Mango IPA a Cold Crash

[Karolus]

Cześć

Pierwszy raz robię IPA z pulpą z mango w dodatku z chmieleniem na zimno...

do tej pory wszelkie piwa z chmieleniem na zimno trafiały do lodówki na 3-4dni na CC (temp ~5C), jednak co do mango IPA mam pewne obawy czy CC nie wyklaruje mi piwa.

czy moje obawy mają podstawy? czy też boje się na zapas i śmiało mogę wstawiać na CC?

 

z góry dzięki za wszelkie info

[Paweł76]

Cześć,

Był już podobny temat...

Pozdrawiam, Paweł.

[fotohobby]

14 godzin temu, Karolus napisał:

Cześć

Pierwszy raz robię IPA z pulpą z mango w dodatku z chmieleniem na zimno...

do tej pory wszelkie piwa z chmieleniem na zimno trafiały do lodówki na 3-4dni na CC (temp ~5C), jednak co do mango IPA mam pewne obawy czy CC nie wyklaruje mi piwa.

czy moje obawy mają podstawy? czy też boje się na zapas i śmiało mogę wstawiać na CC?

 

z góry dzięki za wszelkie info

 

Robiłem Pastry Sour z pulpą mango/marakuja i filtrowałem (za pomocą woreczka nylonowego) tylko ostatnie litry, kiedy wężyk był tuż nad osadem.

Guschingu brak

[rob7320]

Ja zawszy przy dodatku pulpy mango robię  CC i później zlewam wężykiem z załozoną chyba sie to nazywa rajstopka krótka nylonowa ( kilkukrotnie wygotowana)  tak do wysokości 3/4 zawartości . Pozostałe juz jest bardziej metne i przelewan do butelek do pierwszego spożycia .

Generalnie cc powinien nieźle wyklarowac piwo , trzeba uważać aby nie ruszać za bardzo wiadrem bo cała zabawa pójdzie na marne , osad sie podniesie z dna.

Przy tej metodzie nigdy nie miałem wulkanów z butelki . 

[Pingwinho]

@Karolus nie wiem czy ja Cię dobrze rozumiem, ale chcesz żeby piwo nie było wyklarowane i żeby była w nim pulpa z mango widoczna?