Które to są żywe drożdże?

[Muchor]

Cześć,

 

Zebrałem gęstwę po drożdżach Nottingham, robiłem na nich prawie-lagera, teraz jeszcze bym chętnie machnął jakieś IPA lub AIPA. Zdjęcie może tego dobrze nie oddaje, ale mam nie dwie ale trzy warstwy: górna jasna, średnia nieco ciemniejsza i dolna ciemna, jakby z piaskiem (chmieliny? Raczej było dobrze odfiltrowane). Czy dobrze myślę, że należy dać tylko tę górną, jasną warstwę do nowej brzeczki?

 

Pzdr

 

Wysłane z mojego SM-G781B przy użyciu Tapatalka

 

 

[Łachim]

Moim zdaniem wszystko poza samym dołem jest ok.

[punix]

Dół to pewnie drożdże z osadami białkowymi. Poza tą ciemną dolną warstwą reszta wygląda jak najbardziej ok.

[quadi]

Te jasne warstwy co masz u góry to najżywsze z powyższych drożdze. Na dnie plasują się trupy i wszelkiej maści osady.

[fotohobby]

Nie ma tego sensu rozdzielać, przemywać  - po prostu zlać piwo z góry, resztę zadać do brzeczki (jeśłi akurat ilość się zgadza)

Jeśli z obliczeń wyszła mniejsza ilość, to oczywiście wziąć z jasnej warstwy

Edytowane 21 Kwietnia 2021 przez fotohobby