Niezależny browar domowy "Pod Baranem"

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok

[coder]

No popatrz, słyszałem o takim zagrożeniu:

http://www.browar.biz/forum/showpost.php?p=718687&postcount=91

ale pierwszy raz widzę w praktyce.

 

Wszystkie robaczki na pewno zabiłeś w gotowaniu, ale jeżeli już zdążyły zakwasić piwo, to marnie to widzę. Kwaskowate marcowe

 

Ew. możesz je zmienić na piwo owocowe, ale to zobaczymy po fermentacji.

[Jejski]

Zawsze planuje sobie czas na zrobienie warki od zacierania do zadania drożdży. Dodatkowo pierwsze 15l. przy filtracji wlewam do kotła i zaczynam grzać. Zanim przefiltruje się następne 10-15l. to w kotle już zaczyna wrzeć, dolewam pozostałą część brzeczki i gotuję. W ten sposób oszczędzam na czasie i gazie.

[Stasiek]

Nie pochwalam zostawiania chmielenia na następny dzień, ale znam parę osób które tak z powodzeniem robią i wydaje mi się, że problemem nie było samo zostawienie brzeczki, a to, że po filtracji brzeczka nie została zagotowana.

Przegotowując zabijamy całe to niechciane towarzystwo i spokojnie powinna wytrzymać kilkanaście godzin.

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok

[wena]

Jak szaleć to szaleć. Jak zaczniesz coś robić to rób to do końca. Licho nie śpi, a bakterie tym bardziej. JK

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok

[Jejski]

No to widzę że seria nieszczęść sprzętowych się rozszerza . Bardziej przypisuję to pełni księżyca niż okolicą piątku 13.

[dziadek]

Niech żyją prowizorki:smilies:

[jacer]

Butla nie przystosowana do napojów gazowanych i pękła. Miała prawo.

[kopyr]

Butla nie przystosowana do napojów gazowanych i pękła. Miała prawo.

Przecież on jej nie zamykał szczelnie. Musiała mieć pęknięcie. To samo miałem z nówka nie śmiganym fermentorem z BA.

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok

[Stasiek]

...butla stała przez 3 dni napełniona NaOH w celu dezyfekcji i nie ciekła, prawdopodonie uszkodziłem ją stawiając na coś ostrego (wkręt, śrubka) w piwnicy.

A może to właśnie przez NaOH? Zbyt długi kontakt żrącej substancji z plastikiem butli ją osłabił i wystarczyło że postawiłeś na czymś twardym i pękła?

Mi jakiś czas temu rozwalił się plastik przy kraniku i stawiam że to przez to, że zbyt długo stał w fermentorze w atmosferze chloru.

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok

[flood]

Bielok, napisz prosze jak dajesz radę z myciem takiej butli po wodzie. Po fermentacji zawsze mi zostaje osad po chmielu ( tak sądzę, taki żywiczny mocno trzymający powierzchni), dość trudny do zmycia. Czy nastawienie NaOH to rozpuszcza? Czego można by jeszcze użyć do mycia takich butli ( może to wygodniejsze od fermentorów?)?

 

pzdr

flood

[bielok]

wykasowane

Edytowane 4 Maja 2011 przez bielok