OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !

[zbynieks]

próbuję ustawić starter na mieszadle. Jednak za diabła rdzeń nie chce mi się ustawić w środku kolby i zrobić wiru, tylko jakoś się szamocze przy samej ściance.

a) coś mogę zrobić na szybko?

b) to kwestia mieszadła czy rdzenia?

c) jeśli rdzenia to za mały czy za duży?

Rdzeń 3 cm podłużny, kolba 2 litry kula

[kordas]

To chyba kwestia niedopasowanie rdzenia do mieszadła, swego czasu jak zajechałem do hurtowni sprzętu lab. to kupiłem dwa rdzenie jeden większy i jeden mniejszy. Mniejszy mam do dziś, natomiast większy za cholerę nie trzymał się na mieszadle, skakał po magnesie, aż w końcu wypadał na boki.

Jeśli dobrze pamiętam to ten za duży miał właśnie trzydzieści parę mm, natomiast ten 26mm działa idealnie.

[mc007]

próbuję ustawić starter na mieszadle. Jednak za diabła rdzeń nie chce mi się ustawić w środku kolby i zrobić wiru, tylko jakoś się szamocze przy samej ściance.

a) coś mogę zrobić na szybko?

b) to kwestia mieszadła czy rdzenia?

c) jeśli rdzenia to za mały czy za duży?

Rdzeń 3 cm podłużny, kolba 2 litry kula

to jest chyba kwestia magnesu/ ustawienia magnesów. Dobrze jest wypróbować działanie mieszadła na wodzie, a nie od razu starter.

[Nostradamus]

14 stopni w oczekiwaniu na start US-05 to nie za nisko (18 Blg) ?

[GB...]

próbuję ustawić starter na mieszadle. Jednak za diabła rdzeń nie chce mi się ustawić w środku kolby i zrobić wiru, tylko jakoś się szamocze przy samej ściance.

a) coś mogę zrobić na szybko?

b) to kwestia mieszadła czy rdzenia?

c) jeśli rdzenia to za mały czy za duży?

Rdzeń 3 cm podłużny, kolba 2 litry kula

Sprawdź prędkość silniczka.

[Jasiu]

14 stopni w oczekiwaniu na start US-05 to nie za nisko (18 Blg) ?

Nie idealnie, ale te drożdże pracują w takich temperaturach z dobrym efektem.

[beu]

14 stopni w oczekiwaniu na start US-05 to nie za nisko (18 Blg) ?

 

Ruszyły mi kiedyś z 12 stopni, więc jest niezła szansa, że i u Ciebie dadzą radę

[Lasek]

Mam problem, w związku z dużymi mrozami temperatura w piwnicy w której fermentuje z 16 stopni spadła mi do 12 stopni.
Mam w niej stouta na S-04, który fermentuje od tygodnia i nie wiem czy go ewakuować do mieszkania z temperaturą w najzimniejszym miejscu ok 17 stopni? Co się mogło wydarzyć w takiej temperaturze z drożdżami?  
A wczoraj uwarzyłem aipa na California Ale WLP001, i tę warkę trzymam w mieszkaniu bo boję się że w tej temperaturze w ogóle nie ruszy.
Jak rozumiem lepiej trzymać je w mieszkaniu niż przenosić do piwnicy?

[Jasiu]

Ja bym dał oba do 17C.

[Oskaliber]

17C to jest całkiem okej temperatura. Też bym oba tam trzymał.

[pogo]

 

 

próbuję ustawić starter na mieszadle. Jednak za diabła rdzeń nie chce mi się ustawić w środku kolby i zrobić wiru, tylko jakoś się szamocze przy samej ściance. a) coś mogę zrobić na szybko? b) to kwestia mieszadła czy rdzenia? c) jeśli rdzenia to za mały czy za duży? Rdzeń 3 cm podłużny, kolba 2 litry kula

Miałem podobny problem ze swoim mieszadłem.

Zaczęło działać prawidłowo dopiero jak wymieniłem magnesy na mocniejsze i zwiększyłem dystans między magnesami, a kolbą o 2cm.

Wciąż nie wiem co należało zrobić, wiem tylko co ostatecznie pomogło.

[lentek91]

Mam pilny problem, właśnie robię Rye IPA i filtracja mi w ogóle nie rusza. Zacier podgrzałem do 80 stopni i przeniosłem do pojemnika filtracyjnego, ale po odkręceniu kranika nic nie leci. Filtrator to wężyk kiblowy. Przerwy jakie robilem to: 62 i 72 stopnie. Jak moge to przefiltrować?

[zbynekkk]

Pociągnij, zassij ten wężyk, nawet ustami. Pewnie się zapowietrzył.

[lentek91]

Próbowałem, ale też nie idzie. 30% tyle dałem żyta

[camilos]

bez przerwy betaglukanowej żytnie piwo? ile tego żyta w zasypie ? zamieszać poczekać 15minut i próbować znowu i tak będzie trzeba po trochę spuszczać.

[lentek91]

Zasysanie ustami też nie daje żadnego rezultatu. Może sracz-wężyk nie jest dobry do tego

[mc007]

Do piwa z żytem powinieneś zastosować przerwę beta-glukanową, w celu zmniejszenia powstania gęstego "kisielu".

Ja filtrowałem wężykiem zasyp 68% żyta i szło wolno ale bez przerwy.

 

Jak nadal nic nie leci, to poszukaj o wysładzaniu  przez worek, albo o dekantacji znad młóta - tylko to mi przychodzi do głowy.

[bart3q]

Spróbuj dmuchnąć w wężyk. Zamieszaj też górną warstwę młóta, być może bardzo się zbiło.

[camilos]

można jeszcze próbować nacinać złoże.

[lentek91]

Dzięki za podpowiedzi, ale dmuchanie, nacinanie nic nie pomogło, ale zastosowałem pomysł z wysładzaniem przez durszlak wyłożony gazą. Nie mam pomysłu dlaczego nie chciało nic ruszyć, ale ważne że się udało

[Dr2]

 

 

ale ważne że się udało

przed gotowaniem/chmieleniem wszystkie chwyty dozwolone

[Msciwor]

Jestem w trakcie robienia pierwszego startera na mieszadle magnetycznym (takim: http://piwoszarnia.pl/mieszadlo-magnetyczne-12v-p-763.html).Przez chwilę miałem wir, a potem zatrzymał się. Czy tak powinno być? Czy ten wir powinien być całe 24h bez przerwy?

[mc007]

Po to się używa mieszadła, żeby wir był cały czas - czasem 2-3 dni  

[Dr2]

 

 

na mieszadle magnetycznym (takim: http://piwoszarnia.p...2v-p-763.html).Przezchwilę miałem wir, a potem zatrzymał się.

ło,

"Błąd 404

Strona o podanym adresie nie istnieje."

 

czyżby po Twoim wpisie usunęli wadliwy towar ?

 

A w temacie to wir ma być cały czas, a że znikł to wina sprzętu/regulacji obrotów itd.

[FurioSan]

 

na mieszadle magnetycznym (takim: http://piwoszarnia.p...2v-p-763.html).Przezchwilę miałem wir, a potem zatrzymał się.

ło,

"Błąd 404

Strona o podanym adresie nie istnieje."

 

czyżby po Twoim wpisie usunęli wadliwy towar ?

 

A w temacie to wir ma być cały czas, a że znikł to wina sprzętu/regulacji obrotów itd.

 

 

nawias sie przykleil do urla