ijon Posted December 2, 2011 Share Posted December 2, 2011 Witam Planuje w najbliższym czasie uwarzyć WITa. Do tej pory zaopatrywałem się w kolendrę w HB teraz nie mogę jej znaleźć w żadnym sklepie dla piwowarów. Szukam bo ktoś na forum pisał, że ta dostępna w sklepach jest marokańska i piwo dostaje od nich szynkowych posmaków i bardziej odpowiednia jest indyjska. Niestety nie mogę nigdzie znaleźć tej indyjskiej. Może ktoś poradzi z jakiego źródła mogę zdobyć odpowiednią znaczy się tę indyjską, no chyba że wszędzie sprzedają taką samą a to był chwyt marketingowy:) ? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kamil_s1 Posted December 2, 2011 Share Posted December 2, 2011 Ja stosuje kolendrę z Kamisa i żadnych szynkowych ani dziwnych posmaków nie wyczuwam. Nie wiem czy to marokańska czy indyjska, szczególnie mnie to nie interesowało, a piwo wychodzi bardzo dobre. Link to comment Share on other sites More sharing options...
gutimar Posted December 2, 2011 Share Posted December 2, 2011 Ja kupuję w sklepach zielarskich. Link to comment Share on other sites More sharing options...
bimbelt Posted December 2, 2011 Share Posted December 2, 2011 Ja też użyłem kiedyś zwykłej marketowej i piwko wyszło palce lizać. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Stasiek Posted December 2, 2011 Share Posted December 2, 2011 Kupowałem kiedyś kolendrę indyjską w sklepie Piotr i Paweł. Kiedyś robiłem też ze "zwykłą" kolendrą - dawno to było, ale nie pamiętam żeby miała szynkowe posmaki. Link to comment Share on other sites More sharing options...
szop007 Posted December 2, 2011 Share Posted December 2, 2011 Ta kolendra jest super, polecam!! http://allegro.pl/kolendra-100-g-i1952716934.html Link to comment Share on other sites More sharing options...
LJajecznica Posted December 2, 2011 Share Posted December 2, 2011 potwierdzam Link to comment Share on other sites More sharing options...
ijon Posted December 4, 2011 Author Share Posted December 4, 2011 Pięknie dziękuję! Link to comment Share on other sites More sharing options...
marekbogdanski Posted January 1, 2012 Share Posted January 1, 2012 mam kolendre indyjską z TRS ale jest mielona. czy można ją wykorzystać do witbiera? czy zawsze przyprawia sie w woreczkach czy można dorzucic kolendre i curacao luzem pod koniec chmielenia? Link to comment Share on other sites More sharing options...
ijon Posted January 2, 2012 Author Share Posted January 2, 2012 Ja tam wrzucam luzem. Link to comment Share on other sites More sharing options...
2artur2 Posted January 2, 2012 Share Posted January 2, 2012 Kolendra indyjska jest lub też bywa w sklepach Piotr i Paweł. Ważne, żeby nie przesadzić z ilością Link to comment Share on other sites More sharing options...
marekbogdanski Posted January 2, 2012 Share Posted January 2, 2012 ale może być zmielona na proszek czy ma być to kolendra cała zmiażdżona w moździerzu? Link to comment Share on other sites More sharing options...
pavulonek Posted January 2, 2012 Share Posted January 2, 2012 Ja wsypałem 15g, ześrutowałem śrutownikiem dość drobno. Bardziej było czuć słodką pomarańczę niż kolendrę. Link to comment Share on other sites More sharing options...
suchy3 Posted January 2, 2012 Share Posted January 2, 2012 także daję coś około 15g cała zmiażdżona w moździerzu. Jest ok. Link to comment Share on other sites More sharing options...
marekbogdanski Posted January 7, 2012 Share Posted January 7, 2012 (edited) ku przestrodze: Kupiona kolendra mielona z firmy TRS (dostepna chyba na calym swiecie, produkowana w indiach) po otwarciu nie pachniała jak żadna kolendra jaka miałem okazje spożywać. w zasadzie nie pachniała w ogóle jak kolendra. bardziej jak jakiś rosołek w kostce lub zwietrzała mieszanka przypraw. dużo gotuje potraw kuchni indyjskiej i arabskiej a w nich kolendra to jeden z głównych składników. no i tu pytanie. czy kolendra indyjska ma totalnie inny zapach od tej kolendry którą mozna kupić w polskich sklepach? dotychczas wszystkie kolendry ktore kupowalem, nie ważne z jakiej firmy, pachniały podobnie. Edited January 7, 2012 by marekbogdanski Link to comment Share on other sites More sharing options...
olo333 Posted January 7, 2012 Share Posted January 7, 2012 Używałem kolendry indyjskiej z firmy Royal Brand, dostępnej w Almie. Ma bardzo intensywny zapach, ale nie ma w wątpliwości, że to kolendra. Widzę, że kupiłeś już zmieloną. Myślę, że już lepiej kupić zwyczajną kolendrę i samemu zmielić w dniu warzenia. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sojer Posted January 7, 2012 Share Posted January 7, 2012 A to kolendrę się mieli? Wsypałem całą... Link to comment Share on other sites More sharing options...
rysmis Posted January 7, 2012 Share Posted January 7, 2012 Najlepiej kolendrę rozdrobnić w mozdzierzu, wtedy więcej odda aromatu niż cała. Link to comment Share on other sites More sharing options...
olo333 Posted January 7, 2012 Share Posted January 7, 2012 A to kolendrę się mieli? Wsypałem całą... I czuć w ogóle jej aromat w piwie? Ja ją mielę młynkiem do maku na proszek. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Jejski Posted January 8, 2012 Share Posted January 8, 2012 Staram się nie kupować żadnych mielonych przypraw! Porównajcie ceny mielonych i niemielonych. Przeważnie te drugie są nieco droższe, jak myślicie dlaczego? Jeszcze jedno, świeżo zmielone znaczy nie zwietrzałe. Jacki 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
AgaL Posted January 8, 2012 Share Posted January 8, 2012 Staram się nie kupować żadnych mielonych przypraw! Porównajcie ceny mielonych i niemielonych. Przeważnie te drugie są nieco droższe, jak myślicie dlaczego? Jeszcze jedno, świeżo zmielone znaczy nie zwietrzałe. Znajomy pracował w firmie, która sprzedaje przyprawy. Do pieprzu mielonego dodają popiół, żeby go było więcej Link to comment Share on other sites More sharing options...
Wiktor Posted January 8, 2012 Share Posted January 8, 2012 same korzyści. Nie dość że pieprzu jest więcej to nie trzeba płacić za utylizację popiołu. Link to comment Share on other sites More sharing options...
WiHuRa Posted April 19, 2012 Share Posted April 19, 2012 (edited) Ta kolendra jest super, polecam!! http://allegro.pl/ko...1952716934.html szop007 co to była za kolendra ? (link wygasł) ? Edited April 19, 2012 by WiHuRa Link to comment Share on other sites More sharing options...
Gabe Posted April 19, 2012 Share Posted April 19, 2012 W internecie nic nie ginie http://archiwumallegro.pl/kolendra_100_g-1952716934.html Link to comment Share on other sites More sharing options...
WiHuRa Posted April 19, 2012 Share Posted April 19, 2012 A, to TRS. Dzięki Gabe. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now