No to i ja się przywitam :)

[mahho]

Witam Piwowarów i nie tylko

 

Słowem wstępu, mam już za sobą 3 warki (właśnie trzecia dojrzewa) z brewkitów, skromny dorobek, ale każdy od czegoś zaczynał. W planach mam uwarzenie piwa żytniego (może dziś, może jutro )

Jako że browarnictwem interesowałem się od dłuższego czasu (szczerze mówiąc to już jakiś rok obserwuje tutejsze forum ) no i postanowiłem się zarejestrować, a teraz już powoli zacząć się udzielać

Ogólnie, aktualnie posiadam 27 lat na koncie, mieszkam aktualnie w okolicach Kielc (od roku), a pochodzę z środkowego pomorza więc pytanie do lokalnych kieleckich piwowarów, organizujecie tutaj jakieś spotkania/pokazy/inne rzeczy związane z browarnictwem?

 

Słowem zakończenia, witam wszystkich

[olo333]

Witam

 

Na pierwsze zacieranie żytnie to może nie jest najlepszy pomysł, filtracja może Cię skutecznie zniechęcić

 

Pozdrawiam i życzę powodzenia !

[Pieron]

I ja witam. Wydaje się, że to najwyższy czas by ziarna pojawiły się w browarze. Zacieranie jest proste i zabawa w prawdziwe piwowarstwo się zacznie na maksa.

[Pieron]

A jaki masz filtrator? Jeśli wiaderko lub oplot do żytniego nie polecam. Tylko rurka z miedzi.

[Przemyss]

Witaj !

Widzę, że od razu wchodzisz na głęboką wodę, powodzenia

[mahho]

Na początek chcę uwarzyć skromnie ~10L, filtrator planuje zrobić z prostego wężyka + trochę gazy do odfiltrowywania (tak szczerze mówiąc nie wiem czy to w ogóle ma sens, ale jak się nie przekonam, to nie będę wiedział jak się nie uda, to będę robił jakiś na bieżąco ) i wiem że trochę będzie "zabawy" z żytnim, ale nie mam zamiaru się poddawać

Ogólnie mam jeszcze w planach 2 z brewkita (kolejny stout i IPA) no i oczywiście stout z ziarna

[elroy]

Odważnie z tym żytnim Ale walcz walcz

 

ps: witaj na forum

[bubuś]

Witam nowego piwowara. Co do żytniego " jak się uczyć pływać to na głębokiej wodzie "

[zstars]

Witam i udanego zacierania życzę, powodzenia

[dziedzicpruski]

Witam nowego piwowara. Co do żytniego " jak się uczyć pływać to na głębokiej wodzie "

to będzie nauka w kisielu .

[zibi]

Witaj Witaj i udanego zacierania W Zagnańsku piwowar Kolomar na pewno ci pomorze

[zbynekkk]

Witam nowego piwowara. Co do żytniego " jak się uczyć pływać to na głębokiej wodzie "

Byle by, przy tej nauce nie utonął. I ja witam i powodzenia życzę.

[coelian]

Witam i powodzenia !!

[mahho]

No, to żytnie już 'pracuje'

[Pieron]

No, to żytnie już 'pracuje'

A jak filtracja? Pękam z ciekawości.

[mahho]

Wstyd się przyznać, ale filtrowałem przez sitka, trochę roboty było, ale to się jeszcze okaże co wyszło

[sn_phoenix]

Witam w Kielcach

 

Sorki że tak późno ale jakoś przeoczyłem wątek

 

Część z nas trzyma się tu razem i spotykamy w miare możliwości. Jesteśmy otwarci na nowe znajomości i chętnie dzielimy się wiedzą, więc jakby co to pisz na pw

 

pozdrawiam

[mahho]

No to fajnie, jak będę miał chwilę, to pewnie się odezwę.

 

 

Co do żytniego, to żeby nie zakładać nowego tematu, rozlałem i mam 15 butelek, na początku myślałem że kwas mi wyszedł (dałem mu powód ) ale na szczęście jest ok.

 

Teraz pytanie do znających żytnie, czy ono ma taki dziwny posmak (sądzę że od żyta) i ma inny smak od tradycyjnego (trochę przypominał mi przeniczniaka, ale też nie to ) Pytam, bo nigdy żytniego nie piłem

[kaz]

Witam

Jakoś przeoczyłem ten wątek a tu kielczak

Czasem się spotykamy i mam nadzieję, że niedługo urządzimy jakieś większe spotkanko. Info na pewno na forum będzie.

 

Żytniego nigdy nie próbowałem więc nie podpowiem

Edytowane 27 Czerwca 2011 przez kaz