czy piwo ma termin ważności ?

[niezgi]

hej

pół roku temu zrobiłem piwo z brewkitu .... po burzliwej fermentacji przelałem na cichą i tak zostawiłem ........ na pół roku woda w rurce jeszcze jest i tak sie zastanawiam czy ono jest jeszcze dobre czy trzeba bedzie wylać ?? jak sprawdzić przed rozlewem czy jest zdatne do picia ??

Edytowane 23 Sierpnia 2019 przez niezgi

[Henx]

Organoleptycznie. 

Prawdopodobnie jest utlenione bo platik jednak przepuszcza tlen, a 6 miesięcy to długo. 

Możesz też mieć problem z nagazowaniem bo jeśli jakieś drożdże jeszcze żyją to ochotę do pracy mają na poziomie beneficjentów 500+ w dresach z trzema paskami. 

2 łyżki gęstwy tego samego szczepu powinny załatwić sprawę. 

[niezgi]

pociągne jeszcze temat..... ile po zakapslowaniu moge przechowywać takie piwo w warunkach pokojowych?

[jac007]

2 godziny temu, niezgi napisał:

ile po zakapslowaniu moge przechowywać takie piwo w warunkach pokojowych?

 

W piwnicy mam dwu letniego Milk Stouta.

[Bogi]

W warunkach pokojowych piwo się trzyma tydzień, potem wynosi do piwnicy na lata.

[Juniorek]

Mówiąc piwnica macie na myśli jakie temperatury?

[korzen16]

U mnie jest 10-12°C. Nie narzekam

[Singer]

He, wczoraj otworzyłem swoje piwko z grudnia 2015 roku. Oczywiście niepasteryzowane. Kolor bez zmian. Bogaty bukiet. IBU OK. Nasycenie ciut za duże ale OK.

Leżakował w garażu czyli wahania temperatur takie jak na zewnątrz. Czyli..?

Edytowane 25 Sierpnia 2019 przez Singer

[Wuuu]

To zależy jakie piwo. RISa czy BW to można leżakować. Na piwa lżejsze czy mocno chmielone na aromat czas działa niekorzystnie.

Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka

[ANalfabeta]

Miałem podobny do Twojego przypadek.
Dodałem świeżego chmielu, żeby wzbogacić aromat i po kilku dniach w butelki.
Bardzo przyjemnie się je piło.

[Major_07]

E tam,kopyr otwierał niby oryginalnego grodziszcza i nic mu nie było

[koholet]

Ostatnio przy okazji grilla czyściłem zapasy. Trzyletni porter był dobry, dwuletni koźlak miał aromat maggi, roczna IPA miała goryczkę, ale w aromacie tylko miód i sos sojowy, dwuletni Old Ale przyjemnie się zestarzał. Wszyscy uczestnicy degustacji przeżyli, przygód żołądkowych nie było.

[niezgi]

hej dzisiaj jeszcze raz sie do tego piwka zabierałem zeby przelac i takie cos  mam

 

czy to infekcja ?