Stopiona rurka fermentacyjna

[bardakon]

Dzień dobry, 

Zrobiłem piwo witbier i po fermentacji burzliwej rozlałem je do 3 wiader - 10l i 2x po 5l. Do tych mniejszych dałem do jednego pulpy mango a do drugiego ananasa w kawałkach. Nalane było na full. Okazało się że w tych mniejszych wiadrach stopiły się rurki fermentacyjne. Zrobły się białe jak świeczka i położyły się na wiekach. Piwo do wylania śmierdziało rozpuszczalnikiem. Czy to możliwe że piwo dotykając rurki rozpuściło ją? 

[skazi]

U mnie co warkę mam stopioną rurkę fermentacyjną, może nie aż w takim stopniu jak na zdjęciu, ale koniec rurki miękki i można go palcami oderwać. Nie wiem dlaczego się tak dzieje, bo u mnie brzeczka/piwo nie dotykają rurki

Edytowane 7 Grudnia 2021 przez skazi

[buber]

To trefne rurki, które reagują chemicznie z korkiem, na forach winiarskich można znaleźć wiele takich przykładów. Niemniej to nie powinno mieć żadnego wpływu na smak i armat piwa

[Hary86]

Nie stosować rurek, zamiast tego nie domykać szczelnie pokrywy i będzie po problemie.

[Reters]

Hej. Zastosowałem ostatnio przy nastawie piwa, zamiast tej wysokiej rurki fermentacyjnej plaser opatrunkowy na otwór w pokrywie. Jakiś czas temu jedna osoba z forum to polecała. Czy to jest dobra alternatywa dla klasycznej rurki?

 

Fermentuje 2 dzień i zupełnie nic nie słychać, tylko zastanawia mnie czy nieświadomie nie wprowadzam tlenu do brzeczki🤨

[punix]

Ponad powierzchnią piwa i tak drożdże wytworzą "poduszkę" z dwutlenku węgla. Otwór możesz zatkać na stałe (lub dokupić pokrywę bez otworu) i fermentować z niedomkniętą pokrywą.

[Reters]

Super. Dzięki za podpowiedź🙂