mohiro Posted October 9, 2012 Share Posted October 9, 2012 Cześć, W niedziele po południu zacząłem warzyć swoje pierwsze piwo (może warzyć to za dużo powiedziane, bo receptura z brewkita [real ale]). Zrobiłem wszystko jak kazali w instrukcji dołączonej do puszki, temperatura cały czas była między 25-26st. Dzisiaj będzie upływać 2 dzień i bąbelków nadal brak. Fermentacja wydaje mi się, że zaczęła się (wnioskuję po dosyć obfitej pianie oraz miłym zapachu drożdzy wokół pojemnika). W rurce fermentacyjnej cały czas woda próbuje być lekko wypychana na zewnątrz, ale tak jakby było za mało ciśnienia żeby przepchnąć bąbelki do góry. Bardzo możliwe, że na początku było troche za dużo wody w rurce, co na następny dzień po rozpoczęciu skorygowałem. Dodam jeszcze, że pojemnik wydaje się być szczelny, naciśnięcie lekko na pokrywę (która jest dosyć mocno wybrzuszona) skutkuje przesunięciem wody w rurce fermentacyjnej ku ujściu. Czy ktoś miałby pomysł co może być nie tak i jak sobie z tym poradzić? (myślę, że jeszcze nie jest za późno). Z góry dzięki za wszystkie rady:-) Link to comment Share on other sites More sharing options...
klisz Posted October 9, 2012 Share Posted October 9, 2012 Pozostaje się wychłostać brzozową witką! Link to comment Share on other sites More sharing options...
gąsior Posted October 9, 2012 Share Posted October 9, 2012 Jeżeli uznać że "bulgotanie" to to samo co "bulkanie", to problem był swego czasu dosyć popularny http://www.piwo.org/topic/7508-bulkanie/ Jak to nie bulka? [media] [/media] Link to comment Share on other sites More sharing options...
elroy Posted October 9, 2012 Share Posted October 9, 2012 Zerknij tutaj http://www.wiki.piwo.org/Pierwsze_piwo#Nie_.22bulka.22 mohiro 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mariusz_CH Posted October 9, 2012 Share Posted October 9, 2012 (edited) oraz miłym zapachu drożdzy wokół pojemnika) otóz to. Stawiam na nieszczelność w okolicy rurki, a dokładnie tej uszczelki. Czasem tak wiercą te dziury w pokrywach fermentorów że pożal się Boże. Ja raz rozrobiłem trochę mąki z wodą i tą kleistą papką zalałem połączenie rurki z pokrywą, bo tam właśnie był wyczuwalny zapach fermentacji. "Bulkanie" natychmiast się rozpoczęło Edited October 9, 2012 by mario633 mohiro 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
mohiro Posted October 9, 2012 Author Share Posted October 9, 2012 Zerknij tutaj http://www.wiki.piwo.org/Pierwsze_piwo#Nie_.22bulka.22 Dzieki:-) Troche mnie to uspokoiło. oraz miłym zapachu drożdzy wokół pojemnika) otóz to. Stawiam na nieszczelność w okolicy rurki, a dokładnie tej uszczelki. Czasem tak wiercą te dziury w pokrywach fermentorów że pożal się Boże. Ja raz rozrobiłem trochę mąki z wodą i tą kleistą papką zalałem połączenie rurki z pokrywą, bo tam właśnie był wyczuwalny zapach fermentacji. "Bulkanie" natychmiast się rozpoczęło Rzeczywiście, docisnąłem mocniej pokrywę, docisnąłem mocniej rurkę i są bąbelki;-) Link to comment Share on other sites More sharing options...
bastisz Posted October 9, 2012 Share Posted October 9, 2012 jak wyżej piszą koledzy bankowo nie szczelność jak masz i piankę i miły zapach to będzie dobrze Link to comment Share on other sites More sharing options...
kosimazaki Posted October 9, 2012 Share Posted October 9, 2012 Koledzy winiarze też miewają podobne rozterki http://wino.org.pl/forum/viewthread.php?fid=14&tid=22392 A tak na serio, to najlepszym wyznacznikiem procesu fermentacji nie jest bulkanie tylko obniżająca się gęstość brzeczki. elroy and gąsior 2 Link to comment Share on other sites More sharing options...
elroy Posted October 9, 2012 Share Posted October 9, 2012 Gąsior kapitalny Link to comment Share on other sites More sharing options...
kosimazaki Posted October 9, 2012 Share Posted October 9, 2012 No nie? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Makaron Posted October 9, 2012 Share Posted October 9, 2012 Czesiu zajumał bulkadełko. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Undeath Posted October 10, 2012 Share Posted October 10, 2012 Znowu? może elroy trzeba zrobić pod kategorię w piaskownicy piwowarskiej (jak z uprawą chmielu w surowcach) "bulkanie" ,a drugą "zeszło do X blg" tylko widzę że coraz kreatywniejsze są odmiany słowa bulka Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now