browar radwanicki

[leszcz007]

trzeba było mówić, podrzucił bym petainera albo butelkę po wodzie mineralnej 5gal, jak coś to butelkę jeszcze dzisiaj Ci podwiozę.

[Biniu]

No właśnie. Jak czegoś jest mniej to ma większą wartość, tylko dlatego, że jest mniej.

 

Warzycie w miesiącu po 200 l piwa, a potem się dziwicie, że nie ma efektu WOW przy otwieraniu

[leszcz007]

kto warzy po 200l miesięcznie? Poza tym jak jest więcej, to zwykle pozwala to na dobre wyleżakowanie piwa, jak by było mnie, to na same testy poszła by połowa.

[Biniu]

Ogólnie to było pół żartem

 

Oczywiście wyolbrzymiłem skalę.

 

Po prostu przynajmniej ja tak mam, że jak robiłem mało wyrobów domowych (wino, cydr, nalewki), to przy ostatniej butelce łapałem się na tym jakie to było wspaniałe i czemu tak mało. Co dawało bodziec do jak najszybszego powtórzenia trunku.

[korzen16]

Poza tym jak jest więcej, to zwykle pozwala to na dobre wyleżakowanie piwa

Tu się zgadzam w 100% - wybicie 20 litrów jest za małe - zanim zdąży dojrzeć już się kończy . Warząc raz w miesiącu przyszedł chyba czas na warki 30 litrowe

[leszcz007]

tak też żartowałem w tym miesiącu, licząc zacier na Whiskey, uwarzyłem 320l

[amap]

10 litrów lambica spokojnie na moje potrzeby wystarczy - nie mam zamiaru nikogo obdarowaywać tym piwem

[leszcz007]

się zobaczy

[amap]

i tak niezauważenie stuknął mi tysiączek

:tort:

[amap]

Non nova, sed novae przelana do szklanego balona przy 2,5° BLG - dodano

• 
   
  

"leszcz lambic blend"

 

bulkanie rozpoczęte na nowo

Edytowane 11 Czerwca 2013 przez amap

[leszcz007]

po prostu trzeba było napisać, że dodałeś "leszcz lambic bland"

 

[edit]

i walnąłem 1000 post w twoim temacie zamiast w swoim

Edytowane 10 Czerwca 2013 przez leszcz007

[amap]

napiszę, pod warunkiem, że ty zrobisz to samo z moimi patentami

[leszcz007]

że niby jakimi - chodzi Ci o pudełko na ser

[amap]

na przykład

[leszcz007]

Jak będę gdzieś to opisywał, to na pewno napiszę, że od Cienie odgapiłem Nazwę to "amapowe pudełeczko"

[korzen16]

przeprasza że się wtrącam w miłą pogawędkę, ale czemu ma służyć "amapowe pudełeczko"??

[leszcz007]

amapowe pudełeczko służy przechowywaniu serów miękkich samo prasujących w trakcie dojrzewania - u mnie obecnie camembert i gorgonzola. Pozwala na zachowanie odpowiedniej wilgotności i czystości.

[korzen16]

Tak podejrzewałem. Póki co nie dojrzewam serów (ale jestem ich zagorzałym wielbicielem - wszystkich serów właściwie), ale może i na sery znajdę czas.

Ja od wielu lat do przechowywania serów używam tego patentu

[amap]

Jak będę gdzieś to opisywał, to na pewno napiszę, że od Cienie odgapiłem Nazwę to "amapowe pudełeczko"

 

no, wyedytowałem mój wpis - będzie linkował do Twojego postu

[amap]

Tak podejrzewałem. Póki co nie dojrzewam serów (ale jestem ich zagorzałym wielbicielem - wszystkich serów właściwie), ale może i na sery znajdę czas.

Ja od wielu lat do przechowywania serów używam tego patentu

ale te pudełeczka nadaja się do przechowywania całych serów czy pokrojonych w plasterki?

[Undeath]

No to chyba muszę podpisać Malwinie pudełko że to Amapowy patent Widziałem te pudełka w sklepie kosztują powyżej 25 zł/szt. ale pojedyncze krążki sera powinny się w nie zmieścić.

Edytowane 11 Czerwca 2013 przez Undeath

[korzen16]

Mam kilka odmian poszczególnych segmentów różniących się wysokością (najwyższe ma 55mm wysokości na produkty), wiec miejsca może być wystarczająco. Materiał to pewnie jak każdy inny. Patentem jest pofalowane dno (podobnie jak w Twoim), natomiast jest jeszcze taka dodatkowa zółta tacka na nóżkach (wysokich na 3-5mm), która odsuwa całość "towaru", od dna powodujące pewnie także przewietrzenia spodu.

Producent Tupperware

 

PS a tu widzę opcja wysoka na sery w kawałku

Edytowane 11 Czerwca 2013 przez korzen16

[amap]

No to chyba muszę podpisać Malwinie pudełko że to Amapowy patent Widziałem te pudełka w sklepie kosztują powyżej 25 zł/szt. ale pojedyncze krążki sera powinny się w nie zmieścić.

troche dużo - ja za całość dałem 25PLN - mieści się tam z 8 krążków '20cm

Patentem jest pofalowane dno (podobnie jak w Twoim), natomiast jest jeszcze taka dodatkowa zółta tacka na nóżkach (wysokich na 3-5mm),

ja mam płaskie dno, ale zamiast tego dokupiłem matę bambusową (4PLN), która idealnie wypełnia dno

[korzen16]

troche dużo - ja za całość dałem 25PLN - mieści się tam z 8 krążków '20cm

Moje pudełka są zdecydowanie mniejsze i zdecydowanie droższe, ale je dostałem, więc niech już zostaną

Zachęciliście mnie do spróbowania wyrobu własnych serów. Na "wsi" mieszkam, to pewnie i żywa krowa się znajdzie, a gdzie krowa tam i mleko.

[amap]

23.06 - #34 - Fames est optimus coquus

 

Zasyp

Ilość Nazwa

1,58 kg Pszeniczny (3,0 EBC)

1,00 kg Pilzneński (3,2 EBC)

0,45 kg Pale Ale (5,5 EBC)

0,25 kg Monachijski typ I (12,0 EBC)

0,25 kg Płatki owsiane (2,0 EBC)

 

Zacieranie

90' - 65°C

5' - 73°C

 

Gotowanie 60'/chmielenie

20,00 g Magnum [4,00 %] - Gotowanie 60,0 min

30,00 g Skórki pomarańczy (Gotowanie 15,0 min)

100,00 g Skórki pomarańczy (Gotowanie 3,0 min)

10,00 g Kolendra (gotowanie (15,0 min)

10,00 g Kolendra (gotowanie (3,0 min)

 

Drożdże

1,0 pkg French Saison (Wyeast Labs #3711)

Edytowane 23 Czerwca 2013 przez amap