0,5-1 cm wysokości :O Jak myślicie wlewać do butli? Edited February 5, 2018 by Enrike Link to comment Share on other sites More sharing options...
zielony07 Posted February 5, 2018 Share Posted February 5, 2018 Do butli, na picie za wcześnie Link to comment Share on other sites More sharing options...
Gawron Posted February 5, 2018 Share Posted February 5, 2018 (edited) Godzinę temu, Enrike napisał: Planuje zostawić je jeszcze na 3 dni i dopiero rozlać. Tylko pamiętaj, że będziesz musiał dać znowu surowca do refermentacji.Jak kolega @anteks mapisał. Coś nie doczytałeś, lub nie zrozumiałeś. Glukoze dajesz właśnie po to, żeby drożdże wznowiły pracę, ale mają to zrobić już w zamkniętych butelkach, a nie w fermentorze. Odfermentowały ci do 3 blg, a ty glukozą podniosłeś zakładam do 4 blg, więc drożdże znów będą fermentować do tych 3 które miały ostatecznie. Edited February 5, 2018 by Gawron Link to comment Share on other sites More sharing options...
SynMojegoStarego Posted February 6, 2018 Share Posted February 6, 2018 Poczekaj aż zjedzą to co im dałeś wcześniej. Jeśli teraz dosypiesz taką samą dawkę glukozy i zabutelkujesz, będziesz miał granaty w butelkach. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Gawron Posted February 6, 2018 Share Posted February 6, 2018 4 minuty temu, SynMojegoStarego napisał: Poczekaj aż zjedzą to co im dałeś wcześniej. Jeśli teraz dosypiesz taką samą dawkę glukozy i zabutelkujesz, będziesz miał granaty w butelkach. Dokładnie Link to comment Share on other sites More sharing options...
Lichtus Posted February 6, 2018 Share Posted February 6, 2018 17 godzin temu, Enrike napisał: Hej, Dziwna sytułacja mi się zdażyła podczas rozlewu, ale po dodaniu glukozy na refermentacje na powieżchni piwa zrobiła się pianka jak przy początkach burzliwej. Dałem 5 gram glukozy na 1 litr. Piwo z brewkitu (APA) - zeszło z 12,5 BLG do 3 BLG, więc drożdże nie powinny pracować a jednak. Piwo stało w piwnicy 3 tydoni, temperatura w granicach 18-20 stopni. Czy ktoś miał podobnie? Planuje zostawić je jeszcze na 3 dni i dopiero rozlać. podobnie miałem kiedyś na początku swojego piwowarstwa jak przy zlewaniu piwa do rozlewu zaciągnąłem przypadkiem sporo drożdży..(gęstwy z dna fermentora)... - w efekcie drożdże po dodaniu glukozy szybko się uaktywniły... i rozpoczęły imprezę Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now