Skocz do zawartości

Ozonator.


leech

Rekomendowane odpowiedzi

Czy ozonatora można użyć do zdezynfekowania brzeczki przed zadaniem drożdży?

http://allegro.pl/skuteczny-generator-ozonu-ozonator-najtaniej-i2242696086.html

 

Pkt 6: "Ozonowanie wody pitnej. Dyfuzor zanurzamy w plastykowej butli z wodą 5

l. lub plastykowym wiaderku napełnionym wodą z kranu. Czas ozonowania

6÷10 minut. Skutecznie naozonujemy i dotlenimy wodę, a jednocześnie oczyścimy

ją z chloru, amoniaku, bakterii, metali ciężkich czy chloroformu. Wodę tak przygotowaną

używamy do gotowania, picia (po 20 minutach), płukania i mycia zębów."

 

Przy okazji można natlenić brzeczkę.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Wydaje mi się, że wskutek ozonowania powstanie nadtlenek wodoru (woda utleniona), który będzie się rozkładał się przez jakiś czas, więc może zaszkodzić zadawanym drożdżom. Ponadto mam wątpliwości, czy ozon (a w zasadzie powstający tlen atomowy) nie wpłynie negatywnie na smak brzeczki, poprzez reakcję z jej składnikami - jak piszą, brzeczkę należy chronić przed tlenem.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Brzeczkę po zadaniu drożdży trzeba chronić przed tlenem. Przed zadaniem trzeba natlenić.

 

Nie zawsze tak jest. Niektóre drożdże mają duże wymagania co do ilości tlenu i nawet należy natleniać brzeczkę po 24h od zadania. Chyba Ringwood Ale są jednymi z takich, a na pewno Scottish Ale.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Brzeczkę po zadaniu drożdży trzeba chronić przed tlenem. Przed zadaniem trzeba natlenić.

 

Ale nie agresywnym tlenek atomowym (z rozpadu niestabilnego ozonu) Drożdźe potrzebują tlenu O2 a nie biobójczego O3

 

Łatwiejsze byłoby zadanie perhydrolu czy wody utlenionej ;)

Edytowane przez mimazy
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 11 lat później...

Odkopię temat Ozonatora, ale mam pytanie pod innym kątem. W opisie ozonatora jest napisane między innymi:

  • Przemysł spożywczy zabijanie bakterii odpornych na chemie i temp.
  • Generator ozonu do dezynfekcji i ozonowania powietrza oraz pomieszczeń lub samochodów.

    Usuwa nieprzyjemne zapachy, niszczy wirusy, bakterie oraz pleśni.

W pomieszczeniu w którym warzę zbiera się trochę pary, czasem trzymane są tam jabłka itp. co powoduje, że gdzieniegdzie powstaje pleśń. Staram się to na bieżąco myć i spryskiwać czymś do dezynfekcji. Pleśń pojawiła mi się też w piwniczce (na drewnianych półkach) w której miałem kiepską wentylację (ostatnio to poprawiłem). 

 

Pytanie jest takie: czy ktoś używał ozonatora w pomieszczeniach i zauważył poprawę jeśli chodzi o powstawanie pleśni? Domyślam się, że nie zaszkodzi spróbować, ale może ktoś testował i potwierdzi zasadność ewentualnego zakupu. 

 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Godzinę temu, darinho napisał(a):

Odkopię temat Ozonatora, ale mam pytanie pod innym kątem. W opisie ozonatora jest napisane między innymi:

  • Przemysł spożywczy zabijanie bakterii odpornych na chemie i temp.
  • Generator ozonu do dezynfekcji i ozonowania powietrza oraz pomieszczeń lub samochodów.

    Usuwa nieprzyjemne zapachy, niszczy wirusy, bakterie oraz pleśni.

W pomieszczeniu w którym warzę zbiera się trochę pary, czasem trzymane są tam jabłka itp. co powoduje, że gdzieniegdzie powstaje pleśń. Staram się to na bieżąco myć i spryskiwać czymś do dezynfekcji. Pleśń pojawiła mi się też w piwniczce (na drewnianych półkach) w której miałem kiepską wentylację (ostatnio to poprawiłem). 

 

Pytanie jest takie: czy ktoś używał ozonatora w pomieszczeniach i zauważył poprawę jeśli chodzi o powstawanie pleśni? Domyślam się, że nie zaszkodzi spróbować, ale może ktoś testował i potwierdzi zasadność ewentualnego zakupu. 

 

KUpić zawsze warto. Pomieszczeń nie ozonowałem ale lodówki tak, a i samochodzik sobie odświeżysz

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 2 miesiące temu...

Ja raz napowietrzałem brzeczkę dla testu ozonatorem z kamieniem, ale nie jestem pewnien czy to był dobry pomysł, Niby piwo wyszło ok, ale po miesiacu w butelce czułem mydło? Moze to od czego innego. Na pewno do odkażania sprzetu spoko

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Czyli mając taki ozonator można by go wsadzić do wiadra i zamknąć (pomijając kabel), jako dezynfekcja fermentatora? Plus elementy do rozlewu jak wężyki itd 

https://allegro.pl/oferta/generator-ozonu-ozonator-oczyszczacz-powietrza-czasomierz-timer-lampka-10616277271

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

3 godziny temu, arek-lin napisał(a):

Czyli mając taki ozonator można by go wsadzić do wiadra i zamknąć (pomijając kabel), jako dezynfekcja fermentatora? Plus elementy do rozlewu jak wężyki itd 

https://allegro.pl/oferta/generator-ozonu-ozonator-oczyszczacz-powietrza-czasomierz-timer-lampka-10616277271

Można ale to chyba przesada, nie możesz po prostu umyć?

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Mycie to nie dezynfekcja. 

Dezynfekuje piro i nieraz się już oparami zaciągnąłem co nie należy do przyjemnych rzeczy. Do tego wszędzie białe plamy jak kapnie. A ozonator mam / mogę mieć na podorędziu więc po co mam sobie roboty dokładać w dezynfekowanie chemiczne po umyciu, jak mogę to włożyć do środka? 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

1 godzinę temu, arek-lin napisał(a):

Mycie to nie dezynfekcja. 

Dezynfekuje piro i nieraz się już oparami zaciągnąłem co nie należy do przyjemnych rzeczy. Do tego wszędzie białe plamy jak kapnie. A ozonator mam / mogę mieć na podorędziu więc po co mam sobie roboty dokładać w dezynfekowanie chemiczne po umyciu, jak mogę to włożyć do środka? 

Przy wiadrach nie ma zbyt dużej filozofii. Piro w piwowarstwie myślałem że zniknęło kilka lat temu, obecnie sa lepsze i wygodniejsze w użyciu środki. Skoro masz ozonator to użyj. Ja nawet ozonowałem lodówkę

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

No właśnie, u mnie historia jest taka, że ja zniknąłem na 8 lat z piwowarstwa z powodu braku miejsca i teraz wracając stwierdziłem, że zużyje to piro, skoro mam 😅 więc pewnie jestem już w mniejszości używając tego. 

Aczkolwiek już się za jakimś Sanipro rozglądam, a tu przypadkiem trafiłem. Ozonator mogę mieć na swoje potrzeby i pomyślałem, że jak działa to czemu nie, zanim piro skończę 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.