OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !

[kaz]

Ech to będzie problem bo słok ma wieeelką dziurę ...nic to dam gazę kilkukrotnie złożoną i gumkę

[amap]

Spróbuj z folią aluminiową...

[Wiktor]

Spróbuj z folią aluminiową...

folia ogranicza przepływ powietrza do środka.

[Swiaderny]

Chusteczka higieniczna - jest dosyć 'jałowa'

 

edit: nie doczytałem o gazie też dobry sposób

Edytowane 24 Lipca 2012 przez Swiaderny

[amap]

Spróbuj z folią aluminiową...

folia ogranicza przepływ powietrza do środka.

Jak mocno zaciśniesz to na pewno, wystarczy położyć i lekko zagiąć

[Wiktor]

nadal będzie ograniczać bardziej niż gaza. A bez tlenu drożdże słabo rosną.

[scooby_brew]

Najczęściej używa się folii aluminiowej, czasami korek z rurką.

[Wiktor]

Najczęściej używa się folii aluminiowej, czasami korek z rurką.

to że czegoś używa się najczęściej nie znaczy że jest najlepszym rozwiązaniem.

[amap]

Najczęściej używa się folii aluminiowej, czasami korek z rurką.

to że czegoś używa się najczęściej nie znaczy że jest najlepszym rozwiązaniem.

A jeśli się używa rzadziej, to co? :rolleyes:

Pozostańmy przy własnych rozwiązaniach...

[mirogster]

Zwlaszcza, ze jest na mieszadle, wiec dostep powietrza bedzie nawet z folia.

[Makaron]

Zwlaszcza, ze jest na mieszadle, wiec dostep powietrza bedzie nawet z folia.

 

A niby dlaczego tak myslisz?

 

Wysyłane z mojego GT-I5700 za pomocą Tapatalk 2

[coder]

Powietrze na pewno będzie przenikać pod folię, to nie jest zamknięcie gazowo szczelne.

[Makaron]

Powietrze na pewno będzie przenikać pod folię, to nie jest zamknięcie gazowo szczelne.

 

Pytanie zatem brzmi, czy ta ilosc co da rade wymieszac sie pod szczelinami pod folia wystarczy dla zdrowego rozwoju drozdzy?

 

 

PS

Samemu uzywam folii, ale musze przemyslec sprawe.

[coder]

Zgrubnie licząc do pełnego natlenienia 1 litra startera potrzeba tyle tlenu ile jest zawarte w 2-3 cm3 powietrza, myślę że taka ilość przenika pod folią w rozsądnym czasie, czyli co parę godzin.

[Porter]

Dubbel (20l) po 36 godzinach od zadania startera drożdży 1388 Belgian Strong Ale odfermentował z 16°Blg -> 5°Blg. Zacieranie (66°C - 60', 74°C - 10', mash out). Temperatura otoczenia: 25°C. Na powierzchni skrawki rachitycznej piany.

 

Pytanie: czy jest sens dodawać jeszcze partię syropu cukrowego (powiedzmy 0,25kg) żeby drożdże podjęły pracę czy też pozwolić piwku z tydzień pracować. Belgijskie drożdże to żarłoki, więc podejrzewam, że coś tam będą ciągle wcinały. Ewentualnie jakieś propozycje?

[mcpol1]

Koledzy doradźcie chce popełnić dzisiaj 2 wareczki. Jedna w trakcie warzenia, druga wieczorkiem. Ma to być PaleAle. Mam 4kg Pale ale i ze 250gr Caramel light 20-40 ebc, producent Bestmalz Niemcy. Moje pytanko czy ten carmelowy się nada czy też nie?

Drożdże us-05 czy danstar nothingam?

[coder]

Dubbel (20l) po 36 godzinach od zadania startera drożdży 1388 Belgian Strong Ale odfermentował z 16°Blg -> 5°Blg. Zacieranie (66°C - 60', 74°C - 10', mash out). Temperatura otoczenia: 25°C. Na powierzchni skrawki rachitycznej piany.

 

Pytanie: czy jest sens dodawać jeszcze partię syropu cukrowego (powiedzmy 0,25kg) żeby drożdże podjęły pracę czy też pozwolić piwku z tydzień pracować. Belgijskie drożdże to żarłoki, więc podejrzewam, że coś tam będą ciągle wcinały. Ewentualnie jakieś propozycje?

 

Daj mu jeszcze parę dni, ma szanse jeszcze spokojnie sam zejść o 1-2 Blg

[coder]

Koledzy doradźcie chce popełnić dzisiaj 2 wareczki. Jedna w trakcie warzenia, druga wieczorkiem. Ma to być PaleAle. Mam 4kg Pale ale i ze 250gr Caramel light 20-40 ebc, producent Bestmalz Niemcy. Moje pytanko czy ten carmelowy się nada czy też nie?

Drożdże us-05 czy danstar nothingam?

 

1. Nada się

2. Danstar

[dori]

@Porter co Ty taki niecierpliwy jesteś? Pozwól temu piwku jeszcze trochę popracować, myślę, że drożdże w tej sytuacji wcale nie potrzebują wsparcia, aby podjąć pracę, bo one wciąż pracują.

@Mcpol1 pewnie, że ten karmelowy się nada, jest to odpowiednik Carahella. Danstary powinny lepiej pasować do tego piwa.

[mcpol1]

Dzięki. Mam też następne pytanie jeśli to mają być danstary. Mam saszetkę 11,5 gr jakieś austriackie. Wdg instrukcji należy je zrehydratyzować i ilościowo dodać 1gr na 1 ltr brzeczki. Do tej pory gdy robiłem rehydratyzację to brałem pół saszetki na 20 ltr warki. Rozpuścić całą saszetkę czy będzie to za dużo?

[dori]

Moim zdaniem nie ma co oszczędzać, jedna saszetka to wcale nie będzie za dużo.

[mcpol1]

no stosuję się do rad ... dzięki wielkie

[Porter]

@dori, @coder --> jak zwykle dzięki Nie wiem, co ja taki panikarz jestem. Przecież Belgi zeżrą nawet dno z wiaderka...

[LeoxxX]

Witam, czy takie płatki pszenne są dobre?

 

http://www.opinie.senior.pl/OBST-Sportina-platki-pszenne-dla-aktywnych,14684.html

 

Innych nie znalazłem.

[scooby_brew]

Nie dobre. Śniadaniowe płatki pszenne mają dodane sól, skrobia, te na zdjęciu mają wyraźnie cukier, inne dodatki itd.