Whirlflock - osad w fermentorze

[bercik09]

Witam

Dziś pierwszy raz użyłem środka do klarowania piwa  Whirlflock T. Podczas zlewania piwa z kotła mimo że się starałem to co się później okazało przedostał się osad , czy to jest normalne przy użyciu tego środka  ? Co teraz z tym zrobić ? poczekać aż to opadnie  na dno i zlać do innego fermentora ? Na początku tego nie było widać i zadałem już drożdże 

[anteks]

zawsze tak jest

[bercik09]

Dzięki za odpowiedź , czyli zostawać w spokoju i niech sobie fermentuje ? 

[anteks]

15 minut temu, bercik09 napisał:

Dzięki za odpowiedź , czyli zostawać w spokoju i niech sobie fermentuje ? 

ja nie grzebie więcej

[bercik09]

7 minut temu, anteks napisał:

ja nie grzebie więcej

ok, zobaczę co z tego wyjdzie , dzięki za pomoc 

Edytowane 27 Września 2020 przez bercik09

[rob7320]

Whirlflock T tworzy bardzo dużo osadu . To co masz w fermentatorze nie ruszaj , nie powinno mieć wpływu na końcowy efekt . Po zakończonej fermentacji i po sklarowaniu się zlejesz piwo znad osadu . Jeżeli będziesz wykorzystywał gęstwę to musisz ten osad rozdzielić  od drożdży  poprzez przemycie gęstwy.

[mkrawc]

10 godzin temu, rob7320 napisał:

Jeżeli będziesz wykorzystywał gęstwę to musisz ten osad rozdzielić  od drożdży  poprzez przemycie gęstwy.

 

Jestem ciekawy czy jest jakieś uzasadnienie tego stwierdzenia. Poza eksperymentami na początku przygody piwowarskiej nigdy nie przemywałem gęstwy, również po użyciu Whirlfloca, i jak narazie nie widzę negatywnych skutków takiego działania. Coś pomijam?

[rob7320]

19 godzin temu, mkrawc napisał:

Jestem ciekawy czy jest jakieś uzasadnienie tego stwierdzenia. Poza eksperymentami na początku przygody piwowarskiej nigdy nie przemywałem gęstwy, również po użyciu Whirlfloca, i jak narazie nie widzę negatywnych skutków takiego działania. Coś pomijam?

Masz rację , nie ma wpływu , ale ma czysto wizualny raczej powód . Jak parę razy używasz gęstwy to praktycznie cały czas będziesz ten syf przerzucał .  Można się również spierać   po co , bo można zakazić drożdże . Decyzja zawsze należy do piwowara jeden przemywa inny nie  i w obu przypadkach można uzyskać równie dobre piwo . 

[fotohobby]

Wychodzę z założenia, że im więcej się grzebie przy gęstwie, tym łatwiej o zakażenie - więc wolę użyć ją z tym osadem, niż przemywać.

Swoją drogą, używam Whirfloc T, ale nie mam takiego osadu - po schłodzeniu nie przelewam natychmiast,  czekam 2-3h, on dość szybko opada na dno, pod zawór spustowy kociołka.

Zlewam klarowną brzeczkę.

[Bachi]

W dniu 29.09.2020 o 21:01, fotohobby napisał:

Wychodzę z założenia, że im więcej się grzebie przy gęstwie, tym łatwiej o zakażenie - więc wolę użyć ją z tym osadem, niż przemywać.

Swoją drogą, używam Whirfloc T, ale nie mam takiego osadu - po schłodzeniu nie przelewam natychmiast,  czekam 2-3h, on dość szybko opada na dno, pod zawór spustowy kociołka.

Zlewam klarowną brzeczkę.

W kociołku GF oryginalny filtr ma tendencję do zaciągania osadów z dna, przez co zawsze wleci tego trochę do fermentora. Żadnego to nie ma wpływu na gotowe piwo.

[Reters]

W dniu 29.09.2020 o 21:01, fotohobby napisał(a):

Wychodzę z założenia, że im więcej się grzebie przy gęstwie, tym łatwiej o zakażenie - więc wolę użyć ją z tym osadem, niż przemywać.

Swoją drogą, używam Whirfloc T, ale nie mam takiego osadu - po schłodzeniu nie przelewam natychmiast,  czekam 2-3h, on dość szybko opada na dno, pod zawór spustowy kociołka.

Zlewam klarowną brzeczkę.

Fotohobby a jak stosujesz tą tabletkę? Czy dać jedną całą na ostatnie 10 minut gotowania brzeczki i zdekantować wężykiem po dobrym ochłodzeniu z nad osadu?

[fotohobby]

@Reters

Ja daję pół na 15-16l na 5-10 minut.

Schładzam, czekam jeszcze 1h i spuszczam przez kranik kociołka

[Reters]

W sumie teraz właśnie też mam około 15 litrów brzeczki gotującej się więc dam pół tabletki i dobre chłodzenie. Dzięki🙂